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中国盐业史 - 第 2 卷 - 第 123 页
盐区场名平均最高最低井仁花盐 222 3^ 666 3, 944 巴盐 8,737 4.274 6, 506 资中花盐 60 111 4, 200 巴盐 8^ 750 6, 500 1, 625 云阳花盐 6, 100 4, 010 5, 055 大宁花盐 7,752 3, 200 5,476 开县花盐 1, 016 5, 800 6, 408 彭水花盐 7,300 6, 755 7, ...
质来划分花盐和巴盐,分别介绍。花耸按盐质可分为鱼子盐、中等花盐和桶子盐。( 1 )鱼子盐,这是花盐中的上等盐。成盐拇人茂包后,《用花水沃巍次,诛杜水出,杜匀而色白,类扯花冰片,是为净水盐。》( <四川斡法志> )这类花盐主要是页粒均匀似鱼子状,色白 ...
每担盐收购价比自由市场流散仓单价略高,初按米量 8 市斗折合人民币公收,并以原价调供销区.同年 6 月,五通桥盐业公司开业,从 6 月份起每担巴盐昀价为 8 , 2 元. 1953 年 12 月,花盐收购价为 8 , 15 元,巴盐为 9 , 45 元. 1954 年 5 月,花盐、巴盐价未变, ...
锅沿用草筋拌石灰筑成围子,高2尺。千斤锅专用于煎制花盐。连边锅又称黄桶锅,是乐山盐场专制花盐特铸的锅型。口径7尺,深3.5尺,壁厚0.2尺,可容卤水1000公斤。它不需另镶锅边,拆换锅灶时间少,能节省燃料。镶锅是自贡盐场用于煎制巴盐的特大锅型, ...
吴晓东, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2012
张学君, 冉光荣. 不等,从二寸许到六寸。随锅形的增大,灶形也扩大了。炭灶一般从一灶一锅到一灶数锅〈预热锅在外〉,每锅均有投放燃料的灶门。气灶一般一灶数锅,每锅下均设输气竹管和"火罈子"。清代盐品,因煎制方法的不同有"花盐"和"巴盐"之分。
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中国盐业史国际学术讨论会论文集 - 第 230 页
光绪八年(化^》年)改由四川代收,凡犍富各厂巴盐和富厂花盐,分别征银化 6 ~ 0 , 62 两。从 1883 年起,每年认解滇省银 14000 两,川盐行滇经过各厘局卡,只验票放行,不再抽收厘金 2 。随着盐厘的征收,盐税急剧增长。税羡截银在盐税中的比重遂渐下降, ...
银、富价同,圃无异议;今钝盐每包净重一百七十六斤,售洋二十三元七角八仙,计每担价为十三元五角,较之富盐每担价银十零五角之 多售之四百文,等于渝市 295. 计巴盐 9 ·叨各躬边巳盐钵抑乒仍花盐斗叨 8·60 计巴盐乒叨 9·10 边巴盐乒仍乒刀花盐乒叨 ...
李竹溪, 刘方健, 四川物价志编纂委员会, 1989
... 携来彼国商品、丝绸、色纸、茶叶、各种水果与其他杂货,归国时载运棉花、生丝、花盐、雀羽与一种黑漆,此漆采自树中,经提炼后即为著名的中国漆。”伊洛瓦底江流域出现了一些重要的商业城镇,如蛮暮、老官屯、阿瓦、仰光等,其中“蛮暮、漾贡为南北两大 ...
段渝, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2012
盐源地区盐业品种也经历一个发展过程,当地居民最早生产的食盐品种主要是“鸡屎盐”,盐质不纯净,多含炭灰和泥沙,质量低劣;元明时期利用铁盆制“花盐”,清代开始用筒口锅制“巴盐”,“巴盐”凝结成一整块,便于运输;如今当地盐厂生产的食盐为“加碘精制盐” ...
四川省民俗学会, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2013
手提搭帕跑江湖,哪州哪县我不熟;/“隆昌”生产白麻布,“自流贡井”花盐出;/“合川”桃片“保宁”醋,“金堂”柳烟不马虎;/“五通”锅盐红底白口,“嘉定”曾把丝绸出;/“宜宾”糟蛋豆腐乳,“柏树溪”潮糕油嘟嘟;/“牛屎鳊”的矿糕当烛用。“泥溪”板姜辣乎乎; /“内江”白糖“中江”面 ...
四川省艺术研究院, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2013
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李登辉：颁布国统纲领只为真台独
在“故事”网站，五花盐所作《【历史上的今天】2006.2.27 <国家统一纲领>终止适用》一文中，作者指出，这些举动正是为了他之后推动“台独”所作的前期工作。 2014年12 ... «多维新闻网, 7월 15»
你不知道的冲绳玩法——治愈系的私家旅行
... 一尝非常的给力；也可以搭配芝麻盐来吃，靠海吃海的冲绳人研发了七八十种盐品，芝麻盐算是寻常货色，抹茶盐、梅子盐，甚至还有扶桑花盐，可说是盐品“大观园”。 «搜狐, 5월 15»
隐匿在闽江街上的低调小店丨与你相遇善友火炉家
后面两款带有隐藏属性，一是店内特调的干料，另外一款是真正会吃烤肉才要花盐。 土豆泥，表让外表骗了你，没错！它就是经常出现在冰淇淋图片中的“球”。为啥？ «搜狐, 5월 15»
食盐:高价格≠高营养
... 克售价15.5元;新西兰进口Cerebos餐桌盐因《爸爸去哪儿》中陆毅用过而受热捧，700克装售价30.9元;即使是较便宜的韩国进口泉牌花盐1000克售价也要16.8元。 «中国食品商务网, 4월 15»
韭菜花炒鸡肉的做法
韭菜花炒鸡肉的做法所需要准备的食材和调味料：鸡腿肉生粉酱油胡椒粉菜油姜辣椒酱韭菜花盐酱油红椒。 韭菜花炒鸡肉的做法：. 1.将鸡肉洗干净后控干水，切成丝后 ... «中国台州网, 1월 15»
广袤浩然的青色高原--青海小转
这里可以近距离和盐接触，整个火车轨道路基都是木头和盐所建成的，可以看到美丽的盐花盐块，平时超市里买到的盐都清洗和磨碎了，这里的有些盐块比冰糖还大， ... «搜狐, 9월 14»
探秘民国语文教材：现实体验“甄嬛体”
{3} 盐贩一人挑盐一担，内有花盐五十三斤，巴盐四十一斤十二两。盐包二个，一重二斤七两，一重三斤，又绳索一付重一斤五两，扁挑一根重三斤半，问此盐贩两肩挑之 ... «搜狐, 11월 13»
吃货必看：不容错过的十道招牌“西菜”
酒店行政总厨推荐，焰吧扒房选用肉质鲜美的150天谷饲澳大利亚进口牛肉，约1.6kg每份，并精心特制两种酱汁供顾客选择，附有自制混合香料花盐，特别推荐最佳 ... «人民网, 11월 13»
井盐：大地之味
自贡盐场历史上，将盐种分为巴盐（硬块状，便于水上运输）和花盐（散粒状）。根据熬制燃料的不同，将煤烧制的称为炭巴、炭花；天然气烧制的称为火巴和火花。最后，又 ... «一财网, 4월 13»
手作皂圣经：液态皂制作
比起液态皂融化后的黏度，欲达到更强黏度时，可使用黄原胶、花盐等增稠剂*。确认pH值再行添加为宜。 3液态皂完全融化后，测量其pH值若在10以上，可将柠檬酸加 ... «大纪元, 3월 13»
