중국어 사전에서 "凉菜" 뜻

중국어 에서 凉菜 의 발음

凉	菜
liáng	cài

중국어에서 凉菜 의 뜻은 무엇인가요?

차가운 요리

凉菜

차가운 접시라고도 알려진 차가운 요리는 일반적으로 야채의 테이블 다음에 따뜻하거나 차가운 음식을 말합니다. 저녁 식사 중 중국 음식, 차가운 요리는 일반적으로 뜨거운 요리와 함께 먹지 만, 전채, Zuojiu 또는 가벼운 식사에 사용됩니다. 재료, 차가운 요리의 전시로도 알려진 예술, 플래터로 알려진, 둘 다 장식 효과. 중국 음식, 차가운 요리의 주요 성분은 날것 또는 조리 야채, 그리고 해산물 요리 고기 요리, 원시 동물 재료의 아주 작은 수 있습니다. 조리 된 채소는 일반적으로 부드러 우면서 부드러운 맛을 유지해야합니다. 적절한 형태로 잘라내거나 조미료 믹스를 직접 첨가하거나 간장에 연료를 공급하는 성분은 스프가 없으므로 신선하고 끈적 끈적하지 않은 요리를 맛볼 수 있습니다. 조미료는 일반적으로 간장, 식초, 고추 기름, 참기름, 고추 기름, 마늘, 겨자, 설탕, 고추, 글루탐산 나트륨, 소금 등을 혼합하여 사용합니다. 절차는 다음과 같이 나눌 수 있습니다. ▪ 재료 별 : 원료 혼합, 익힌 혼합, 원료 및 조리. 원재료와 조리 된 원재료가 혼합되어 생 가공 된 요리는 식품 위생에 특히주의하십시오. ▪ 웜 믹스, 청소 등. ...

凉菜，又称冷盘，广义上指任何温热或冷却后上桌的菜，与之相对的称为热菜。 中国菜的正餐中，凉菜一般不与热菜一起食用，而是用来在开胃、佐酒或者便餐。材料经艺术性摆放的凉菜也称拼盘，兼有装饰性作用。 中国菜中，凉菜的主料可以是生或熟的蔬菜，以及烹熟冷却后的肉类海鲜；极少数用生的动物成分。熟的蔬菜一般要保持一定的脆嫩口感。主料切成适宜的形状后，或者直接加调味料拌，或者加油炝拌，成为无汤，口味清爽不腻的菜肴。 拌制的凉菜常用调味品有：酱油、醋、花椒油、芝麻油、辣椒油、大蒜、芥末、糖、胡椒、味精、盐等。程序可分为： ▪ 按材料：生拌、熟拌、生熟拌。其中生熟拌因为混合了生和熟的原料，要特别注意食品卫生。 ▪ 温拌、清拌等。...

중국어 사전에서 凉菜 의 정의

시원한 음식을 장식하십시오.

凉菜 凉着吃的菜。

凉菜 의 번역

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• 중국어: 凉菜
• 중국어 - 스페인어 번역기: plato frío
• 중국어 - 영어 번역기: Cold dish
• 중국어 - 힌디어 번역기: शीत पकवान
• 중국어 - 아랍어 번역기: طبق بارد
• 중국어 - 러시아어 번역기: холодное блюдо
• 중국어 - 포르투갈어 번역기: prato frio
• 중국어 - 벵골어 번역기: কোল্ড থালা
• 중국어 - 프랑스어 번역기: plat froid
• 중국어 - 말레이어 번역기: hidangan sejuk
• 중국어 - 독일어 번역기: kalte Platte
• 중국어 - 일본어 번역기: コールドディッシュ
• 중국어 - 한국어 번역기: 콜드 요리
• 중국어 - 자바어 번역기: sajian Cold
• 중국어 - 베트남어 번역기: món ăn lạnh
• 중국어 - 타밀어 번역기: குளிர் டிஷ்
• 중국어 - 마라티어 번역기: थंड डिश
• 중국어 - 터키어 번역기: Soğuk çanak
• 중국어 - 이탈리아어 번역기: piatto freddo
• 중국어 - 폴란드어 번역기: zimne danie
• 중국어 - 우크라이나어 번역기: холодне блюдо
• 중국어 - 루마니아어 번역기: fel de mâncare rece
• 중국어 - 그리스어 번역기: Κρύο πιάτο
• 중국어 - 아프리칸스어 번역기: koue gereg
• 중국어 - 스웨덴어 번역기: kall rätt
• 중국어 - 노르웨이어 번역기: kald tallerken

«凉菜» 관련 중국어 책

다음 도서 목록 항목에서 凉菜 의 용법을 확인하세요. 凉菜 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 중국어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.

清爽开胃凉菜: - 第 31 页

袁堂欣. 葱香蚕豆 031 原料:鲜蚕豆500克,葱花75克,五香粉少许,盐10克。做法:蚕豆洗净晾干,放在油锅里翻炒,待蚕豆皮爆裂炒熟时取出装盘,拌以葱花、盐、五香粉即成可口下酒凉菜。 土豆芹菜丝 032 原料:土豆500克,芹菜250克,蒜、辣椒油、干红辣椒、 ...

袁堂欣, 2013

天然凉菜集锦: - 第 45 页

袁堂欣. 4将白糖、白醋,大蒜、味精、虾酱、辣椒粉一同放在碗内调拌均匀即成调味料。5将苦瓜、海蜇丝、红椒丝一层一层地放容器内,装一层撒一层拌好的调味料,泡腌24小时再置于冷藏箱内,即可食用。 第二章美味凉菜.

