한국어에서 프로피온산에틸 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 프로피온산에틸 의 정의
프로피온산에틸
천연에 사과, 포도, 딸기 등의 과실 및 주류, 유제품에 존재하는 무색 투명한
액체로 특이한 향기가 있는 착향료이다. 과실계 향료의 배합에 사용되며 그레이프
향이 나는 음료에 이용한다.
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포름산 의 에스테르 (1) 포름산 메틸 ( 기 2 - 에틸 헥실 클로로 포 메이트 (3) 기타 2. 초산 과 그 염 및 무수 초산 ... 아세 특산 나 . 기타 5. 프로피온산 과 그 염 및 에스테르 8 8 8 e 8 8 8 8 8 8 8 8 8 e 8 e 스 테르 팔 미트 산 · 스테아르 산과 에스 테르 - 11 인 -
Korea (South), Korea (South). 國會. 事務處, 1997
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한국 의 음식 생활 문화사 - 209페이지
... 프로피온산 균 에 의한 프로피온산 발효 , 대장균 에 의한 혼합 산 발효 등 이 있 다 . 한편 , 초산 발효 는 초산균 의 산화 능력 에 의하여 에틸 알코올 로부터 초산 이 생성 되는 것으로 산소 의 존재 가 필수 이며 , 에너지 획득 형식 으로서의 발효 의 정의 ...