«사골» 관련 한국어 책
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자연적 척추측만증의 예방과 치료를 위한 당신의 계획: 건강은 당신의 손에
사골국물은은. 무엇으로. 만드는가? 진한 만든 국물에 비할 수 없다. – 어떤 것도 집에서 기름이 동동 떠있는 국물! 집에서 만든 사골국물은 진한 맛을 가지고 있어가게에서 산 것과는 비교도 않된다. 사골 국물은 수프, 소스, 그레이비 또는 곡식이나 채소 ...
Dr. Kevin Lau, 케빈 라우, 2012
그리고 고명으로 얹을 고기와 계란 등을 먼저 살핀 뒤 육수를 만들어 낼 사골(四骨) 상태를 점검했다. “장숙수님이 사골을 물에 오랫동안 담가두었더니 말끔히 핏기가 빠 졌네. 그럼 일단 사골부터 솥에 넣고 고아야겠다.” 주방의 가장 큰 아궁이에는 역시 ...
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시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 239페이지
흔히 알고 있는 사골 곰탕은 소의 다리로 만든다. 사태뼈와 사골을 넣어 곰탕은 국물맛이 담백하고 감칠맛이 좋다. 엄마는 아궁이에 군불을 떼서 곰탕을 끓이기도 하고 시간이 없을 때는 큼직한 들통에 재료를 넣어 가스 불에 끓이기도 하는데 아궁이에서 ...
4
누나와 징검다리(창비 아동문고 121): - 51페이지
니 면서 득 사골 에 철대 가서 는 안 된다고 당부 하였다 . 지 혜 없이 득 사골 에 가까이 가는 어른들 은 없다고 생각 하 고 있었지만 , 그러나 아이들 의 속셈 은 알 수 없어 엉뚱 한 칫 을 하여 어른들 을 깜짝 놓 라게 하는 몌가 많기 몌 문이 었다 . 그래서 깎 ...
한 빠지면 사골 그리고 국물에 번 먹어봐.” “맛있슴다.” 잠깐 담가서 따뜻하 끓이고 썰었다. 칼질을 하는데 은솔이 넋을 잃고 바라보았다. 그 녀의 뜨거운 눈길에 괜히 긴장이 되어 등 언저리에 땀이 삐죽 솟는다. “사골은 충분히 고아야 해. 계속 끓여주고 ...
직접 보여주며 설명을 해주곤 센 불에서 사골을 끓이기 시작했다. 방법만 알려 주는 것이라 사골의 양을 아주 적게 조절했다. 원래 여러 솥에 뺀 사골을 걸리고 먹을 사람도 없었기에 작은 솥에다 고았다. “양지머리와 우설은 손질해 뒀던 걸 끓는 사골 ...
사골. 이현이 바로 목구멍으로 올라오던 말을 밥숟가락을 입에 밀어 넣으며 삼켰다. “뼈 부러졌을 때 그거 먹으면 좋다던데. 아, 그거 이름 이 뭐더라.” 사골이라니까 이 바보야. 이현이 또 숟가락을 제 입에 밀어 넣었다. “정우 넌 기억 안 나? 왜 그거 ...
또 사골 국이에요?” “......사골이 몸에 좋다고 하잖아요.” 매 끼니 때마다 미역국과 사골 국이 번갈아 가면서 올라왔다. 그 외에 도 몸에 좋다는 것을죄다 쓸어 와 반찬해 먹였다. 요 며칠 사이에 본 래 모습을 일부나마 되찾을 수 있었던 것도 이와 관련이 ...
사골이라도 사서 고아야겠다.” “어휴, 됐어. 오늘 아르바이트 갔다 와서 푹 자면 괜찮 아져.” “아냐. 안 그래도 너 자꾸 기력 달리는 것 같아서 걱정 하고 있었는데, 생각난 김에 사골 고아서 먹자. 응?” 서경은 힘없이 웃었다. 이래서 어머니인가 보다.
