«馓枝» 관련 중국어 책
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6 ^馓子馓子在敦煌文书中写作"馓枝" ,从多件文书中反映的情况看,敦煌的馓子也有好几种名称,如环饼、柜敉、膏环等,社会经济文书中均叫做"徹枝" ,而在《俗务要名林》、《类书》中则出现了"环饼"、"柜敉"、"膏环"的别名,看来敦煌人对此是熟悉的。馓子又叫" ...
五十六, 810 ^按, "馓枝卷"为何物?连标点者也未必清楚。原来"吃着"以下共有四种食品:麻花、馍馍,这是人人皆知的;燉枝,即馓子,因其形如树枝、也因"枝" "子"音近而得名;再一种就是卷煎,此为鲁南一带的风味小吃,由鸡蛋作饼、肉沫作馅卷制而成。标点者 ...
淮安茶馓《楚辞,招魂》云: "柜敉蜜饵有饿惶些。"俅馐,即今之馓子麻花之类,从战国到现在至少也有两千几百年历史了。《齐民要术》云: "细环饼,一名寒具,脆美。"细环饼,以其形为妇女之钏环得名,是馓子的别名。馓子因其形如细枝,亦名馓枝。寒具之名,由来已 ...
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張清常文集: 第3卷. 胡同研究: - 第 614 页
再说一个,连我自己也生疏了的北京风味小吃馓子,也是北京街巷名称之一。明张爵书小时雍坊有馓子王胡同,沈榜《宛署杂记》作馓枝胡同,清吴长元《宸垣识略》图有馓子胡同,乾隆图漏记,但宣统时地图有它,朱—新《京师坊巷志稿》有它。地点在今西单北 ...
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盛京皇宮和关外三陵档案汇编 - 第 504 页
... 大小簸箕十个,大小缸盆十五个,案子六块宽三尺长五尺,盘枰二杆,水瓢五个,蒸笼一付口面三尺一寸,三层,每层髙七寸,双圏带水围,笼布盖布六十尺,杠子六根,毛掸子六把,笤帚六把,扫帚二把,水缸三口,水桶担一付,柳嫌二个,席十五领,台连纸二篓包馓枝晾 ...
在此句后接着说: "祀以狮仙斗糖、麻花、馓枝、染五色苇架竹罩陈之,家长幼毕拜。" "毕拜"就是都拜完。这里不是把"悬影"和"拜影"说的很清楚吗?康熙时张茂节等人编辑的《康熙宛平县志》中也记道: "三十日,悬先亡像,染五色苇架、麻花、馓枝、编竹罩诸果以 ...
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中国筵席宴会大典/中华饮食文库 - 第 502 页
八炉食:方酥、夹馅、松饼、馓枝、麻圆、炒糖、寸金、蜜三刀。八蒸食:肉包子、卷子、小饽饽、千层糕、豆沙包、糖包、小寿桃、蒸饺。酒:露酒一坛、汾酒一瓶。"孔府常品满汉席摘自《天下第一家衍圣公府食单》,食馔共计 67 道,其主菜是四烤烧(烤排子、烧方、挂 ...
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百卷本中国全史 - 第 16 卷 - 第 21 页
... 红烧狮子头等,其中的鱼是做而不食,象征"年年有余" ; "年夜饭"必饮"屠苏酒"。三是年夜饭富于装饰性,如插枝挂钱等。 ... 门窗贴红纸葫芦,曰'收值鬼'。夜以松柏枝杂柴燎院中,曰'烧松盆、堪岁也。悬先亡影像,祀以揮仙斗糖、麻花馓枝,染五色苇架竹罩陈之 ...
史仲文, 胡晓林, 百卷本《中国全史》编辑工作委员会, 1994
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臺灣農家要覧 - 第 1 卷 - 第 1169 页
花爲大型橄形花序,頂生,辙使 10 〜 20 枝,多數爲黃色小花,無苞,雄蕊 5 枚,子房 2 室'花瓣 5 枚,同大。 ... 601 - 6II06 16111161 別名:羅馬茴香全株呈毛狀,花馓枝梗少,有 6 ~ 8 枚,果#较艮,由根生出的葉,基部肉質肥大,將根部培土則呈軟白,可供食用, ...
梁鶚, 卞六安, 臺灣農家要覧策劃委員會編輯委員會, 1980
... 松柏枝杂柴燎院中,曰烧松盆,讴岁也。悬先亡影像,祀以狮仙斗糖,麻花,馓枝,染 '辞岁,。已,聚坐饮食 218 〇爾崗〇^昍曰 91 昍 X.
