«চিতই» संबंधित बंगाली पुस्तके
खालील ग्रंथसूची निवडीमध्ये
চিতই चा वापर शोधा. बंगाली साहित्यामध्ये वापराचा संदर्भ देण्यासाठी
চিতই शी संबंधित पुस्तके आणि त्याचे थोडक्यात उतारे.
... সাবধানতা অবলন্বন করিরা বান বাচাইরা আইলের উপর দিবা কাজ করিতে নির্দেণ রহিল ৷ দেবু প্নথম দিন মাঠে গিরা দেখিল-সার্তে টেবিলের বারে দাড়াইরা আছে সেই কানুনুত্তগা৷ কানুনুত্তগাও দেবুকে দেখিল৷ দুজনের চিতই তিক্ত হইয়া উঠিল ৷ কানুনুত্তগা ডিসুপেপটিক, ...
তারাশঙ্কর বন্দ্যোপাধ্যায়, Tarasankar Bandyopadhay, Indic Publication (Publisher), 2014
2
ভ্রমণ সাহিত্য / Bhraman Sahayatha (Bengali): Bengali ...
যুগের অচলারতন থেকে তুরস্ককে মুক্তি নিতে হবে ৷ আধুনিক যুরোপে মানবিক চিত্তের সেই মুভিকে তাঁরা শ্রদ্ধা করেন ৷ এই মোহমুত চিতই বিশ্বে আজ বিজরী ৷ পরাভরের দুর্গতি থেকে আঅরক্ষা করতে হলে এই বৈজ্ঞানিক চিত্তবৃত্তির উদুবোধন সকলের আগে চাই ৷ তুরন্ধের ...
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর (Rabindranath Tagore), 2014
3
রবীন্দ্রনাথ: কালি ও কলমে: - পৃষ্ঠা92
প]চীন ৩ষ]রহ জগতের চিপম]ল]র আবহ-ব পবহ্ ত] হয মহচতনতা থেকে খুব দরেও নষ ত] আমর] আবার ৩]র অ]ক] ছবিতে দেখতে প]ব| তবে চিম্রশিল্পী বরীন্দ্রনাথ আমাদের মনে করিহষ দিহষছেন হয, “মানুষ শুবু হচাখ দিহষ দেখে না, হম মন দিহষই দেখে| দৃশ]মান চিতই শুধু নষ, ভাবও ছবির পকটি উপাদান; ...
বেঙ্গল পাবলিকেশন্স লিমিটেড, আবুল হাসনাত, 2012
4
Aryāsaptaśatī o Gauṛabaṅga
২) I আরাসপ্তশভীতেও অভিজাত জীবনের চিত্ররেখা অর ৷ সাধারণ পৃহ্যস্থর পারিবারিক জীবন, এবং ততবার, হলিক, শবর-ব্যাধের জীবন চিতই এখানে প্রধান হইরা উঠিরাছে ৷ ব্যাধ-শবরাদির যে জীবন চরার মূখ্য বর্ণরীর-আরার সেই সমাজ-নিন্দিত অম্পূষ্য জীবনচিত্র অনেকগুলি ...
Jāhṇabīkumāra Cakrabartī, 1972
5
Śrīśrīcaitanyacaritāmr̥ta - সংস্করণ 3
... মীমাংসকণরিশেরণ ভভ্যক্ষোদ“বহিখুঁধাব্র n ২ |৫ mu” ৪৪-৪৭ প্লোকের আলোচনার দেখা গিযাছে, যাহাদের চিতে তদ্ধসম্মের আরির্ভাব হর নাই, তাহারা ভত্তিরসের *আস্বাদনে WWI ; ভক্ত ব্যভীত অম্বা কাহারও চিতই তদ্ধসত্বোজ্জালতা নাত করিতে পারে না ; এবং w কাহারও ...
Kr̥ṣṇadāsa Kavirāja Gosvāmi, Radhagovinda Nath, 1958
6
Citragītamaẏī Rabīndra-bāṇī
... নি ৷ এই কবিতার প্রখমের দিকের কযেকটি পঙ,ক্তি ছন্দের দীর্ঘক্ষেরবিন্মাস-সমতা রক্ষার জর পরিবতিত করা হযেছে, কিন্তু সেই নবাকরণ কাব্যাংশে অত্যস্ত দুর্বল হযেছে I পুরানো পাঠ ধরে দেখা যার, aim মানুষ ও প্রকতির উরাসের কতকগুলি চিতই এর কাব্যসৌন্দযের ভিত্তি ...
नवीन गोष्टी ज्यामध्ये «চিতই» ही संज्ञा समाविष्ट आहे
खालील बातम्यातील आयटमच्या संदर्भात राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय पत्रकार कशाबद्दल बोलले आहेत आणि
চিতই ही संज्ञा कशी वापरली आहे ते शोधा.
হায়, চলে যায় যদি কেউ...
