한국어 사전에서 옥돔 의 정의
옥돔
농어목 옥돔과의 바닷물고기이다. 고급 생선으로 취급되며, 제주도 특산물로서
냉동, 건조시킨 상품이 유통된다. 옥돔구이, 옥돔미역국 등이 유명하다.
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손에 잡히는 사회 교과서 16 의식주: - 117페이지
제주도. 자리물회 자리돔이라는 작고 까만 도미 종류의 생선으로 자리돔을 뼈째로 잘게 만든 물회예 요. 잘 다듬은 썰어 깻잎, 부추, 풋고추 등을 넣고 된장과 간장으로 양념하여 물을 부어 먹어서 물회라고 불러요. 옥돔구이 옥돔은 제주도에서 나는 생선 ...
양 여사는 마지막 남은옥돔을 2등분 하더니 그이등분 한 옥돔을다 시 3등분으로 나눠 강은과조 박사와 나무의 밥 위에 올려주고, 커다 란 나머지 옥돔은 진교의 접시에 올려주었다. “어머니 괜찮습니다. 많이 먹었습니다.” 강은의 못마땅한 시선에 진교는 ...
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타나토스(Thanatos of Sion) 1
세연은 아까부터 노릇노릇 잘 구워진 옥돔구이만을 쳐다보고 있었 다. 저걸 먹어야해 말아야해....... 한참이나 차를 몰아서 온 곳은 정 말로 저 남자하고 어울리지 않는 한정식 집이었고 상위에는 한가득 약간은 특이하게 보이는 찬들이 가득 올려져 ...
옥돔 사장의 순이익 계산법 가령 지난 달 제주에 가서 옥돔을 아줌마 의 말에 의하면 하루 매상 100만 원 가량 돼 괜찮단다. 그러기에 아들딸을 모두 육지 대학에 보내고도 잘 지내 노라는 여유있는 웃음에 놀랐다. 계산해보자. 평균 100만 원씩 25일을 ...
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[세트] 타나토스(Thanatos of Sion) (전2권/완결)
세연은 아까부터 노릇노릇 잘 구워진 옥돔구이만을 쳐다보고 있었 다. 저걸 먹어야해 말아야해....... 한참이나 차를 몰아서 온 곳은 정 말로 저 남자하고 어울리지 않는 한정식 집이었고 상위에는 한가득 약간은 특이하게 보이는 찬들이 가득 올려져 ...
노인은 남편에게 가끔 돈을 주었고 가끔 여하튼 이 동네 노인들과 놀러 다녔다. 어느 정도의 금전적 여 유가 있다는 뜻이다. 얼마나 있는지 궁금하지만 물어 본다고 대답해 줄 이 노인이 아니었다. “옥돔이요? 있으면 사 올게요.” 여은은 “옥돔이 있으려나?
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72. 찾아가 보는 한국의 시장: - 99페이지
제주도의 특산품인 생선 이다. 옥돔은 살이 하얗고 맛이 담백 해서 한국인들이 아주 좋아하는 생 선이다. 옥돔은 가격이 비싼 생선이 지만, 제주 동문시장에서는 좋은 옥 돔을 싸게 살 수 있다. * 제주 동문시장에서는 싱싱한 고등어 하는 사야 잡는 즉시 를 ...
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아버지 사랑은 택배로 옵니다: 감성충전 행복테라피
그동안 밑반찬이며 김치까지 얻어먹은 신세를 갚을 겸, 언 니와 나누어 먹으려고 옥돔을 가지고 언니네로 향했습니다. 테니 사라는 것이 싸게 줄 차를 대고는, 해 보라며 “5만 원 벌었잖니!” ...... 십년 전쯤의 일입니다. 운전을 시작하고 자가 운전의 맛을 ...
순간, 혀끝에 부드럽게 감기는 옥돔 맛에 은우의 눈이 '그래. 저렇게 애원하는데 벌어졌다. 커다랗게 '뭐야! 뭐가 이렇게 맛난 거야!' 내심으로는 비린내나 안 나면 다행이라고 깎아내렸던 혀에 닿기 무섭게 사르르 녹아내 리는 맛이 은우를 더없이 놀라게 ...
