«피클류» 관련 한국어 책
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김치 견문록: 자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 - 55페이지
자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 김만조, 이규태. 재료 를 동시 처리 하는 연속 공정 체계 가 미홉 한 것이 김치 산업화 현장 의 실태 다 . 그런데 해외 에서는 이미 서양 의 피클 류 처럼 다양 하고 새로운 맛 의 김치 를 개발해 , 저온 보관 하거나 방산 ...
이것을 다시 식초 및 향신료 등 으로 처리 해서 만드는 신맛 의 피클 ( Sour pickles), 설탕 과 향신료 로 만든 단맛 의 피클 ... 일본 의 즈게 모노 류 는 소금 절임 외에 다구 앙 ( 단무지 일종 ) · 초절임 · 장 절임 · 아사 즈게 등 이 있으며 잘 알려진 것은 소금 ...
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한 권으로 끝내는 호텔 실무 영어(EPUB3)
... 프렌치프라이 courgette(=zucchini) 주키니(오이 비슷한 서양호박) cucumber 오이 fennel 회향 field mushroom 들사리버섯(담자균류의 식용버섯) Frenchbean 강낭콩, 깍지강낭콩 garlic 마늘 gherkin(=pickled cucumber) 오이 피클, 작은 오이 혹은 ...
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GREAT COMPANY 500: 세계 명문기업들의 흥망성쇠
경쟁사들은 잽싸게 광고 전쟁에 합 류... 하려 했지만 막대한 비용 앞에 고꾸라졌다. ... 재산을 자선단체에 기부했다. 기부금의 대부분은 오늘날 폐암 연구로 유명한 의과대학이 있는, 하인즈는 사업에 타 고난 재주를 갖고 있었지만, 동업으로 운영하던 피클.
린 피어슨 도티, 래리 슈에이카트, 2010
바닥에 떨어진 덜 익은 토마토와 고추로 피클을 담그기도 하는데 인기 만점이다. 먹을거리 교육을 하다 보면 가공식품에 들어간 첨가물의 종 류와위험성을 설명하는 소극적 교육의 한계를 경험한다. 첨가 물 문제에 초점을 두게 되면 먹을거리 안전에 ...
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맛있는 한 끼 : 문화 유목민 주영욱의 서울 맛집 기행 47: 문화 유목민 주영욱의 서울 맛집 기행 47
생선회는 달랑 세 점밖에 없지만 그린 허브 퓌레, 오이로 만든 폼, 당근, 오이 피클, 마늘종, 쪽파, 월계수 잎, 석류 등 15가지 재료가 들어가 있다. 생 그런데 독특하게도 나이프와 ... 지 것이 더 자랑스럽다고 류 세프는 말한다. 안타깝게도 아버지 께서는 ...
정말로 데이비드 류의 목소리란 말이 나가자마자 받은 usb를 꽂고 녹음 파 일을 플레이했다. “칼소타다. 칼솟이라는 양파의 한 ... 그냥 그릇에다 놓고 먹으면 되 단무지가 피클로 변 원짜리 그릇에 먹으면 백만 뭐, 지. 신하나?” 파일철을 받아 든 은수는 ...
삶을 단순화하지 않았다면 하루에 한 번 정도는 서로 다른 종 류의 광기에 시달려야 했을 것이다. 그래서 나는 나만의 방어기제를 만들었다. 차를 사지 않았다. ... 그녀가 피클을 꿀꺽 삼키고 나서 물었다. 테리는 로잘리아 산체스 부인을 얘기하고 있었다.
올스타전이 치러지는 칠월까지는 어떻게든 팀에 합 류를 해야 한다. 칠월이 지나면 판세를 뒤집기에 너무 늦다. 피자가 배달되기 전에 피클을 꺼내 놓으려고 냉장고 를 여는데, 갑자기 거실 테이블에서 진의 핸드폰이 울 렸다. 빠르게 뛰어가 핸드폰을 ...
만약, 미국에서 살았다면 피클과 김치가 뚜렷하게 다르므로 더 이상 생각할 여지가 별로 없었을 것이다. 하지만 중국에는 김치와 비슷한 짠지류가 많으니 우리 것의 원류와 그 차이를 발로 경험하며 관찰하고 사색을 거듭할 수 있 는 장(場)이 되었다.
