«톳나물» 관련 한국어 책
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시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 22페이지
쑥전 ∙쑥 들깨탕 ∙쑥설기 ∙원추리 된장국 원추리 고추장무침 ∙달래 고추장무침 ∙달래 겉절이 두릅무침 ∙머위나물 ∙머위잎전 ... 청 드레싱 찔레순튀김과 칡순튀김 ∙근댓국 ∙완두콩 쇠고기볶음 톳나물 두부무침 ∙톳나물 무무침 ∙꼬막전 ∙꼬막무침 Recipe ...
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시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 66페이지
엄마의 비밀 팁 말린 톳은 김치에 적합하지 않다. 맛도 시원하다. 바다 향기가 물씬 나는 톳나물은 말려서 먹기도 하며 톳밥, 톳나물 등 여러 가지로 요리할 수 있다. 김치: 그다지 연하지는 청방배추는 경상도 지방에서 많이 먹는다. 청방배추김치에 비린 ...
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바람 타는 섬: 현기영 장편소설 - 20페이지
아직 이른봄 이라 물속 이 차 므로 할머니 는 물 에 들지 않고 물가 바위 에 돋은 파래 나 톳 나물 을 뜯고 갯 우렁이 를 잡을 것이다 . 파래 와 톳 나물 은 원래 된장 에 무쳐 먹거나 냉국 으로 먹는 반찬감 이지만 점심 굶기 일쑤 인 춘궁기 인지라 할 수 없이 ...
박종호. 넣고 따끈따끈한 공깃밥에 쓱쓱 비빈다. 냄새가 고 소하기도 해라. 이게 서로 어울려 간이 딱 맞아진다. 쌉싸래한 멍게비빔밥이 입에서 살살 녹는다. 입맛을 돋우기에는 멍게비빔밥만 한게 없겠다. 고등어구이, 싱싱한 굴이 듬뿍 든 깍두기, 톳나물 ...
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국민 야참: 퇴근 후에 후다닥 살 안 찌는 야식 - 115페이지
마른 해초 대신 마른 미역이나 다시마, 톳나물 등을 넣어도 된다. 내장을 제거한 후 껍질을 벗기고 칼집을 내어 4cm 길이로 썰어 데쳐 물기를 뺀다. 마른 해초 1/3컵은 대파 1/2대는 4cm 길이로 곱게 채썰어 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 오징어 1마리 ...
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춤과 그들 - 우리 시대 마지막 춤꾼들을 기억하다
파프리카, 색깔 있는 피망, 콩류, 치커리, 톳나물, 해조류, 흑설 탕, 오이.......' 매사에 '확실한' 그의 성격이 느껴진다. “내(나는), 똑 부러지는 성격 때문에 살아가는 길이 외로와요.” 화려한 무대, 관객의 뜨거운 박수에 묻혀 살았던 60년 세월을 조금 대한 ...
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한승원의 글쓰기 비법 108가지 - 40페이지
... 밤의 물자국, 거기에서 다시 네댓 걸음 아래에 지난 밤의 물자국이 있다. 나이테 같은 그 시간의 자국들에 는 거머리말, 톳나물, 미역줄기, 바지락껍질, 소라껍질, 부 스러진 스티로폼 조각, 구겨진 비닐자루, 검은 양말짝, 면장 갑 따위들이 줄지어 있다.
동굴같이 컴컴한 삼등칸으로 돌아가 담요 위에 앉으니 붉은 칠이 벗겨진 상에 톳나물조림과 된장국만 덩 그러니 놓여 있었다. 어스레한 불빛 아래로 많은 여행객들 과 순례자들이 있었다. 아이를 데려온 어부 아낙네 사이에 섞여 나는 왠지 쓸쓸한 여정 ...
주요 음식 주식류 전복죽, 옥돔죽, 닭죽, 미역새죽, 생선국수, 메밀 저배기, 곤떡국 등 부식류 고사리국, 톨냉국, 돼지고기 육개장, 장어지짐, 옥돔구이, 자리회, 양애무침, 동지김치, 꿩적, 초기전, 장어 산적, 두루치기, 물망회, 전복소라회, 톳나물 등 병과류 ...