어쨌든 그 대머리 처외삼 촌이 들고 왔다는 엘에이 불갈비도 그릇마다에 수 북수북 쟁여 있었으나, 흰 종이 씌운 교자상을 은 연하게 떠받쳐주고 있는 음식은 단연 옥돔이었다. 사단은 바로 그 옥돔에서부터 비롯되었다. 눈알 도 또렷하게 박힌 큼직한 놈 ...
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영동수산, 제주푸드뱅크에 300만원 상당 옥돔 기부
영동수산(대표 오정직)이 제주광역푸드뱅크에 300만원 상당의 옥돔 30박스를 기부했다. 지난 25일 기부 행사에서 오정직 영동수산 대표는 “푸드뱅크로 부족하게나마 ... «제주의소리, 11월 15»
옥돔잡이 어부의 삶은 계속되네
옥돔은 11월부터 5월까지가 제철이다. 올해 옥돔잡이는 이제 시작이다. 출어 전날, 어머니와 어부 두 형제는 하루 종일 주낙에 미끼를 꿰었다. 74상자의 주낙을 들고 ... «한겨레21, 11월 15»
회나 구이, 물회로만 먹던 제주 옥돔의 재탄생
회나 구이 등으로 먹던 옥돔이 서양식 생선회 '카르파치오'로 변신했다. 흑돼지는 이탈리아 소시지 '코파 살라미'가 됐다. 대한민국을 대표하는 요리사들 손끝에서 제주 ... «조선일보, 10월 15»
옥돔부터 황금향까지 산해진미… 외국인 배낭족들 “넘버원”
또 신선한 해산물을 구입해 바로 회로 먹을 수 있고 갈치조림, 옥돔구이 등 제주도를 느낄 수 있는 음식을 저렴한 가격에 먹을 수 있어 인기가 좋다. 한라봉을 그대로 짠 ... «동아일보, 10월 15»
제주 대표 수산물 옥돔 산란은 어떻게 할까?
산란장조사에서 다양하게 채집된 수중생물의 알과 어린 어류 중에서 DNA 유전자 분석기법으로 옥돔 알과 어린 고기만을 따로 분리해서 각 조사 정점별로 옥돔의 ... «제주의소리, 10월 15»
한우·옥돔·고구마···올 추석엔 '말린 선물'이 대세
수산 선물세트의 경우에도 전체 매출은 지난해보다 3.6% 증가하는 데 그친 반면, 건조 옥돔이나 건대구 등 말린 선물세트 매출은 116.3%나 뛰었다. 농산물 중에는 ... «경향신문, 9월 15»
계절밥상, '제주옥돔·앉은뱅이밀' 등 '가을밥상' 선보여
가을을 맞아 새로 선보이는 우리 농수산물은 제주옥돔, 수수, 앉은뱅이밀, 동아, 연근 등 ... 이들 재료를 이용해 '제주옥돔미역국', '가을수수채소무침', '앉은뱅이밀밥', ... «뉴시스, 9월 15»
무허가 업체 가공 옥돔·고등어 '해썹' 식품으로 속여
이씨 등은 2014년 6월부터 올해 8월까지 1년여간 제주시내 무허가 수산물가공업체 업체에 옥돔과 고등어 등 수산물 26t(2억300만원 상당)을 가공 의뢰해 마치 ... «연합뉴스, 9월 15»
제주항공, 옥돔-흑오겹살 등 제주농수축산물 기내 주문 받아
이번에 주문 판매되는 제주특산물은 귤, 애플망고, 제주산 돼지고기 흑목살, 흑오겹살, 은갈치, 옥돔 등이다. 또한 갈치와 자리돔 등 젓갈 3종 세트와 감귤파이, 마유 ... «뉴데일리경제, 8월 15»
'냉장고를 부탁해' 이원일, 박준우 이겼다…'옥돔이 맛있돔' 오묘한 조화 …
이원일은 '옥돔이 맛있돔'으로 어죽을 준비했고, 박준우는 '맛있게 자시오'로 잣을 ... 먼저 이원일의 죽을 맛 본 보아는 “옥돔을 넣어서 그런지 씹히는 맛도 있고, 북어를 ... «헤럴드경제, 7월 15»
