송포토속주 쪄서 식힌 쌀밥에 백곡균을 버무려 뒤집어가며 발효시켜 누룩, 식힌 찹쌀고두밥, 물을 섞어 항아리에 넣어 7∼10일 정도 발효시킨 후 찬 곳에서 3일 정도 지나 술이 다 되면 용수를 박아 걸러낸 술이다.경기도 고양 송포리의 부의주(浮蟻酒)라고도 하는데, 밥알이 동동 뜨게 빚은 찹쌀술로 동동주에 해당하는 술이다. 술의 색깔은 약간 불투명한 담황갈색으로 맛과 색이 일반 약주(藥酒)와 유사하다. 기호에 따라 영지, 인삼, 국화, 솔잎, 모과 등을 넣어 만들기도 한다.