한국어에서 수아라이 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 수아라이 의 정의
수아라이 스노모노[酢の物]에 사용하는 재료를 조미하기 전에 다시 한번 나마즈[生酢, 조미료 등을 섞지 않은 순수한 식초]나 물에 식초를 첨가한 와리즈[割酢]로 가볍게 씻는 작업이다. 또는 같은 양의 물로 만든 식초로 씻는 조리조작을 말한다. 수아라이를 할 경우 생선류나 패류는 살이 단단히 죄여져 탄력이 높아지고, 비린내가 없어지며, 살균효과도 있다. 야채는 끈적끈적한 찰기가 없어지며, 싱겁게 되지 않으며 보관이 오래된다. 혼합초가 잘 융합되어 쓰기 좋다.
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「키스보다 맛있어!」는 어느 날 알 수 없는 누군가와 정(!)을 통해버렸다고 생각한 소녀 아미가, 그 용의자(?)로 의심되는 세쌍둥이들로부터 그 범인(…)을 찾아내는 독특한 로맨스 ...
[책소개] 티베트 최고 권력자 투스의 바보 아들, 그가 들려주는 티베트의 슬픈 역사! 티베트의 대표작가 아라이의 장편소설『색에 물들다』. 중국의 권위 있는 문학상인 '마오둔 ...
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손승윤. 의 길이 될지도 모르는 야스다구미의 통사(通史)를 자 청하고 나섰을 때, 그릇의 됨됨이는 알아봤지만 생각 보다 훌륭한 젊은이였다. "깊은 이야기는 본가(本家)에 가서 하도록 하세." 등주의 야스다구미와 제남의 아라이구미는 이권을 놓고 ...
아라이는 아주머니를 통해 우리 집의 사정을 가끔 씩 귀동냥하고 있었을 것이다. 오르락내리락 ... 아이들 모두가 싸움 잘하는 아라이를 무서워하고 있었지만, 막내형과의 일대일 승부에서 패한 이제는 그마저도 위안이 될 수 없었으리라. 아마 도 아라이 ...
아라이는 당초 의학부를 지망했지만 시험에 떨어 졌다. 일본 국적을 취득한 후 도쿄 대학 이과에 입학 ... 하지 만여기서 중요한 것은 일본 국적 없이 의사는 될 수 있지만 국가 공무원은 될 수 없다는 단순한 사실이다. 이런 사실을 떠올려보면 그의 변신의 ...
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일본,일본인이두려워한독한조센징이야기: 코리안세계로의여행
아라이 의 목소리 는 절대로 귀중 하니까 우리들 이 해줄 수 있는게 있으면 뭐든지 해좁 시다 .」 그후 아라이 와 나 카가미 는 딱 한번 라이브 공연 을 한 적이 있다 . 나 카가미 가 암 에 걸려 쓰러 지기 약 1 년 전의 일 이었다 . 나 카가미 는 늘 아라이 의 ...
손승윤. "거만해 보여요, 당신. 원래 성격이 그런가요?" "그리 보인다면 그런 거겠지." "좋아요. 어서 대답이나 해요." 소우는 노공에게서 받은 정보로 천천히 대답했다. "니시다 후미코, 당 십칠 세. 제남 아라이구미 수령 니시다 아키나리의 외동딸.
그럼에도 불구 하고 , 아라이 히로시 는 " 이것 으로 는 고려 척의 존재 를 적극적 으로 주장 하는 것은 불가능 하다 . 차라리 「 고 한척 」 으로 ... 라고 하면서 , 다시 " 이 계측치 만으로 는 무엇 도 결론 짓는 것이 어렵다고 말할 수 있다 . " 라고 말하고 있 다 .