«蛏干» 관련 중국어 책
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2神经衰弱,失眠多梦,焦虑不安:灵芝3g,刺五加、茯苓各 12g,盲合、酸枣仁、合欢皮各15g,焙干研末,每次1~2g,冲服,每日2次,连用1~2个月。注意:灵芝药性平和, ... 湿热水肿:蛏干60g,大蒜、粳米各适量,葱、姜、料酒各适量,无盐酱油少许。先将蛏干洗净加水 ...
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贝类养殖学: 海水养殖专业用 - 第 314 页
剥下的蛏肉晒干后,再用竹筛摆动去掉碎壳,就可包装外运。其缺点是,蛏干中碎壳较手工剥取的多,需晒干后第二次摆动竹筛去之。有待进一步研究改进。 4 ,晒干剥去的蛏肉再次水洗去杂质,滤去水分,匀摊竹帘或水泥地^ :晒干。有的地方在晒干前再把蛏肉 ...
功效:补气生血,适用于产后血虚发热等症。【冬虫夏草炖蛏干】(家庭药膳手册)原料:冬虫夏草30克,蛏干60克。制法:将虫草冷水浸泡片刻后略洗,与蛏干同放炖罐中,加水 750毫升,用棉纸封于炖罐口,再加上盖,使气味不外散,炖3小时。功效:滋阴,清热,除烦。
淡干品主要有墨鱼干、鱿鱼干、蝴蝶干(以厚壳贻贝肉制成〉。还有虾干、小杂鱼干、河豚干、海带、紫菜等。熟干品,新鲜水产品经水煮后再干制即为熟干品。熟干品在干制品中所占比重较大,主要产品有 II 鲲鱼、丁香、虾皮、虾干、蛏干、蛎干、淡菜干等。
〔例〕(回目)听曲文宝玉悟禅机,制灯谜贾政悲谶语。(第二十二回) 蛏chēnɡ 蛏(chēng称)干蛏子肉干。蛏:软体动物,长二三寸,体形如指,生活于近海泥沙中,肉颇鲜美,可鲜吃,也可晒干吃。〔例〕一面忙展开单子看时,只见上面写着:......牛舌五十条,蛏干二十斤.
沃,谓之蛏田。有两类:竹蛏长大,壳厚;玉筋蛏体小,充薄。麦熟时最盛。明人屠本峻云:蛏子味美,宜"悠悠独酌,三噢而作" ,而淸人谢璁则专撰《鲜蛏》一诗以赞之: "含浆昔并餽刀供,蛤蚬输他清且丰, ... 制法:将蛏干十只用开水泡四小时后,去净内中污杂物,洗净。
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中国筵席宴会大典/中华饮食文库 - 第 471 页
蛏干(肥肉块配红烧大块酥鸡)、烩春斑、鸭舌烧青菜心、炒野鸭片,鸽蛋饺(苋菜炒鸽蛋)、烧羊蹄。珍珠菜烩油炸鸽蛋、徽州海^、芙蓉豆腐衬火腿鸡皮、熟切火腿配野鸭脯、炒蟹、松畫煨白鱼块、剐骨鸡配栗肉红烧。油炸鸽蛋配白&菜、八宝海^、蛑螯煨蛏干、 ...
夏曾传, 袁枚. 三肉一壳。与姜、桔屑,重炙令暖。仰莫四,酢随之。勿太热則財 1 。" : )犀曰:王氏《饮食谱》以西施舌 2 与車整合为一物,似与诸书未协,故所谱不录于此。程泽躬蛏干程泽躬商人家制蛏干。用冷水泡一日,滚水煮两日,撤汤五次。一寸之干发开有二 ...
十一)魅干蛏干的泡发方法是:先将蛏干用温水泡软,洗净,然后放入碱水中浸泡,一斤蛏干加二两碱,经 3 — 4 小时全部泡软后,再清洗去碱液,即可备用。蛏干食用,可荤可素,可作汤菜,煮粥和作其他配料,如炒肉,或炒作盘菜,滋味鲜美。妇女产后虚损少乳:用蛏 ...