내 인생을 바꾸고, 기술을 가진 기능인으로 살아간다는 자긍심을 심어주었으며, 수십 년간 나의 밥과 땀과 희망의 뿌리가 되어준 헤어드레서라는 직업을 나는 진실로 사랑한다. 해초 음식도 빼놓을 수 없다. 톳나물은 젓갈에 무쳐 낸다. 날다시마는 양념 ...
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[경남의 휴식처 休·食·處]남해 송정한솔마을
따뜻한 봄에 가장 먼저 돋아나는 쑥이나 시금치 같은 나물을 캐고 여름철 가족과 함께 그물을 이용한 고기잡이로 가족 ... 체험객들이 톳나물 수확 체험을 하고 있다. «경남일보, 9월 15»
천연재료의 맛이 살아나는 신선한 별미
거기다 거제 자연산 톳나물로 지은 밥으로 미네랄, 철, 칼슘도 풍부해 영향이 높은 밥 한 공기를 함께 먹으면 더할 나위 없는 한끼 식사가 된다. 그 밖에도 20가지 재료 ... «뉴스1, 7월 15»
'천연 칼슘제' 진도 톳 수확
진도 톳 연간 생산량은 3천300t(146억 원)으로 전국 생산량의 30%다. ... 톳나물 두부무침, 톳 영양밥, 콩나물 톳 무침 등의 요리로 우리 식탁에서 사랑받는 톳은 칼슘· ... «SBS뉴스, 6월 15»
어머니 손맛 느끼는 함초갈치조림과 함초고등어구이
톳나물,김청태무침.해초나물 등 10여 가지 밑반찬. 함초는 우리나라 서해안의 갯벌이나 염전바닥에 무리지어 자라는 명아주과에 딸린 한해살이풀이다. 우리말로는 ... «디트뉴스24, 6월 15»
봄 여행을 보다 낭만적으로 보내는 방법!
세트 A는 달래 또는 돌나물로 준비되는 싱싱한 봄나물 샐러드, 참돔 생선회, 제주 ... 이외에도 방송 '삼시세끼'에 나왔던 시래기, 수제어묵, 톳나물, 홍합밥 등 4가지 ... «Tour Korea, 3월 15»
임피리얼팰리스 서울의
봄나물 새싹 비빔밥에는 식욕증진 및 해독에 좋은 톳나물, 소화 증진에 도움을 주는 적무순, 카로틴과 철이 함유된 영양부추, 비타민과 미네랄이 풍부한 베이비채소 등 ... «트래블바이크뉴스, 3월 15»
[personality] 차승원, 앞치마를 두른 완벽주의자
그리고 tvN [삼시세끼 어촌편]에서는 위아래를 올 블랙으로 맞춰 입기만 해도 눈에 확 띄는 '간지'로 '차줌마'라는 별명이 붙을 만큼 잔소리를 하며 조물조물 톳나물을 ... «매거진 ize, 2월 15»
매생이 등 자연산 숙취해소제 '인기'
이에 이마트는 17일까지 '햇 해초 대전행사'로 물미역 100g 680원, 파래·팩 1980원, 톳나물 100g 1480원 등 기존 염장과 냉동해초를 대신해서 생(生)해초를 판매한다 ... «뉴시스, 12월 14»
[신간] 좋은 날 제철 음식
신선한 봄날에는 된장 냉이 무침, 유채나물, 죽순 밥을, 기운 돋는 여름에는 가지 무침, ... 송이국, 마 주스를, 보양식이 필요한 겨울에는 건 곤드레나물과 톳나물 두부, ... «뉴스1, 6월 14»
팔공산 음식공방 '노고추' 배명자 대표
열두 달 열두 가지 나물 이야기' 대목에 요긴한 정보가 듬뿍 담겨 있었다. 거론된 나물은 시래기, 아주까리, 세발나물, 토란대, 톳나물, 다래순, 가지, 달래, 취나물, 뽕잎, ... «영남일보, 4월 14»
