«蜜饵» 관련 중국어 책
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刘熙《释名况"饵,而也,相黏而也。飞说文况"饵,粉饼也。"虽然古代学者在对饵的解样上咯有分歧,但饵不是糕即是饼,抑或是类似后代糕或饼的品种。周代有此食品当是无疑的。 3 ·蜜饵这是战国时代的食品,为饵的具体品种之一八楚辞·招魂》: "柜妆蜜饵有怅 ...
籩人》『糗餌粉^』,鄭司農注『糗熬大 6 與米也」。或酒醸爲最通俗。此當爲古俗之猶存者耳。然餌之名至多。《説文》作鬻 3 :『粉餅也』。徐鍇曰與不和糖兩法。大抵和糖^不可久留,故俗間以不和糖者爲多。甘食則切爲薄片或細絲,加蔗糖條下〉。蜜餌則以粳米爲 ...
《太平御覽》八百六十《飲食部》十八引《通俗文》曰「干铮者謂之柜妆」。《齊民要術》「柜文理詞氣皆不相調,亦非也。按《説文,米部》『柜敉膏糫也』。《廣韻》八語『柜字注引《新家解訓》敉乃蜜麵之乾者,十月間爐餅也。蜜餌乃蜜麪之少潤者,七夕蜜食也。餵韹乃寒食 ...
《太平御覽》八百六十《飲食部》十八引《通俗文》曰「干铮者謂之柜敉」。《齊民要術》「柜文理詞氣皆不相調,亦非也。按《説文,米部》『柜敉膏糫也』。《廣韻》八語『柜字注引《新家解訓》敉乃蜜麵之乾者,十月間爐餅也。蜜餌乃蜜麪之少潤者,七夕蜜食也。餛韹乃寒食 ...
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饮食杂俎: 中国饮食烹饪研究 - 第 58 页
扬雄在《方言》中也说: "饵谓之糕。"但许慎《说文解字》中却认为: "饵,粉饼也蜜饵:饵的具体品种之一。《楚辞,招魂》: "柜敉蜜饵有怅惶些。"当时有粉面,又有蜜,所以楚地出现了这种甜点。饔:一种饼,也有认为类似糕的。也是用稻米或黍米粉做成。酏食:一种饼。
0 蜜饵,是饵的一种甜味点心。 0 餐,是一种糕饼·是用稻米或黍米粉制成。 0 酣食,是一种经发酵的面糊制作而成的饼,也可制成酒或者稀饭。 0 掺,是一种用稻米粉加人牛或羊、猪肉丁粒,制成的油煎肉饼。也可以加水制成鲜肉粥。 0 柜枚,类似后世的墩子、 ...
姜亮夫, 沈善洪, 胡廷武 餌之名甚詳,然此兩物,惟今西南分之最嚴,吾揶〗目餌觖,必以粳米爲之,而不以黍麥。以黍麥者,則曰饈之 ... 近世馬王堆出土文物遺册有『居女』一物,即柜敉之最原始簡書, (可參《文物》七一一年九期)〇蜜餌,冷白寒具。』柜敉,音衍變則 ...
今歲時人家作餳蜜油煎花果之類,蓋亦舊矣。《楚辭.招魂》云;「粔籹蜜餌,有餭些。」粔籹,以蜜和米麵煎熬。餭,餳也。中書趙舍人云:「《方言》:『餌,糕也。』」今(左右茲)糕是。禮部王員外言:昔見朝議大夫李冠卿說:揚州所居堂前杏一窠,極大,花多而不實。適有一媒 ...
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楚辭章句疏證 - 第 4 卷 - 第 99 页
黄靈庚 有餵韹些。』注:『柜敉,以蜜和米煎作之。』」御覽卷八六〇飲食部一八柜敉引雜字解詁:「柜敉,卷三二戲^俳諧體遣^一一省「柜敉作人情」,薛氏^ 1 曰:「按:云:『柜敉蜜餌,膏環。餌,粉餅也。 25 曰:「餌謂之餻。」」^所見本無注。或^ ^亂於^ ^ ^注:「柜敉,環餅也 ...
害"是把煮烂之米捣而成饼, "饵"是把米屑或麦屑捣成饼形,再蒸熟。两者近于今日流行于西南地区的糍粑。南方楚国的点心更为讲究一些。屈原《招魂》中云: "柜敉蜜饵,有怅惶些。" "柜敉" ^ 110 ,指油炸环形饼,外面蘸有蜜糖,类似今之油炸馓子, "蜜饵"指饵裹 ...
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万里诗书事业，万里山高水阔-----云凤斋
民以食为天，在饮食文化丰富的中国，人类食用蜂蜜的历史悠久，早在东周时期的《礼 ... 枣粟饴蜜以甘之”;伟大诗人屈原也在《楚辞招魂》曾描写过“瑶浆蜜勺”和“敉蜜饵”。 «TOM, 9월 15»
万里诗书事业，万里山高水阔-君子务本，天下慕之
民以食为天，在饮食文化丰富的中国，人类食用蜂蜜的历史悠久，早在东周时期的《 ... 枣粟饴蜜以甘之”；伟大诗人屈原也在《楚辞招魂》曾描写过“瑶浆蜜勺”和“敉蜜饵”。 «搜狐, 8월 15»
万万没想到，这些话竟然是他们说的！
粔籹蜜饵，有餦餭些。 瑶浆蜜勺，实羽觞些。 挫糟冻饮，酎清凉些。 华酌既陈，有琼浆些。 （你以为这是吃货在装？然而并不是！） ——屈原《楚辞招魂》 网络图片 «NTDTV, 7월 15»
【湘味】春风十里不如“湘爱”
粔籹蜜饵，有餦餭些。瑶浆蜜勺，实羽觞些。挫糟冻饮，酎清凉些。华酌既陈，有琼浆些。归来反故室，敬而无防些。肴羞未通，女乐罗些。陈钟按鼓，造新歌些……我一直 ... «搜狐, 4월 15»