袁堂欣, 2013

100道涼菜醬汁: - 第 48 页

Winnie姐. Thai Chilled Seafood ༸ ૭ ༸ ૭ ൄ h ᔽ ͒ ᔽ ͒ l Й if# INGREDIENTS l läßt 52 METHOD 2ООЁ 1.

Winnie姐, 2014

天天凉菜

本书按一天一个凉菜,共介绍365个凉菜,每个凉菜按原料、调料、制法进行介绍,特殊的调味料均介绍制作方法。

郭春荣, ‎张辉, 2004

巧扮涼菜

全书分“蔬菜类”、“肉类”、“水产类”、“豆制品及其他类”4大类进行介绍,既有简单好做的基础凉菜,也有可以宴客的高级凉菜制作方法。

白晓娟, 2006

沙拉·凉菜

本书介绍了开胃爽口的沙拉、凉菜的做法,凉菜的烹调技巧、沙拉的烹调技巧等,如三色豆芽、蛋皮沙拉等。

林淑珠, ‎林淸茶, 2001

湘味凉菜

本书介绍了60道家常湘味凉菜,包括皮蛋辣柳、拍黄瓜、酸辣蕨根粉、麻辣牛肉干等的主料、配料、调料、制作方法及要点。

高沉香, 2007

家常凉菜

本书精选全国特色家常凉菜363例,超级实用5种快速查找方法,分布详解菜例操作全过程。

健康生活图书编委会, 2008

做好凉菜有诀窍

本书对适宜在家制作的10种凉菜制法做了详细讲解,拌、炝、炸、浸、冻、卤、泡、糟、酥、熏全部包括。并附有菜例100余道,每款菜例均由原料制法、特色口味和厨师心得组成 ...

牛国平,牛翔 编著, 2007

大众凉菜

本书介绍了400种凉菜的制作方法.

京楚, ‎黎民, 1989

«凉菜» 단어를 포함하는 뉴스 기사

다음 뉴스 기사의 맥락에서 국내 및 국제 언론이 말하는 내용 및 凉菜 단어를 사용하는 방법을 알아보세요.

云南要求学校禁止食用自制豆浆不得制售凉菜

不得制售凉菜，禁止外购熟食凉菜。”学校开学在即，为有效预防和控制食物中毒事件发生，保障广大师生在校饮食安全，云南省食品药品监督管理局日前对全省学校及 ... «人民网, 8월 15»

禁用亚硝酸盐云南学校食堂禁止外购熟食凉菜

省食药监管局要求食堂，严禁使用亚硝酸盐；禁止食用四季豆、黄花菜、发芽马铃薯、野生菌、自制豆浆等有潜在风险的高危食品；不得制售凉菜，禁止外购熟食凉菜。 «云南网, 8월 15»

做份川味凉菜， 其实很简单

提起川菜，你会想到什么？麻辣火锅？水煮鱼？似乎都离不开热腾腾、火辣辣的感觉。其实大凡堂面像样的川菜馆子，都会在店面显眼处设置凉菜间，有专职的凉菜师傅 ... «金羊网, 8월 15»

夏日拿手凉菜黄瓜的5种凉拌做法！

黄瓜是我们餐桌上常见的凉拌菜之一，不过凉拌黄瓜的做法种类是有很多种的，并不是单一的一种哦。今天，小编就来为大家盘点不同的凉拌黄瓜的做法，感兴趣的朋友 ... «人民网, 7월 15»

盛夏到来凉面凉菜放置超过2小时最好别吃

本报讯(记者刘晓) 盛夏来临，凉菜成为很多市民餐桌上的必备，但在梅雨天气里，这类食物放时间长了最容易滋生细菌。昨天举行的“食品安全宣传进校园”活动中，食药 ... «中国新闻网, 6월 15»

清爽"吃"出来夏日3款消暑小凉菜

清爽"吃"出来 夏日3款消暑小凉菜 ... 调整餐桌上的美味，提起家人的胃口，这里中医为你介绍几款夏日养生凉菜，清凉的同时为你解除夏日的暑气，令你清凉一整夏。 «人民网, 6월 15»

巧做凉菜过芒种

6月6日，我们将迎来芒种时节，随着气温的升高，空气湿度增加，使人感到四肢困倦，萎靡不振，消化功能减弱，此时适宜多吃些素食、凉菜，烹饪过程中要掌握好低盐、 ... «京华网, 6월 15»

凉菜是健康长寿功臣每餐一盘凉拌菜

在中国人的饮食习惯中，凉菜通常被当作正餐之前的点缀。但实际上，凉菜对健康长寿而言可谓是一大功臣。 “相对于煎炒的蔬菜来说，凉拌菜减少了'烹调'这一工序，很 ... «人民网, 5월 15»

原标题：绿叶菜凉菜豆制品海鲜留到下顿吃等于吃砒霜

凉菜。凉菜不具有杀菌效果，且吃过的凉菜中都会带入细菌，长时间的存储更给细菌的生长繁殖提供足够时间，导致蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。同时细菌也可能在 ... «人民网, 5월 15»

以粥代饭、拌个凉菜怎样做到“晚吃少”

拌个凉菜。晚餐要有意识地多吃蔬菜，既减少热量，又保证营养。但煎炸烹炒的菜，油都少不了，因此凉拌、蘸酱是比较推荐的蔬菜做法。多选深绿色蔬菜，如菠菜、小 ... «人民网, 3월 15»