«SÖĞÜLME» 관련 터키어 책
다음 도서 목록 항목에서
söğülme 의 용법을 확인하세요.
söğülme 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 터키어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.
1
Türk dilinin etimoloji sözlüğü - Sayfa 608
Söylündü içyağından yağ bağırlar Sunar sağrak biribirin ağırlar -Çeng.- SÖĞÜLME, tr. söğürmek (bk.)ten söğ- ü-l-me/söğülme (kebap. Bu sözcüğe söy- lüme/söğlüme de denir. Tar. Söz.). Geyik etini söylüme ettiler Yediler dahi duruben gittiler ...
İsmet Zeki Eyuboğlu, 1991
2
Gaziantep ağzı: Sözlük ve kullanılmıyan kelimeler - Sayfa 614
Söğürme : Fırın kebabı, haşlama yumurta, pirzola. (D. D.) § Söğürtme : Doğulmuş etle yapılan ve fırında pişirilen bir türlü yemek. . (D. D.) § Söğürme, söğülme : Kebap, pirzola. (T. D.) Geyik etini söğülme ettiler Yediler dahi duruben gittiler.
3
Tarama dergisi: Osmanlıcadan Türkçeden söz karşılıkları
Sögük, Azm. Sögülme, Kebap, pirzola. Scgümsüz, Kanaatkâr. Sogünç, Düsnam, küfr [Küfür, sögme man.], sep, §etm [setim]. Sögündürmek, Teskin etmek, itfa etmek. Sögünmek, Munkati olmak. Sögünmü§, Munkanz, muntafi. Sögüp saymak ...
4
Türk kültür tarihine giriş: Türklerde yemek kültürü - Sayfa 452
Solku, (dögeç), 155. Sor-, (emmek), 304- Soravcı, (süzgeç), " . Sorguç, 95. -Pıçak sorguçı, " . Sosya, (çakı), 103. Soya, ("), 101-3. Söğülme-I: (haşlanma), 391. Söğülme-II: (Pişir-), 393. Söğlün-, söklün-, (haşlan-), 391. Söglündü, (kebap), 393.
5
Kitâbü'l-mühimmât: XV. yüzyılda yazılmış bir Tıp eseri - Sayfa 50
... ya balğamdandur 'ilâcı limün 15 şarâbı ayva suyıyla olmış sirgengübin andan balğamı ishâl ideler evkât itrifîl yidüreler 16 yemişi terk ide şorbayı terk N24a ide ve sögülme yiye maü'l-'asel içe issi suyıla şekker ve kerefüs 1 7 çok yiye sakız ve ...
6
Yemek kitabı: tarih, halkbilimi, edebiyat - Sayfa 21
Söğülme yahut söğürme Kesilmiş bir hindi, kaz, tavuk yahut bir parça et, tuz, baharat ile hazırlandıktan sonra saçtan veya bakırdan yapılmış kenarları yüksekçe bir tavaya konur. Öylece fırında veya tandırda pişirilir, buna "söğürme" denir.
7
Türkiye halkının kültür kökenleri: Giriş, beslenme teknikleri - Sayfa 676
bir kaç örnek verelim: «Müntehab-üş-'Şifa» (XIV. yy) «Kâsniyi kuş karnına koyup ol kuşu bişirip söğülme etseler içinden kan giden kişi yise kan gitmez ola» tavsiyesinde bulunuyor. Bir asır sonra meşhur helam Amasya'lı Sabuncuoğlu ...
8
Uluslararasi Türk Dili Kongresi, 1988 - Sayfa 320
... sögürmek I sürmek : kebap yapmak DS; söğülme : kebap, söğülmek : kebap olmak TrS. Anadolu ağızlarında görülen söğürme ile Kuzey Batı Türk lehçelerindeki cörme I cürme kelimesi semantik ve fonetik açıdan benzerlik göstermektedir.
Kurumu. Atatürk Kültür, Dil ve Tarih Yük, Türk Dil, 1996
9
Çayönü'nden Ergani'ye, uzun bir yürüyüş: tarihi olaylar, ... - Sayfa 319
... yoğurtlu kenger, yağda kızartılmış kenger, kenger yemeği, tört, ... g) Diğer yemekler: İşgene/haşlama etsuyu, kellepaça, pekmezli taş ekmeği, katmerli ekmek, zarâfet, hedik, babakanuş/söğülme; fasulye, domates, biber, patlıcan, kabak çıtma ...
10
Anadilimizin söz denizinde: sözcükler, ikilemeler, ... - Sayfa 58
... döneminden beri kullanılan ve Türkçe söglün- 'kızartılmak, ateşe tutulmak' kökünden gelen söglünçü (örn. Divan II, 309) bu anlamda yerleşmiş bulunuyordu.28 Eski Anadolu Türkçesinde kebap için söğülme sözcüğüne rastlıyoruz (Tar. S. V).
«SÖĞÜLME» 단어를 포함하는 뉴스 기사
다음 뉴스 기사의 맥락에서 국내 및 국제 언론이 말하는 내용 및
söğülme 단어를 사용하는 방법을 알아보세요.
Urfa'nın gizli saklı lezzetleri
Patlıcanın en güzel kullanıldığı yemek olduğuna, ağzıma attığım ilk lokmada beni ikna eden söğülme ise yine sadece ev davetlerinde tadabileceğiniz Urfa ... «Sabah, 10월 14»
Dünyanın en iyi mutfak tarihi
''Sımsarmak''tan ''hassetten lokma''ya, ''söğülme tavuk''tan, ''herise''ye kadar 80 tarifin yer aldığı kitap, hem içindeki hikayesi hem de tarifleri uygulandığında ... «Haber7.com, 3월 13»
