알코올은 약 1500 종으로 구성된 곰팡이로 알려진 바이오 매스 미생물 중 하나입니다. 다른 곰팡이와는 달리 이들은 독창적 인 단조로운 개체입니다. 종의 크기에 차이가있을 것입니다. 직경 3 ~ 4 μm 사이의 직경은 40 μm입니다. 알코올은 가장 경제적으로 중요한 미생물 중 하나입니다. மதுவம் எனப்படுவது கிட்டத்தட்ட 1500 இனங்களை உள்ளடக்கிய பூஞ்சை எனப்படும் உயிரியல் இராச்சியத்தைச் சேர்ந்த, ஒருகல மெய்க்கருவுயிரி நுண்ணுயிர்களாகும். ஏனைய பூஞ்சைகளைப் போலல்லாது இவை தனிக்கலங்களால் ஆன அசையக்கூடிய தனிக்கல உயிரிகளாகும். இனங்களுக்கிடையே கல அளவில் வேறுபாடு இருக்கும். 3-4 µm விட்டத்திலிருந்து 40 µm விட்டம் வரை வேறுபட்டது. மதுவம் மனிதனுக்கு அதிகளவில் பொருளாதார முக்கியத்துவம் வாய்ந்த நுண்ணுயிர்களுள் ஒன்றாகும்.
