«糍团» 관련 중국어 책
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吴中谓粗磨米麦类曰楝, "【糟团】食品名。用糯米煮成饭,包以馅,揑成团状。《何典》第一回: "又做下许多桩柄糍团,各处蟠藤亲眷都送了。"周振鹤《苏州风俗,岁月\ "八日二十四日,煮糯米和赤亘,作团,祀灶,谓之粱团。往年人家小女子,皆择是日裹足,谓食糍团^ ...
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中国古代小说总目: . 白话卷 - 第 544 页
船行至芜湖,福天星离船登岸,二人相约汉口再见。福天星是一个伪君子,在芜湖无非是上烟馆.镍女人。因嫖女人而结识了糍团会成员,并因此到汉口找到糍团会总部。糍团会是一个女子俱乐部,其宗旨为"内无怨女,外无旷夫" ,尊奉潘金莲、苏小小等为神圣 ...
翡翠团子^【做法】春季取麦芽,夏令取南瓜叶,或青艾头,或蒲公英叶;摘取洗净,放臼中柠烂,挤用其汁。汁中稍放些石灰,能使颜色裔妍。随加入糯米粉中揉匀,捏作团坯,用猪油、白糖、桂花作馅,蒸食。芝麻糍团【做法】上糯米浸清水中约二三小时,下镜量水煮饭, ...
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广东民俗大观 - 第 1 卷 - 第 102 页
此时持春杵人要趁热用舂杵把胶状糊拖将出来,放在早已准备好的、用蜜腊混茶油涂抹过的竹簸箕上,由一个熟练的妇女趁热把糯米团分成一个个铅球大小的糍团.再由其他姑娘少女将糍团拍成扁圆体,摊放在大簸箕上晾干。因为糯米粘性大,杵舂很费力, ...
2 ,把干浆捣碎成末,笼屉用干净布垫底,米末放入摊散,加盖用旺火蒸一小时半至熟,取出倒在铝制的板盘上,凉冷后反复揉匀二十分钟成糍团。 3 ,小铁锅放在中火上烧热,舀入花生油(一两) ,加入蜂蜡煮化,起锅凉冷,使之凝结成蜂蜡油块。然后用此抹匀双手( ...
糍团八月二十四日,煮糯米,和赤豆作团,祀灶,谓之糍团。人家小女子,皆择是日裹足,谓食糍团缠脚,能令胫软。蔡云《吴欽》云: "白露迷迷稻秀匀,糯团户户已尝新。可怜绣阁双丫女,初试弓鞋不染尘。"稻生日八月二十四日,农人以为稻生日,雨则蕖多腐。
此时持春杵人要趁热用舂杵把胶状糊拖将出来,放在早巳准备好的、用蜜腊混茶油涂抹过的竹播^上,山一个熟练的妇女趁热把糯米团个个铅球大小的糍 141 , ^山^他姑娘少女将糍团拍成扁^体,摊放在大播^上晾干。因为糯米粘性大,杵舂很费力,手脚要灵巧 ...
康熙时,王逋肱《蚓庵琐语》也载,当时民间盛行的教门, "山东、山西则有焚香、白莲,江西则有长生、圣母、无为、糍团、圆果等号,各立门户,以相传授"。关于清代秘密宗教的活动及其教派,《大清会典》屡有记载。如四川有无为、老祖教。据称, "该省从前教匪未 ...
《梦粱录》记南宋杭州一地的米食糕点和点心即有:丰糖糕、乳糕、栗糕、镜面糕、重阳糕、枣糕、拍花糕、糖蜜糕、裹蒸粽子、粟棕、金铤裹蒸茭棕、巧棕、糍团、常熟糍糕、春饼、元子、汤团、蒸糍、水团、米食等等 2 ,又据《武林旧事》所载的"糕"类有糖糕、蜜糕、 ...
谁人舂出香甜长小朋友喜爱吃麻糍。下班回家,路上听见有麻糍的叫卖声,就会买上几颗,一路上用竹签挑着边走边吃。那卖麻糍的声音,是用电声喇叭录放的:麻糍麻糍,又香又甜,不香不甜不要钱......电声喇叭的声音很不好听,但这叫卖声老是重复香甜的字眼 ...
«糍团» 단어를 포함하는 뉴스 기사
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白峰各年糕作坊,批量赶制青麻糍
近日,记者了解到,随着青麻糍的旺销,白峰多家年糕加工坊开始日夜赶制青麻 ... 将蒸好的糯米和处理过的艾草一起倒入机器拌搡制成青麻糍团,再擀薄、撒粉、切块。 «中国宁波网, 4월 15»
吃汤圆卖麻糍冬至几多习俗你造吗
在冬至这一天,温州人都有吃汤圆或麻糍的习惯。 ... 他们技术高超,一个麻糍经他双手一转动,就变成里面空心、外面光滑、像乒乓球那样的麻糍团,然后馅上白糖和 ... «温州网, 12월 14»
舌尖上的邵武、建阳和光泽南平地道特色美食小吃攻略
正因如此,自然而然地也就出现了包糍(拉杂糍)、和平游浆豆腐、脚掌糍、邵武小 ... 后用石磨磨成米浆,放入锅内边煮边搅拌,形成糍团,再掺入干鼠曲草,搓揉成糍条。 «闽南网, 10월 14»
鼓浪屿上别样风景:坚持“摆地摊”的叶氏麻糍
年近六旬的叶建佳坐在小摊后面,一边揉着麻糍团,一边对着路上来来往往的游人 ... 厦门海外华侨众多,许多华侨回乡后都要来品尝“叶氏麻糍”这个充满乡愁的味道。 «新华网, 10월 14»
【苏州人,早点心(4)】软糯、咸甜——苏州糕团
苏州一年四季各个时令都有着各种名堂的糕团。一月元霄,二月撑腰糕,三月青团子,四月十四神仙糕,五月炒肉馅团子,六月二十四谢灶团,七月豇豆糕,八月糍团,九 ... «名城苏州, 7월 14»
解密舌尖之食材研究室:苏州糕团
苏州糕团的发展,一是与水乡盛产稻米有关;二是与地方饮食风俗习惯有着密切的 ... 六月初四、十四、廿四及八月廿四食谢灶团及糍团,以期灶神于腊月廿四"上天"时在 ... «搜狐, 4월 14»
温州人的“冬至”民俗
在冬至这一天,温州人都有吃汤圆或麻糍的习惯。 ... 他们技术高超,一个麻糍经他双手一转动,就变成里面空心、外面光滑、像乒乓球那样的麻糍团,然后馅上白糖和 ... «温州网, 12월 13»
第七届宁波美食节已经开幕三天吃货们抓紧啊
从世纪东方广场一路逛进去,先是宁波各大传统美食:宁海的青麻糍、慈溪三北的豆酥糖、状元 ... 青麻糍团窝在古老的石臼里,你敲一下,我打一下,香气渐渐溢开来。 «浙江在线, 11월 13»
连州特色小吃——带你吃遍连州小吃
真正地道的连州水角,出自东陂镇。东陂镇水角糍用粘米磨成糍浆,以文火煮熟成米糍团,冷却后再将米糍团手工捏成一片片小锅形的薄片,包上肥瘦肉粒、荸荠或沙葛粒和 ... «凤凰网, 10월 12»
尝那粽子鲜美看那龙舟竞渡(组图)
古镇上的瑶胞包起了“韩愈粽”,据说这道地方美食是由唐宋八大家之一的韩愈从中原传播到此,当地又名“水角”,用米糍团手工捏成一片片薄片代替传统包粽子的艾叶, ... «搜狐, 6월 12»