«鸡菌» 관련 중국어 책
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Chinese Characters Dictation Super Notebook (Chinese Edition)
... 鸡枞菌还是鸡菌?比赛结束二十几天后,上海的《咬文嚼字》编辑部刊出一篇博客,认为决赛中的“鸡枞菌”应写作“鸡菌”。 ... 如果用搜狗等输入法,直接出现的就是“鸡枞”,而“ ”字却无法输入,甚至在写作这篇文章时,“ ”字也是通过图片贴到文章中的。《现代汉语 ...
Su YunSheng, Yang WenMei, 2015
所谓鸡油菌,顾名思义,从它的色泽上看,确实像一块鸡油。 ... 还有一种松林小牛肝,菌帽肉桂色至土褐色,菌肉白色至淡黄,不变色,孢子印淡橄榄色,生产于松属植物的林下,和松属植物有外生菌 ... 鸡菌所谓鸡油菌,顾名思义,从它的色泽上看,确实像一块鸡油。
類的螞蟻在種植牠們所需的「蟻植物」,但其中最珍貴、對人類來說滋味最鮮美的,恐怕要數中國出產的「雞菌」。雞菌在中國自古以來便是十分珍稀的貢品,特別是產於雲南蒙自的「蒙菌」,更是素有盛名。明朝天啟皇帝朱由校(熹宗) ,最愛食雞菌。為了讓他吃到 ...
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聂作平, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2007
至可以陳設出全雞菌席,十分可觀。今日筆者且爲讀者們介紹大家耳熟能就有:椒麻雞菌、紅燒雞菌、如意雞菌、蜜汁雞菌、清蒸雞菌... ...等,甚魚、傣族香茅雞等。另外還有雲南最負盛名的菇菌美味,如雞菌的烹理,著名的餚饌有:過橋米線、汽鍋雞、酥燒雲腿、 ...
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駢雅: 7卷 , 序目 : 1卷 , 訓纂 : 16卷 - 第 1-8 卷
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鸡纵蚁长腰俊细,其须颠有目,其身金黄色,俗呼为地鸡。能于土中穿穴作窝房,有君臣位次,开四门,曲折上升,为出人之户穴。又从石隙中能作天窗,多就沙地为之,偶为牛马践,乃见其房。细观之,有纹理甚为工巧。凡一窝房上,年年必生鸡纵,盖此蚊之气蒸而为菌 ...
每年 6 一 9 月的雨季期间,鸡枞便从地下的白蚂蚁窝上长出来。菌柄长 5 ... 云南鸡枞的品种有白皮鸡枞、青皮鸡枞、黄皮鸡枞、花皮鸡枞、鸡枞花等。鸡枞是 ... 明代医学家李时珍著的《本草纲目》中记载: "鸡枞,又名鸡菌,南人谓鸡枞,皆言其味似之也。鸡枞出 ...
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Illustration for China popular edible mushroom - 第 43 页
鸡纵在江苏、江西、湖南、福建、台湾、广东、香港、广西、四川. ... 中国食菌有悠久的历史,在«礼记»内就有我国人民把某些菌类当作珍贵食品的记载,到了后魏(公元 3 跖~ 534 年)贾思勰«齐民要 ... 关子酬的食用,据清朝初年来云南作官的田麦斋考证,鸡菌 ...
俗名鸡腿蘑菰,谓其味如鸡也。一种状如羊肚,有蜂窠眼者,名羊肚菜。【气味】甘,寒,无毒。〔正要曰〕有毒。动气发病,不可多食。【主治】益肠胃,化痰理气。时珍。出生生鸡纵(纲目)【释名】鸡菌〔时珍曰〕南人谓鸡为纵,皆言其味似之也。【集解】〔时珍曰〕鸡纵出云南 ...
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昆明市场野生菌大降价鸡纵菌低至70元/公斤
最近，有读者反映称“云南连续降雨，野生菌大降价啦”，记者走访发现，野生菌的 ... 看到鸡纵菌、牛肝菌、干巴菌、铜绿菌等都有在售，其中以鸡菌和牛肝菌居多，质量 ... «云南信息港, 9월 15»
今起乘昆明航空可在飞机上吃到野生菌
第一季，旅客将在昆明航空昆明出港航班上品尝到：野菌捞饭、羊肚菌炖排骨、干巴菌熘鸡片、鸡菌虾球、菌香鱼片等地道特色头等舱美食；乘坐经济舱的旅客还能吃到各 ... «云南网, 8월 15»
云南野生菌现状
牛肝菌菌体肥大，肉质细嫩，含蛋白质高，在西欧各国被推为著名的营养食品，是菌类中换汇率较高的畅销商品，自１９２３年 ... 鸡菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。 «新华网云南频道, 7월 15»
当云菌遇上“互联网+” 云南野生菌谋划再创品牌
昨日，“绿色云菌菌临天下'互联网+'电商节”举行新闻发布会，宣布谋划以“ ... 在品类上，前两年的活动推出的品种仅有松茸、鸡菌、美味牛肝菌，今年还推出了大红菌、羊 ... «云南网, 7월 15»
舌尖上的历史：明熹宗狂爱鸡枞
鸡枞乃是一种菌，属担子菌纲，伞菌目，口蘑科食用菌。 ... 在粮食匮乏的冬季，白蚁还可以鸡菌丝为食物；等春天来了，白蚁则把消化物重新提供给菌圃，鸡菌丝便很快 ... «中华网, 7월 14»
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云南有一道风味名菜叫火夹蒸鸡枞，是将鸡枞切为长方块，鸡枞腿切为大小相似的长方 ... 在粮食匮乏的冬季，白蚁还可以鸡菌丝为食物；等春天来了，白蚁则把消化物 ... «搜狐, 1월 14»
“汉字听写大会”口水战再度开打我们该认识多少字？
前几天，“语林啄木鸟”《咬文嚼字》“咬”上了“汉字听写大会”，称其决赛阶段出现误判，将“鸡菌”误作“鸡枞菌”，原因是“ ”在电脑上打不出来，所以卖菜的大妈们也早都将 ... «人民网, 11월 13»
“听写大会”被指有误判影响冠军归属
所谓的“鸡枞菌”，俗称“鸡菌”，因其在土中生长，所以从土，其正确的写法，“枞”字应为土字边再加上从，读音应是zōng而不是cōng。《咬文嚼字》杂志还称，为何要为一个 ... «中国新闻网, 11월 13»
干巴菌身价10年涨了30倍专家：价格上涨成为必然
可与5年前、10年前相比，云南野生菌批零价格发生明显变化。以干巴菌为例，2003 ... 去年5月，红牛肝售价为80～100元/公斤，鸡菌为500元/公斤。今年5月，红牛肝 ... «云南网, 7월 13»
看图食菌菌味无穷
云南野生菌保护发展协会会长、中国科学院昆明植物研究所博士生导师、研究员刘培贵告诉记者，全省境内约有600 ... 鸡菌类的采集时间是每年的6月1日至10月10日。 «云南信息报, 6월 13»