多进含碘丰富的食物(括号内表示含量、单位为微克/公斤):海带(干)(240000)、紫菜(干)(18000)、蛏干(1900)、发菜(干)(11800)、蚶(干)(2400)、蛤(干) (2400)、干贝(1200)、淡菜(1200),海参(干) (6000)、海蜇(干)(1320)、龙虾(干)(600)、鱼肚(干)(480),带鱼( ...
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暮夜听雨长空放歌
她还对着镜子把头发细细地梳理清楚后，看看时间差不多了，就从白色医用床头柜里取出早前准备好的一袋蛏干和两片大墨鱼，准备出发了。 妈妈看着阿巧，表情很是 ... «加国无忧, 6월 15»
洛江马甲镇暗林顺济宫妈祖1055年诞辰“叩妈猪”地位比人高
... 陷头组的曾数家，记者看到了这个场面。48样大供品，48样小供品摆满了十余张八仙桌，供品中有猪心、猪肺、青蛙、目鱼干、鱿鱼干、蛏干，还有甲鱼、鸽子、海参等。 «泉州网, 5월 15»
乳山海产品：贝壳类产品，肥美、鲜香、甘甜
乳山缢蛏个体肥大，壳薄，肉质鲜嫩，食味鲜美，营养丰富，备受市民青睐。蛏肉可鲜食，蒸煮或与其它青菜混炒，均很可口；亦可加工成蛏干、蛏油等。蛏干是干海产品中 ... «山东新闻网, 5월 15»
美女巨贪与七男子有染遭情人出卖被枪决
家中常备的有变蛋（一次买三百只）、海蜇皮（一次买一百斤）、香肠、香肚、咸肉、冬笋、玉兰笋、鱼肚、蛏干、鸡子、蛋等；家中常备好酒，会喝的人去就是度数高的大曲， ... «多维新闻网, 4월 15»
菜场里蛏子卖得火蛏子节前长街蛏子货源紧张
吃得人多，加上马上就要举行长街蛏子节，蛏农正忙着准备过节，开塘的少了，市面上 ... 蛏子90%鲜销，10%左右加工,腌制的咸蛏在宁波地区非常畅销,烘干的蛏干产品 ... «中国宁波网, 4월 15»
正宗“福寿全”台版“佛跳墙” 沈葆桢后人娓娓道真相
且坛底一定要先以预先发好的干货吊汤起锅，例如淡菜、蛏干等，至于筋则是鹿筋，才能显主人之“贵”，绝非一般的猪蹄筋，再加上富胶质的花胶及鱼唇，薄条状的鱼皮在 ... «自由亚洲电台, 2월 15»
鼎边糊和蛎饼
其次要各类海鲜，常用的有花蛤和蛏，花蛤和蛏均要去壳拔去黑丝，如果不合季节，则需加上好蛏干（最好是长乐白露前鲜晒）——来中和肉汤中油腻味而造出海洋的 ... «新华网广东频道, 1월 15»
浙江人王解进在山东无棣县养殖蛏子喜获丰
记者来到山东省滨州市无棣马山子镇北海新区的一处滩涂时，正好目送一辆装蛏车 ... 据悉，新鲜出泥的蛏子会连夜运到连云港进行后加工，去壳晒干后的蛏干广销售 ... «中国水产养殖网, 8월 14»
莆仙月子汤并非坐月子专享(组图)
记者发现，传统月子汤所有的素材在普通百姓家都可以找到，有蛏干、干贝、虾仁、排骨、豆皮、红菇、鸡蛋、黄花菜。民间的月子汤，多将这些食材一同用高压炖汤的方式 ... «搜狐, 3월 14»
春节与年货
大鹿、獐子、狍子、暹猪、汤猪、龙猪、野猪、家腊猪、野羊、青羊、风鸡、鸭、鹅、野鸡、兔子、熊掌、鹿筋、海参、干虾、鹿舌、牛舌、蛏干、榛、松，桃、杏穰……放在今天 ... «新民周刊, 2월 14»
