«떡수단» 관련 한국어 책
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 219페이지
유월 보름 인 유두일 에는 아침 일찍 밀 국수 , 떡 , 외 , 과일 등 을 천 신하 가 농신 께 풍년 을 축원 하였다 . 절식 으로 는 상화병 이나 밀전병 을 즐겼 료수 로 꿀물 에 둥글게 빚은 흰떡 을 넣은 수단 을 만들어 먹었다 . 칠월 칠석 에는 올버 를 가묘 에 천신 ...
떡 수단 , 보리 수단 , 참외 , 증펀 , 상화병 . 스 칠월 칠석 - 밀전병 , 육개장 , 게전 , 잉어 회 . 오이소 배기 . 오 이 깍두기 . 복숭아 화채 . 스 懼 월 삼복 - 깨 찰떡 . t $ 걸구 . 펀수 , 육개장 , C / - 장 , 계상 < , 깨 국탕 , 냉면 , 영계찜 , 어채 , 장김치 . 열 무 김치 .
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한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 52페이지
인삼 수정 과 . 계 피자 . 곡자 . 구기자 자 . 당귀 자 . 모과 차 . 미 삼자 . 생 . 강차 . 솔잎 차 . 연천 물 무자 . 오 과자 . 오미자차 . 제호탕 . 배회 채 . 오미자 희채 . 진달 태희 채 . 장미희 채 . 강희 인삼 식혜 , 배 식혜 , 호박 식혜 , 떡 수단 , 보리 수단 . 원소병 .
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한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
기념하 는 절일로 중화절에는 일꾼들에게 증편과 떡을 나눠주고 한다. 농사의 시작을 음력 2월 초하루를 '중화절' ... 절식으로 햇 보리, 햇밀 등으로 전병을 부쳐 먹고, 가래떡과 꿀물로 떡수단을 만 들어 먹는다. 장만해 개울이나 음력 7월 7일은 견우와 ...
구절판 · 갑회 · 육회 외 1 17 종 , 정과 / 유밀과 聚 건 정과 ·景 감쌈 · 녹말 편 · 약과 외 9 종 , 떡 / 화채 / 차 1 豪 승검초 편 ... 외 Ie 종 , 화채 / 폐백 / 상차림 臺 떡 수단 · 수정 과 외 15 종 暢 h 4 署譽:黃慧惟( 중요 무형 문화재 제 38 호 / 성균관대 학교 가정 ...
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마음밭에 단비 2: 불교가 좋아지는 불교우화 2
어리석은 사람은 수단을 먼저 생각하고, 지혜로운 사람은 목적을 먼저 생각 한다. 보아야 할 것은 수단이 아니라 본질이다. 깨달음도 마찬가지이다. 수많 은 경전과 수행은 목적지로 가기 위한 하나의 수단일 뿐이다. 맛 좋은 떡의 비밀 어떤 사람이 여행을 ...
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한국 음식 의 조리 과학성 - 369페이지
... 두향 차 둥 차 배숙 , 복숭아 화채 , 앵도 화채 , 배화채 , 귤 화채 채 , 횐떡 과일 화채 등 수박 화채 , 오미자 화채 , 생강 탕화 화 채 밀수 떡 수단 , 보리 수단 , 원소병 , 옥수수 수단 둥 식 헤 식혜 , 안동 식혜 등 수정 과 , 가련 수정 과 , 잡과 수정 과 둥 수정 과 ...
풍년이라도 들면 농부들은 서로 기쁨을 나누기 위해 떡을 만들다. 떡 은 기쁨을 나누는 수단이었던 것이다. 오늘날 도회지 사람 들은 떡을 그저 간식 정도로만 여긴다. 그러나 떡은 본래 축하와 감사의 상징이었다. 넘치는 곡식으로 서로에게 감 사한 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 444페이지
... 준치 만두 청면 , 화채 햇김치 , 장김치 5 惱 5 일 ( 단오 ) 수리취 떡 앵두 화채 , 앵두 편 , 제호탕 알탕 , 준치 만두 , 붕어 찜 , 도미 찜 , 준 치국 , 어채 6 惱 6 일 ( 유두 ) 밀 국수 , 편수 , 상화병 밀떡 , 경단 [職團] , 밀쌈 , 애호박 전병 떡 수단 , 보리 수단 참외 ...
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한국 불교 민속 문학 연구 - 318페이지
에 떡 수단 [團子耕] 과 차 수스 t 전병 D 酌誥] 이 보인다 . 삼국 시대 의 유전병 이나 설기떡 등 이 그대로 전승 되었다 고 보아야 한다 . 고려 시대 는 권농 정책 에 힘 을 써 양곡 의 증산 을 이룩 하였다 . 양곡 이 증 산 되면서 쌀밥 이 보급 되었을 뿐 아니라 ...
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한·중·일 3국 최고의 '복날 음식'은?
윤숙자 소장은 제철 오이를 다져 빚은 만두, '규아상'이나 깨국탕, 떡수단, 복분자 화채, 열무김치, 참외, 수박도 임금님의 복날 음식이었다고 말한다. ◇'복날'은 재충전 ... «YTN, 7월 14»
국립고궁박물관에서 궁중 다과를 직접 만들어 보자
... 여름철에 먹었던 해삼 모양의 찐만두인 '규아상', 꿀물이나 오미자국에 떡을 띄운 음료인 '떡수단', 과일을 익혀 만든 숙실과의 일종인 '율란' 등 직접 만든 궁중 다과 ... «경제풍월, 6월 14»
오늘은 유두날! 더위를 이기는 대표 음식
보리수단은 떡수단과 달리 가래떡을 넣는 대신 녹두 전분을 묻힌 삶은 보리쌀을 다시 삶아서 만든 보리알을 넣은 것이다. 떡수단과 보리수단에 들어가는 오미자에는 ... «조선일보, 7월 13»
