«토란» 관련 한국어 책
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내 몸을 살리는 식물영양소: 누구나 알지만 아무도 모르는 과일과 채소의 힘
토란은 섬유소를 풍부하게 함유하고 있어 크게 다르지 않지만, 주로 장 운동을 활발하게 해준다. 탄수화물과 단백질이며 식물과 구성 성분이 체내 중금속을 배출하는 역할도 한다. 또한 생체리듬을 주관 하는 생리활성물질인 멜라토닌 성분이 들어 있어 ...
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도시사람을 위한 주말농사 텃밭 가꾸기: 귀농총서 8
토란은 역시 토란국이다. 추석 때 먹는 토란국은 꼭 알밤 같은 것이 참예 쁘기도 하지만 알토란을 푹 고은 국물맛이 역시 최고다. 최고인 만큼 토란 은 추석 때나 먹을수 있는 귀한 명절 음식이었다. 토란(土갻)은 글자 그대로 땅속의 알이다. 맺힌 알을 ...
작년에 수확한 토란을 잘 보관 해두었다가 씨앗으로 심는다. 우리나라에서는 날씨가 조금씩 더워지기 시작하는 5월이 되어야 싹 이 트고, 비가 자주 오고 기온이 높아지는 6월 중순이 되어야 쑥쑥 잘 자라기 시작한다. 따라서 4~5월 동안에는 다른 작물 ...
그러곤 토란을 씹으며 오만상을 찌푸리고 있는 일행들을 돌아보며 말했 다. “이봐, 토란 맛이 기가 막히지?” 이 엉뚱한 물음에 씹고 있던 토란을 뱉을 뻔했던 세사람은 유몽한의 험악 한 인상을 보고는 토란을 꿀꺽 삼키고 말았다. “윽!” “커헉!” “켁!” 갑자기 ...
<책소개> 청몽채화라는 필명으로 알려진 강혜민의 인터넷 소설 전격 출간! 온라인 카페를 통해 사랑받았던 소설 "내 복수를 도와줘." "악마라도 되어주겠다. 그대를 위해." 엄마의 ...
추석이 이른 해에도 추석 전이면 충분히 여문 토란을 먹을 수 있게 된 것이다. 토란은 참 오랫동안 우리 민족과 애환을 함께 한 식재료다. 인도와 인도네시아 등 열대 남아시아지역이 원산지인데 기원전에 우리 땅에 들어왔을 것으로 본다. 최초의 ...
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내 손으로 받는 우리 종자: 귀농총서 19
모구토란용 품종은 만생종이므 로 고랭지나 고위도 지방에서는 적응하지 못한다. 토양 이 건조한 곳은 잘 자라지 못하며, 습기가 많거나 물이 고 이는 곳에서는 수량이 적고 토란이 길게되는 등품질도 나빠진다.자구토란용 품종은 양토나 화산회토가 ...
제가 비록 아스란 제국에 적을 두고는 있으나, 마음 속 조국은 언제나 토란 왕국이었습니다.” 당장이라도 피를 토할 것 같이 열변을 늘어놓는 쩐주의 모 습에 토란 국왕의 얼굴에 감동하는 기색이 어리기 시작했다. [띠링! 자니 칼 폰 토란과의 친밀도가 ...
그때, 콜론에게 긴급통신이 도착했다. “함대장님! 벨토란 기지가 공격받고 있습니다!” 콜론은 믿을 수가 없었다. “벨토란이라니! 확실한가?” 워프 존으로 들어서는 마지막 정거장. 벨토란 기지는 카이아연방에 위치한다. “당장 벨토란으로 귀환하라! 당장!
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내 손으로 가꾸는 유기농 텃밭: 귀농총서 17
그러나 토란의 제격은 역시 그 넓은 잎사귀에 있다. 아마 작물 중에서 토란만큼 넓은 잎은 없을 것이다. 비올 때 임시 우산 대용으로 썼을 정도이니 말이다. 게다가 잎사귀에다 물을 약간 끼얹기라도 하면 예쁜 물방울이 또르르 굴러내린다. 시골에서 자란 ...
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′한국인의 밥상′ 가을 토란요리 퍼레이드…토란닭국에 돼지고기 …
이날 '한국인의 밥상'은 먼저 산골에 위치한 곡성군 죽곡면 가목마을 사람들을 만난다. 토란 수확이 한창인 이곳에서는 첫 수확한 벼를 조상에게 대접하는 올벼신미를 ... «뉴스핌, 10월 15»
[푸드 히스토리아] 韓中日은 왜 추석에 토란을 먹었나
송편과 함께 추석 상에 빠지지 않는 우리의 전통 음식이 토란국이다. 양지머리나 사태 넣고 끓인 곰국에 토란 넣어 끓인 토란국은 사실 추석 때가 아니면 맛보기 힘든 ... «매일경제, 10월 15»
[비바100] 알알이 베어물면 오장까지 편안… 무병장수의 상징 '토란'
감자와 비슷하게 생겼지만 쫄깃하고 부드러운 식감이 매력인 토란. 토란은 예로부터 전통 민화나 문양에서 무병장수의 상징으로 자주 등장한 바 있으며, 추석과 같은 ... «브릿지경제, 10월 15»
추석 음식의 비밀…송편과 토란의 숨은 뜻
우리 조상들은 어떤 이유에서 송편과 토란국을 먹게 됐는지, 차민아 기자가 전합니다. ... 토란은 글자 그대로 땅에서 자라는 알로 이름만큼 영양도 풍부해 '흙의 둥근 ... «MBN, 9월 15»
가을 입맛 살리는 '사과·토란·녹두' 조리법 공개
[더뉴스펜=안수연 기자] 농촌진흥청은 9월 '농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료'로 사과, 토란, 녹두를 선정하고 조리법을 소개했다. 사과는 식이섬유, 칼륨, 비타민 A ... «더뉴스펜, 9월 15»
사과·토란·녹두로 이색 가을 음식 만들어요
농촌진흥청(청장 이양호)은 9월 '농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료'로 사과, 토란, 녹두를 선정하고 조리법을 소개했다. 사과는 식이섬유, 칼륨, 비타민 A, B2, ... «공무원뉴스, 9월 15»
9월 제철 맞은 사과·토란·녹두로 만드는 이색 가을 음식
토란은 국이나 탕, 조림 등으로 즐겨먹는 뿌리채소로 필수아미노산과 칼륨, 인, 칼슘 등 무기질, 비타민 C가 풍부하다. 특유의 미끈미끈한 점액질 성분은 갈락탄으로 ... «현대건강신문, 9월 15»
“사과ㆍ토란ㆍ녹두로 이색 가을음식 만들어요”
농촌진흥청(청장 이양호)은 9월 '농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료'로 사과, 토란, 녹두를 선정하고 조리법을 소개했다. 사과는 식이섬유, 칼륨, 비타민 AㆍB2ㆍC ... «식품저널, 9월 15»
너를 기억해 박보검
영화 '명량'의 토란소년도, '차이나타운'의 파스타청년도 완벽하게 사라졌다. 미스터리한 지성미를 갖춘 변호사만 남았을 뿐이다. 제작사 CJ E&M 측은 "정선호는 극중 ... «티브이데일리, 6월 15»
닭고기와 토란
닭고기와 토란요리 계퇴우내(鷄腿芋艿)는 자자손손 전해지는 절강(浙江)의 향토음식이다. 유구한 역사를 자랑하는 계퇴우내에는 이런 스토리가 깃들어 있다. «중국국제방송 경제채널, 6월 15»