«术羹» 관련 중국어 책
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饮食杂俎: 中国饮食烹饪研究 - 第 110 页
又云:先下,与鱼、菌、耒(笔者按,《四库全书,齐民要术》中此字作'菜' )、糁、葱、豉。又云:洗,不沙。肥肉亦可用。半奠之。" (《齐民要术,羹臛法第七十六》)用菌类与鱼制作的羹,就羹的用料而言具有特殊意义。菌为至鲜之物,鱼亦鲜物,二者相配,其鲜难以言传。
红白牛肉羹,闻香下马,知味停车男友老家在浙江奉化,那里有“中国水蜜桃之乡”的美誉,一直很想去见识一下。去年7月中旬公司放高温假,我与男友一起回老家探亲,总算开了眼界。那满山绿油油的桃树,放眼望去竟望不到头,久居城市的我,从钢筋混凝土的 ...
故善养生者吃饭不可无羹;善作家者,吃饭亦不可无羹。宴客而为省馔计者,不可无羹;即宴客而欲其果腹始去,一馔不留者,亦不可无羹。何也?羹能下饭,亦能下馔故也。" (《闲情偶寄,饮馔部》)要之,古代羹的基本性质是菜肴,不是菜汤;并且始终是主菜,非一般 ...
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毛詩攷證: 4卷 - 第 6-10 卷 - 第 18 页
4卷 莊述祖. 是外狳^ !見^不同聱^求浚^一 1 ^郎粥也謂糜々巨鍇曰孔子厄於替犯糌古文糂^參力—然反 1 蒸&皆謂齄^ 1 ^或疑^ !一 II? , I II 周箭之餿来,衛—謂之餐 羞 1 之摻.酏舆丧食^. ,藝麟財臣鍇曰春秋左 1 於 I 遝延反韻^ ^食 18 糜也火食亶聲 3 ?
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Windows 7 頂級重灌術 - 第 247 页
PCuSER研究室. 一〔C:\Windows\Help〕下放置的就是 H 的協助文件'基本上有 95 %的人都不會去使. '也幾乎」小到'如果覺得完沒有需求的人請直接刪除'當然如果你想以備不時之需留著也 2 "妨。.一' ll 蔔一 0 --玨 _ 一〈I` ...
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雲端工作術：Google教我的100個工作方法 - 第 237 页
乏但只有這樣的〔+〕與〔一 I〕即時情報達人的 Google 閱讀器工作術(可惜的是一注個改變在你下一次進入 GoogleReader 時" "須重新做一次) o 3 尚一田夕戈吏, /Iˋ\ D by admin #小春題# '、 U ; ‵ ‵ `返口 2 WebAppTrend 周刊: 2022 年做移劫 Web ...
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收納PlayNo.42：省錢大活用！小家清爽改造術 - 第 125 页
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作豬蹄酸羹一僻法豬蹄三其煮令爛擘去大骨乃下薇豉汁苦酒齡口調其恥舊法用鍚六斤今除也作羊蹄膾法羊蹄七具羊肉十五斤蓉三升豉汁五升米.一升口調其味生叢十兩橘皮三葉也作免腫法兔一頭斷大如棗水三升酒一升木蘭五分惹三升米一舍鹽豉苦酒 ...
《岁时广记》卷二一所弓 I "洛阳人家端午作术羹、 ... 此举与元旦饮桃汤、饮屠苏酒的做法颇为相似,它们都具有巫术性质而不同于一般的保健手段。艾蒿被用作辟,灵物与夸大艾蒿的医疗作用有关,因而艾蒿辟邪法的巫术气息一开始就不那么强烈。五月五日 ...
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齊民要術今釋 - 第 1 卷 - 第 6 页
石聲漢, 賈思勰. 長條,稱爲"廉" ;開立方的三個小長方條,三個扁片,也稱爲"廉"。"廉潔"是取物自奉狹窄。因此, "犁欲廉" ,我最初解释爲廉和地面所成角度小,所耕起土的量少,結果"耕細" ,同時有"牛復不疲"的效果。馮兆林先生以爲"犁欲廉"是"犁的, , ^ # " ,和"勞 ...