«나폴리피자» 관련 한국어 책
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맛있는 한 끼 : 문화 유목민 주영욱의 서울 맛집 기행 47: 문화 유목민 주영욱의 서울 맛집 기행 47
오픈 주방으로 피자를 만드는 과정을 직접 볼 수 있다. 이탈리아 나폴리는 피자의 발상지로 널리 알려져 있다. 17세 기 중반에 피자를 처음 만들었다고 하니 그 역사가 350여 년 정 도가 된 셈이다. 유명한 마르게리타 피자도 나폴리 출신이다. 이 곳에는 ...
시즈는 본격적인 피자 만들기에 돌입했다. 시즈의 기억 속에 있는 전생의 세계에는 피자의 종류 가 매우 다양했다. 그중에서 시즈가 선택한 피자는 나폴리 피자(Napoli pizza)였다. 나폴리 피자는 이탈리아 농무부에서 다른 패스트푸드 피자와 차별화 ...
[목차] 프롤로그 1탄. 영국 입국 2탄. 런던 : 새로운 환경에서는 누구나 헤매기 마련 3탄. 런던 : 자연사 박물관이 살아있다. 4탄. 런던 : 영국에는 대영박물관이 없다 1/2 5탄. 런던 : ...
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열두달 여행지11월: 이때 아니면 못 먹는 맛여행
이번 주말, 어디가지? 매번 고민하는 이들에게 강력추천! 대한민국 열두달여행! 각 계절별 가기 좋은 여행장소가 다 있다 해외여행 부럽지 않은 대한민국 숨은 열두달여행지 이때 ...
낯선 설렘, 나의 여행 패러다임이 바뀐다! 더난출판 로컬푸드 여행 가이드 시리즈 전자책 출간!! ‘당신이 찾은 가장 뉴욕스러운 맛의 고급 정보’ 뉴욕 여행의 맛은 깊어지고, ...
로라 시칠리아노 로젠 & 스콧 로젠, 박다솜 역, 2014
지금처럼 현대적 특성을 갖춘 이탈리아 피자는 1889년에 탄생했다. 1889년 이탈리아 사부아의 여왕 마르게리타가 나폴리를 방문했을 때, 나폴리의 피자 장인인 돈 라파엘 에스폰트가 왕비에게 경의를 표하 기 위해 평평한 빵 위에 빨간 토마토, 하얀 ...
그러게. 어떻게 그런걸 알았어, 오빠?” “그냥 스테이크 요리같은 것보다는 아무래도 이런 요리가 나을 것 같아서 생각해봤어.” “좋아요, 그것으로 주문해줘요.” “예, 어머님. 지현이는 나폴리 피자 어때?” “좋아, 오빠, 그걸로 시켜 줘.” “샐러드와 같이 먹으면 ...
아름은 소리쳤다. “좋아요. 갈게요. 다른 사람 보내기 없어요. 약속!” 아름은 새끼손가락을 내밀어 편집장의 굵은 새끼손가 락에 끼었다. 그녀는 눈을 감고 상상했다. 나폴리 해변 에서 비키니를 입고 오리지널 나폴리 피자를 먹는 상 상을, 그리고 선글라스 ...
그러게. 어떻게 그런걸 알았어, 오빠?” “그냥 스테이크 요리같은 것보다는 아무래도 이런 요리가 나을 것 같아서 생각해봤어.” “좋아요, 그것으로 주문해줘요.” “예, 어머님. 지현이는 나폴리 피자 어때?” “좋아, 오빠, 그걸로 시켜 줘.” “샐러드와 같이 먹으면 ...
그 도시 의 이룸 은 니 폴리 었 다 외국인 여행 × } 가 나타나면 꼬 } 냥 신기해 듐 } 는 동네 뒷골목 , 간도 도 없는 에서 제가 맛본 것은 이전 에 먹던 동그란 모양 이 0 } 닌 네모 난 나폴리 피자 니다 . 여대 제가 멱 어본 피자 7 〕、 운데 그피 × } 가 71 장 맛 ...
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강남역맛집 나폴리 화덕피자의 깊은 풍미를 맛 볼 수 있는 “도치피자”
미국식피자는 오븐에 구워지고 이탈리아식 피자는 화덕에 구워지는데 미국피자의 선두주자가 시카고피자라면 이탈리아피자는 오랜 역사를 가진 나폴리피자가 대표 ... «이투뉴스, 10월 15»
나폴리피자 재현한 참나무화덕피자 '셰프존', 인천 소래포구 오픈
셰프존은 화덕부터 식재료까지 나폴리피자의 전통을 그대로 재현하는 데 주력했다. 결과는 대성공이었다. 점점 입소문 나기 시작하더니 어느새 소래포구 맛집으로 ... «중앙일보, 8월 15»
강남역맛집 나폴리피자 장인의 손맛 그대로 “도치피자”
[생활정보] 우리나라에 이탈리아식 화덕피자가 소개된 것은 10년 내외로 역사가 그리 길지 않다. 돌화덕에 구워내 기름이 적고 바삭하면서 독특한 맛을 내는 화덕피자 ... «IT Daily, 8월 15»
강남역맛집 최고의 도우 퀄리티로 유명한 도치피자
[생활정보] 우리에게 익숙한 피자의 종류는 미국피자, 시카고피자, 로마피자, 나폴리피자 이렇게 4가지로 구분해 볼 수 있다. 이중 로마피자와 나폴리피자는 400도씨를 ... «CCTV NEWS, 7월 15»
정통 나폴리피자를 집에서? '가정용 화덕피자오븐' 국내 최초 출시
G3페라리 화덕피자오븐은 식탁에 올려놓을 조그마한 몸체 하나로 전통화덕에 가까운 390도 초강력 화력으로 단 5분 이내 바삭 하고 쫄깃한 나폴리 정통 화덕피자를 ... «헤럴드경제, 1월 15»
참나무 화덕의 깊은 맛… 지방 유일 나폴리피자 인증점
대전에서도 정통 이탈리안 피자를 맛볼 수 있는 기회가 생겼다. 대전 유성구 지족동 '피제리아 다 알리'. 알리네 피자집이라는 뜻이다. 이 집은 나폴리피자협회(AVPN) ... «대전일보, 6월 14»
