한국어에서 왁저지 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 왁저지 의 정의
왁저지 왁저지는 무를 큼직하게 숭덩숭덩 썰어 쇠고기와 다시마를 넣고 간장, 물, 깨소금, 파, 고추 등을 넣고 양념하여 지지미처럼 끓인 것을 말하는 것으로 쇠고기 대신에 생선을 넣기도 한다. 왁저지는 충청도의 향토음식으로 주로 가을에 많이 먹는다.
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585 왁저지 wakjeoji Braised Radish with Beef and Mushroom / Navets braisés aux champignons et au bœuf Large radish pieces simmered over low heat with seasoned beef slices and mushrooms. Some variations use pork or fish instead of ...
The Korea Foundation, 2014
무 왁저지 ( 12-O 재료 」 무 300g, 쇠고기 loog, 암치 와 북어 조각 10 개 , 표고 3 개 , 석이 3 개 , 생강 7 쪽 쇠고 / ] 양념장 : 간장 1 큰술 . 다진 파 1 작은 술 , 다진 · 무를 얄팍 하게 썰어 으면 더욱 좋다 . 넣거나 표고 버섯 을 불려서 넣 .罷, , , , , ...,,,,,, l 재 見· ...
얼간 營 기을 - 에 배추 의 속 대만 을 글 라서 얼간 하여 두었다가 겨울 에 쌈 으로 먹는 음식 . 211 엉간 소금 에 약간 절임 . m 할머니 께선 얼간쌈 과 쌈장 , 생선 젓갈 을 곁들여 상 을 차리 셨다 . 너무 맛 있어서 난 밥 을 세 그릇 이나 비웠다 . 왁저지 무를 ...
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 351페이지
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전라남도(한국의 전통향토음식 7) - 41페이지
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신앙과사상으로본불교전통의흐름 - 274페이지
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코피 , 허리 통중 등에 쓰며 , 특히 요즘 은 항암 식품 이라는 보고 가 나와 세계적 으로 관심 이 높아지고 있다 . 무 를 주재료 로 한 대표적인 음식 에는 무찜 . 야채 곰 , 무 왁저지 등 이 있다 . 무 찜 재료 및 분량 ' . 돼지 고기 300g . 무 Ikg . 은행 큰술 3 .
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고기 안 먹는 스님들, 겨울철 보양식은?
한편 한국불교문화사업단은 사찰음식 공식 홈페이지(www.koreatemplefood.com)를 통해 버섯찌개, 무왁저지, 단호박전 등 겨울철 별미 사찰음식 조리법을 공개하고 ... «이데일리, 1월 15»
겨울철 건강, '블랙푸드' 활용한 사찰음식 어때요?
이 밖에도 버섯찌개, 무왁저지, 단호박전 등 봄부터 가을까지 거둔 말린 채소나 해조류를 활용한 다양한 사찰의 겨울철 별미는 한국불교문화사업단 공식 ... «민중의소리, 1월 15»
[행복한 밥상] 항암효과에 소화까지 돕는 '무왁저지'
무왁저지의 영양을 분석한 결과 열량은 38.5kcal, 탄수화물은 4.6g(식이섬유 1,7g)이었다. 칼슘함량은 14,7mg으로 트랜스지방과 콜레스테롤은 검출되지 않았다. «경향신문, 1월 13»
