«香茸» 관련 중국어 책
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《漢書》:『薰以香自燒。』顏籀曰:『薰,香草也。』左氏以薰對蕕,是不得為香草。今香茸,自甲拆至花時,投殽俎中,馥然,謂之臭草可乎?按《本草》:『香薷,薷音〈夕上柬下〉,味辛。』注云:『家家有之,主霍亂。』今醫家用香茸,正療此疾,味亦辛,但淮南為香茸,閩中呼為香蕕, ...
芹菜 50 克,蒜茸 2 湯匙'蔥 3 條'辣椒 2 條調味料蠔油 2 湯匙!麻油 T 茶匙做法()將材料洗淨 0 9 五香豆乾和魷魚分別切條 0 0 五花肉去皮切條二芹菜和慈分別切段。會燒熱油鑊'加入五花肉,炒至乾身,加入蒜茸、蔥段和辣椒'爆香。。加入五香豆乾、魷魚和 ...
材料豆腐1塊,雪菜100克,免治豬肉80克,蒜頭1粒,紅辣椒茸1茶匙醃料生抽、生粉各1茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉少許做法 1 豆腐切粗粒;雪菜洗淨,浸泡,擠乾,切茸;蒜頭拍碎。 2 免治豬肉以醃料拌勻。 3 燒熱油鑊,爆香蒜頭,下免治豬肉炒熟,加入紅辣椒茸和雪菜 ...
1茶匙調味料鹽1/2茶匙製法 1.涼瓜洗淨,去瓤,切薄片,汆水,瀝乾水分。 2.蝦仁洗淨,汆水,瀝乾水分;雞蛋打勻。 3.燒熱油鑊,爆香蒜茸,將涼瓜、蝦仁炒勻,下鹽調味,倒入蛋液,炒勻即可。小棠菜............... 480克.筍片....................60克薑茸...................1茶匙調味料 ...
上湯,生粉 439 蒜心炒貴妃蚌慕芺心'貴要已蚌'甘筍 75 '薑片'羞芺茸 426 蒜香焗青口青口 ˊ 紫蘇葉'羞亮豆豆'麵包碎'番 7 万肉碎 447 蒜茸大蝦焗涼瓜大 75 蝦'》賣瓜'羞芺茸,芫荽,紅椒,牛油 59 蒜茸豉汁蒸大鱔太白鱔,蒜芺頁右,豆豉茸,尖紅椒,芫荽 44 蒜 ...
魚羊用笱 300 克,蒜茸 7 湯匙,堇茸 7 茶匙一一勀"萋馬鮫用魚粒 20 克,豬瘦肉粒 760 克,大豆鹽 7 / 2 茶匙,糖 7 / 4 茶匙,麻油、胡椒粉各少許,上湯 2 湯匙芽 300 克,堇苴、蒜茸各 7 茶匙,米酒 7 / 2 茶匙鹽 7 / 4 茶匙,糖 7 川茶匙!麻油~胡椒粉各囥適量生粉 7 ...
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聞西下廚: 型男教你惜食識煮 - 第 106 页
如要宴客,我喜歡做這個紅棗蒜茸香蒸蝦,把蝦逐隻開邊釀入紅棗及蒜茸,再排成扇形,自然美觀得體啦!從前是沒有加紅棗茸的,只是每次都是蒜茸蒸蝦,自己都覺煮得很悶,最後想到加點紅棗茸。紅棗有養生之效,尤得女士歡心,而且味道上沒有喧賓奪主,當中 ...
古人制方益腎,皆滋潤之藥。故仲景八味丸,本謂之腎氣丸,以地黃為主,又如腎瀝湯之類,皆正補腎經也。近世盛行香茸丸可補腎經,亦有數方具於後,腎瀝湯具下版。道人深師增損腎瀝湯,治風虛勞損挾毒,腳弱疼痹或不隨;下焦虛冷,胸中微有客熱,心服無不瘥, ...
論鹿茸麋茸按月令,冬至麋角解,夏至鹿角解,陰陽相反如此。今人用麋鹿茸作一種,殆疏也。又有刺麋鹿血以代茸,云茸亦血耳,此大誤也。竊詳古人之意。凡含血之物,肉差易長,其次角難長,最後骨難長,故人自胚胎至成人,二十年骨髓方堅,惟鹿茸自生至堅,無兩 ...
【海州香壽】多年生草本植物~莖直立'高 30 ` 50 公分。技四稜形'密技 ... 如香茸~香櫫、蜜蜂草等'「蕭」本「棄」 ... (本草蜆目)說「世醫治暑病'以香礡飲篇首驪'不知中暑有頭痛發熱~惡塞、煩躁口渴'或瀉或吐|或霍亂費"宜用程」可見香藿效用之大。本回黛玉中暑, ...