«송화고물경단» 관련 한국어 책
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1
강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - 35페이지
메밀 중편 , 메 싹떡 , 무수 편 , 무 시루떡 , 보리 개떡 , 뚠쑥 비무리 , 산채 가루 시루떡 。 수기 떡 , 송화 고물 경단 , 수리취 개피떡 。 수리 취떡 , 순채 떡 , 쑥개떡 , 쑥 비무리 , 쑥시 두떡 , 씨종 자떡 , 영동 풍신 떡 , 오메 두떡 , 옥수수 경단 , 욕 수수 숟떡 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
제련은웃으며 경단을 도로 소녀의손에 들려주었다. 소녀는 ... 소녀가 송화로 빚은 경단을 특별히 좋아해서 제련은 실 내에서 소녀와 함께 있을 때면 종종 이걸 꺼내놓곤 했다. 제련은 ... 제련은 소녀의 손을 쥐고 손에 묻은 고물을모두 입술로 떼어먹었 다.
3
原州市史: . Minsok, munhwajae pʻyŏn - 35페이지
방울 강정은 경단 모 양 으로 둥글 납작 하게 만들고 산자 는 5rnrn 두께 , 4-5Crn 정도로 썰어 말리며 세반 산 자는 5rnrn 두께 에 4Crn 정도 의 장방 으로 네모 반듯 하게 썰어 말리면 된다 . ... 끓는 기름 에 넣어 자주 뒤적 거려 젓는 동안 위로 떠올라 오면 건져 기름 을 빼고 조청 이나 꿀 을 바르고 고물 을 묻힌다 . ... 助 송화강 정 卷 계피 강정 계피 가루 에 굴려 묻힌다 . m 송화 를 고운 체 에 쳐서 묻힌다 제 1 장 셩느 환경 35.
시루떡 인 메떡 과 찰떡 을 높이 고이고 위에 경단 , 화전 , 주악 등 의 웃기 떡 을 올린다 . 시루떡 의 고물 로 는 거피팥 , 녹두 , 깨고물 등 을 쓰며 , 붉은 팥고물 은 쓰지 않는다 . 제사 에 쓰는 떡 ... 녹말 다식 . 송화 다식 , 혹 임자 다식 ) 정과 (正果 또는 殖果.
5
Tusan segye taebaekkwa sajŏn - 197페이지
... (樵實片] · 마구 설기 · 호박 편 · 중편 · 석이 단자 · 승검초 단자 · 진시 단자 · 밤단 자 · 계 강과 · 경단 · 송편 · 쑥 송편 · 대추 인절미 · 깨인 절미 · 쑥 인절미 · 쑥 절편 ... 매잡 과 (梅輔集) · 빈사과 · 혹 임자 다식 · 송화 다식 · 황 暑( A 擎) 다식 · 갇분 (萬% ho 다식 · 녹말 다식 · 올란 ( ·馬卵) · 조 란 <康卵) · 생강 편 둥이 있다 . ... 단자 류 는 찹쌀 가루 를 물 에 반죽 하여 단자 를 빚어 渥 는 물 에 삶아 건져 고물 을 묻힌 떡 을 말한다 .
Dusan Donga Paekkwa Sajŏn Yŏnʼguso, 2002