김상환. 미소를 지 었다. 뼈 단면을 눌러서 물렁하거나, 단면적이 까만 것은 신 선도가 떨어지는 것이다. 반면 눈앞의 사골처럼 뼈를 눌러보아서 단단하고, 속 이 꽉 차고, 단면은 흰빛이나 핑크빛을 띠는 것은 좋은 것이었다. '과연 어떻게......?' 수석 ...
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강강술래, 한우사골곰탕 50% 할인
강강술래, 한우사골곰탕 50% 할인 ... 전화주문(080-925-9292)을 통해 온 가족 보양식 한우사골곰탕박스(500ml/10팩/20인분)를 50% 할인된 3만5700원에 판매한다. «아시아경제, 10월 15»
[오늘 점심 뭐 먹지?] 원조설렁탕 - 담백한 사골 국물에 신선한 양지 …
원조설렁탕은 2대 52년 내력을 지닌 서울식 한우사골 설렁탕 집이다. 사골과 국거리를 알맞게 섞어 넣은 다음, 뽀얗게 우려낸 맑은 국물에 밥을 말고 머릿고기와 양지, ... «중앙일보 라이프, 9월 15»
부대찌개 맛있게 만들기, 사골 육수로 만들면 무슨 맛일까... 상상도 안 가
이에 대해 부대찌개 맛집 주인은 “우리 집 부대찌개에는 사골과 잡뼈를 반반 넣고 육수를 만든다”며 “사골 육수로만 만드는 것보다 잡뼈를 사용해 풍부한 맛을 낸다”고 ... «중앙일보, 9월 15»
부대찌개 맛있게 만들기, 사골 육수 아닌 잡뼈 육수? '신선하네!'
이에 대해 부대찌개 맛집 주인은 “우리 집 부대찌개에는 사골과 잡뼈를 반반 넣고 육수를 만든다”며 “사골 육수로만 만드는 것보다 잡뼈를 사용해 풍부한 맛을 낸다”고 ... «중앙일보, 9월 15»
생채움, 사골우거지국 등 간편식 제품 출시
에스앤푸드(대표 안중원)가 국과 탕 제품 4종을 31일 출시하고 간편식 시장에 진출했다. 에스앤푸드 생채움이 선보인 제품은 RTC 제품으로 사골 육수 맛 '사골 우거지 ... «전자신문, 8월 15»
도봉구 창4동, '제6회 창사골예술제' 개최
【서울=뉴시스】손대선 기자 = 도봉구 창4동 주민자치위원회(위원장 조영철)는 내달 18일 오후 5시부터 창동역 1번 출구 앞 창동문화마당에서 '제6회 창사골예술제'를 ... «뉴시스, 8월 15»
롯데슈퍼, 사골 소비증진 위해 PB '한우 곰탕' 출시
롯데슈퍼는 최근 소비가 크게 줄어든 한우 사골류로 만든 곰탕 PB(자체브랜드) '프라임 L 골드 진한 한우 곰탕'을 출시한다고 15일 밝혔다. 이번 롯데슈퍼의 PB곰탕 ... «중앙일보, 6월 15»
한돈과 사골이 어우러진 순대국 각광
일교차가 심한 요즘 낮이면 높아진 온도에 졸음이 몰려온다. 바쁜 일상을 이어가다 보면 몸이 허하게 되어 기력을 보충할 보양식이 떠오르게 된다. 그 중에서도 한 그릇 ... «한국일보, 5월 15»
굴비에 사골까지…선물 돌린 조합장 당선자들 구속
C씨는 지난해 9월부터 올 1월까지 조합원들에게 3만5000원 상당의 사골세트를 건네는 등 367만원 상당의 금품을 제공한 것으로 조사됐다. 경찰은 선거운동 기간이 ... «중앙일보, 5월 15»
이북식 순대부터 사골로 고아낸 순대국까지… 전국 순대 맛집 4곳
최근 도축 후 남아도는 소, 돼지 부산물 처리에 관련 업계가 어려움을 겪고 있다. 소비자들이 내장 등 부산물을 외면하고 있기 때문이다. 부산물 연구 전문가인 국립 ... «조선일보, 4월 15»
