«釜灶» 관련 중국어 책
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盐煎成后拆锅毁灶,将成块盐撬出,再调整铁块,另砌铁边,然后重围火口继续熬盐。各式各样的灶台不论是什么样的锅,它的作用都一样,都是一个蒸发器皿,上面盛卤水,下面可以用燃料烧煮,卤水的水分蒸发后就 ... 借用了烹饪所用的釜灶,不过是土陶之类。
吴晓东, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2012
這個變化據推測,是晉南以北廣大地區以鬲為代表的共同體南下了,並且成為豫西地區龍山文化晚期釜形萆為代表的文化,即廟底溝二期文化的 ... 同時認為 47 陶寺早期萆、釜灶、夾砂罐、鼎、折肩平底瓶的基本組合沒有變,構成文化特徵的基本要素沒有變.
筑成的瓢形灶。这种灶有它的合理性,直到仰韶文化时期的半坡、北首岭等遗址仍较多地使用;在姜寨等仰韶文化遗址还有 2 个或 3 个灶坑组成的连通灶,灶坑 ... 在宝鸡福临堡仰韶文化遗址发现的陶灶是由灶和釜两部分组成,所以称它为釜灶(图 8 — 4 〉。
其坯系长 1.2 尺是用条砖 1.2 尺 X 6 寸 X 2 寸,而不是用 1 , 3 尺^ 6 , 5 寸^ 2.5 寸之条砖) . (二)垒灶身每 1 斗,坯 80 口(锅径 1 尺者为 1 斗,每增 1 斗其口径加 5 分,加至 1 石止,坯每増 1 斗加 10 口) , (乙)釜灶(这里应注明其釜口径 1.6 尺为准,加至 2.5 尺,〉 ...
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中國考古集成: 新石器时代 - 第 1006 页
如果说,仅 A @式或者 BI 式之中某一种高腹与釜灶腹相像。还可被疑为偶然巧合的话·那么,此两种甫腹均与釜灶形态风格相一致的情形,则无疑会彻底消除这种疑惑。因为这两种(釜灶和高)形制相当复杂的器物,在不同地区表现出如此一致的承袭关系,用" ...
灰陶,方圆唇,唇上一周凹槽,沿内数周同心圆,釜壁有两个对称的舌形鎏手,釜底残。椭圆形烟孔,拱形灶门,门边侧未附加泥条。外饰较整齐且细密的竖斜篮纹。口径 26.4 、高 42.6 厘米(图二三六, 9 ;彩版四, ! )。 19145 : 45 ,釜灶之釜,灰陶,方唇带槽,深腹圜底, ...
中国历史博物馆. 考古部, 山西省考古硏究所 (Taiyuan, Shanxi Sheng, China), 垣曲县博物馆, 2001
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中国历史博物馆考古部纪念文集 - 第 84 页
了与 1 形 6 、 I 8109 相同的敞口釜灶,还有髙领圆腹绳纹雉、大敞口盆等。上述几个单位都出土釜灶,它是庙底沟二期大量流行的器物,到龙山阶段趋于衰落。釜灶的出土说明,这几个单位的年代应与庙底沟二期时代相接。另外, 18196 出土的侈口蠊,口沿略 ...
泥质灰陶,素面。灶体前宽后窄,壁自上而下外斜,釜、灶分体。 1 ^ 179 : 1 ,灶平面呈梯形,三角形灶门,釜、甑或锅缺失。灶面长 19.4 、前宽 10.8 、后宽 5.2 、体高 5 , 2 厘米(图二六八, 0 。蚶 80 : 5 ,灶面呈半扁圆形,半圆形灶门,有两釜、一锅、一甑,釜圜底近平 ...
湖北省文物考古研究所, 襄樊市考古队, 襄阳区文物管理处, 2005
至迟在公元前5500—前4800年,中国先民已普遍用陶釜熟食。《通鉴前编∙外纪》载:“黄帝作釜灶,而民始粥。”陶鼎是另一种煮食具,是在釜的基础上发展起来的,是釜灶合一的炊具。有三或四条腿,以取代固定釜的灶口或支架。使用时,在腹下架柴。《易∙鼎》云:“ ...
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中国考古学: 九十年代的思考 - 第 119 页
除发明了釜形犟这类复合炊器外,还普及甚至创制了釜灶这种复合炊器^。釜灶的分布地域,据迄今的发现,可知它略小于前述的犟式鬲分布范围。暂不见于张家口、河套地区及齐家文化分布地区。这里,拟对犟式鬲的渊源作些检讨。在上引我的那篇文章讲过 ...
