«우려내기» 관련 한국어 책
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홍차, 녹차, 허브차, 한방차 54가지 무작정 따라하기:
02 차 만드는 방법, 우려내기와 끓여내 기 차를 만드는 방법은 '우려내기'와 '끓여내기', 이렇게 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 두 가지 방법을 선택하는 기준 은 주로 재료의 상태에 따라 결정됩니다. 각각의 방법이 맛 과 향을 살리는데 서로다르게 ...
우려내기. 1. 티포트에 찻잎을 넣는데 스트레이너가 없거나 걸러 내기가 귀찮으면 다시백을 이 용한다. 찻잎을 넣은 티포트에 뜨거운 물을 부어 5분 간 우린다. 2. 찻잎이 들어 있는 다시백을 꼭 짜낸 후 꺼내고 렌지에 데운 우유를 부어 준다. 3. 각설탕 1 ...
식혜 1 엿기름물우려내기 1을고운체에내려손으로꼭꼭눌 2 앙금만들기 엿기름물우려내기 엿기름과차가운 생수(10컵)를부 어 엿기름의 하얀 입자를 손으로 비벼보 아 쉽게 뭉개질 정도로 불려지면 엿기름 물이 뽀얗게 우러나게 바락바락 주물러 ...
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뜨거운 위로 한 그릇 - (KBS 아나운서 위서현, 그녀의 음식 치유법): KBS 아나운서 위서현, ...
완벽한 홍차를 만들어내기 위해서는 차마다 필요한 시간이 다르다. 찻잎마다 자신의 속도, 자신의 빛깔, 자신 의 표정으로 채워가는 시간. 온전한 향을 풀어내기 위해 필요한 각자의 시간이다. 잉글리시 애프터눈 티를 제대로 우려내기 위해서는 정확히 3 ...
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내 아이와 함께하는 테마가 있는 주말요리 20: 3~7세 아이를 위한 구츠구츠의 마마스 쿡
집에서 콩소메 수프를 우려내기란 여 간 힘든 것이 아니다. 장시간 끓여야 하는 것도 문제지만 끓인 후에 기름 떠내기, 수차 례 걸러내기 등 만만치 않은 작업 과정을 거쳐야 하기 때문이다. 편의상 고형(약 6g) 또 는 과립형(고형 수프와 동량)으로 시판 ...
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버림 받은 황비 5 (완결) - 블랙 라벨 클럽 007
정신을 잃은 나를 진찰한 황궁의 중 하나가 중독의 가능성을 제시한 것, 중독이 맞다 전부 조사했다는 것, 제1기사단에서 내 시중을 들던 시 녀가 차를 우려내기 위한 물에 독을 타고 있었다는 사실을 알게 되었으나 그녀를 잡으러 갔을 때는 이미 죽어 ...
아까 전의 부산스러움은 어디로 갔는지 허설란이 조신 한 몸가짐으로 차를 주전자에 넣고 찻물을 우려내기 시작 했다. 더위가 기승인 여름이기에 허설란은 차를 충분히 우려 냈다가 음한공으로 시원한 냉차를 만들었다. 힘들게 수련 한 무공을 실생활에 ...
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이제까지 커피만을 고집했던 당신에게 차를 권하다 (내 인생 두 번째 취미 3)
그것은 충분히 차를 우려내기 위해서다. 보통 녹차는 세 번 우려내는데 그 이상 우려내도 맛을 제대 로 내는 녹차도 있다. 그래서 각 녹차의 특성에 맞게 세 번 이상 차를 우려내도 된다. 번째 차우림처럼 차를 우려먹는 데도 계절적인 요인들을 감안 해야 ...
앵화는 작게웃으며 용루차를 우려내기 시작했다. “킁킁! 냄새는 제법 그럴싸하군!” 용루차가 우려지면서 풍기는 냄새는 기가 막혔다. “그렇네요. 냄새가 참 좋아요.” 앵화의 얼굴에도 예쁜 미소가 퍼져나갔다. 쪼르르르르. 찻잔에 찻물을 담은 앵화가 악삼 ...
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오방색으로 하는 천연염색: 귀농총서 26
옛날에 담가잘 그렇게 는약간 유속이 있는 시냇가에서 대나무나 돌에 걸어 우려내기를 했다. 이렇게잘수 세한 천은 말려서 보관해 놓는다. 필요할 때 다시 따뜻한 물에 3∼4시간 담근 후 수세 해서 말리고 푸새하여 쓰면 참 좋다. 11여러 차례염색을 하다 ...
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[교육]47년간 우려내기만 하는 '종교인 과세'
종교인 과세는 정부가 2013년 11월 소득세법 시행령을 개정하여 2014년 1월 시행하려 했으나 종교계와의 협의가 부족하다는 국회의 지적 등에 따라 재논의하는 ... «조세일보, 10월 15»