তার আগে ঘাটের খুপরি হোটেলে চিতই পিঠা, কবুতরের মাংস, কখনও পুঁটি মাছের সঙ্গে গরম ভাত। আর চরের মাঝে বেড়ে ওঠা লাল টকটকে মিষ্টি পেঁপে। কখনও কখনও ভাপাপিঠার সঙ্গে খেজুর রস। আহ, স্বর্গ ছোঁয়া উপভোগ। লঞ্চে উঠেই সোজা পেছনের দিকে চলে যাওয়া। খালি জায়গাটায় গোল হয়ে বসা, তারপর গল্প। সোজা গেলে মাত্র এক কিলোমিটার পথ, কিন্তু নদী শুকিয়ে ... «সমকাল, सप्टेंबर 15»
ঈদে ঘুরে আসুন নয়নাভিরাম 'ইকো রিসোর্ট' থেকে
ভরা পূর্ণিমা এবং রিমঝিম বর্ষা উপভোগ করার জন্য এই ছুটিই হচ্ছে অন্যতম রিসোর্ট। অতিথিদের জন্য এখানে সকালে পরিবেশন করা হয় চালের নরম রুটি অথবা চিতই পিঠা, সঙ্গে দেশী মুরগির তরকারি, সবজি ও ডাল ভুনা। গরম গরম চা অথবা কফি। রিসোর্টে চাষ করা সবজির দুলমা, ভাজি-ভর্তাসহ হরেক রকমের আয়োজন। সন্ধ্যার আলো-আঁধারিতে পুকুরপাড়ে লোকজ গানের আসর। «বিডি Live২৪, सप्टेंबर 15»
আবার কবে আসবি বাবা?
গ্রীষ্মের শুরুতে কাঁচা আমের আচার করে রেখেছিলেন, ওগুলো রোদে শুকালেন। চিতই পিঠা করবেন বলে চালের গুঁড়ো করে রেখেছেন। গাছিবাড়ি পাঠিয়ে দাঁড়িয়ে থেকে গুড় করিয়ে এনেছেন। নিজের গাছের সুগন্ধি লেবুগুলো রোজ পাহারা দিচ্ছেন ওরা এলে ছিঁড়বেন বলে। খাঁটি ঘিয়ের ফরমাশ দিয়ে রেখেছেন গোয়ালাকে, সঙ্গে যেন রোজ দুই সের করে দুধ দিয়ে যায় ... «প্রথম আলো, जुलै 15»
কালের কণ্ঠ ঈদ সংখ্যা ২০১৫
পাটিসাপটা, ভাপা, চিতই-এসব। বড় কম্পিটিশন এখানে। ওই তো পাশে কাউছার ভাজাভুজি বেচে, একটু দূরে রফিক নুডুলস। ওপাশে সন্তোষ বেচে ফুচকা। সন্তোষের ভ্যানগাড়ির সামনে কাস্টমারের ভিড় লেগেই থাকে। তার পুর নাকি অসাধারণ টেস্টি। কী মিশায় কে জানে ওই পুরে সন্তোষ্যা। সামনের পাঁচ-সাতটা চেয়ার সব সময় ঠাসা থাকে। হামিদ কখনো খেয়ে দেখেনি ... «কালের কন্ঠ, जुलै 15»
ময়মনসিংহে যাকাত আনতে গিয়ে প্রাণ হারাল ২৭, আহত অর্ধশত ॥ মর্মান্তিক …
শহরে যাকাত ট্র্যাজেডির এই ঘটনায় অনেকের সঙ্গে প্রাণ গেছে ময়মনসিংহ সদর উপজেলার চরঈশ্বরদিয়া গ্রামের চিতই পিঠা বিক্রেতা রেণু আরার (৫০)। প্রতিবন্ধী স্বামী লাল মিয়া, পুত্র ও পুত্রবধূসহ পাড়াপড়শি স্বজনদের বাধা-নিষেধ অমান্য করে একখানা কাপড়ের জন্য অন্যদের সঙ্গে বৃহস্পতিবার রাতেই এই বাসার সামনে ভিড় জমান রেণু। কাপড়ের বদলে ... «দৈনিক জনকন্ঠ, जुलै 15»
বেইলি রোডে বাহারি ইফতারি
ক্রেতারা জানান, মূলত পরিচ্ছন্ন পরিবেশ ও বাড়তি স্বাদের কারণে বেইলি রোডের ইফতারি কেনেন তারা। বেইলি রোডে ইফতারের অন্যতম আকর্ষণ 'পিঠাঘর'। এখানে মাসজুড়ে রোজাদারদের জন্য থাকবে পাটিসাপটা, ডোবা, চিতই, তেলেভাজাসহ বিভিন্ন স্বাদের পিঠাপুলি। বেইলি রোডের ইফতারের অন্যতম আকর্ষণ চার ভাইয়ের সেই বিখ্যাত ক্যাপিটাল কনফেকশনারি। «নয়া দিগন্ত, जून 15»
বাংলা ২য় পত্র
ষড়ঋতুর দেশ এই বাংলাদেশ। শীতকাল এদের মধ্যে অন্যতম একটি ঋতু। শীতকালে নতুন ধান ওঠে। সেই ধানে ঘরে ঘরে পিঠা বানানোর উত্সব শুরু হয়। নতুন চালের গুঁড়া আর খেজুর রসের গুড় দিয়ে বানানো হয় নানা রকম পিঠা। নানা তাদের নাম, নানা তাদের রূপের বাহার। ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, পুলি পিঠা, পাটিসাপটা পিঠা ছাড়া আরও হরেক রকম পিঠা তৈরি হয় বাংলার ... «প্রথম আলো, जून 15»
অরণ্য দ্বীপের হাতছানি
দুধে ভেজানো উল্টানো চিতই পিঠার মতো জেগে উঠেছে এই চর। ছন জাতীয় এক ধরনের ঘাস সবে মাথা তুলেছে মাটির ওপর। আমরা চরে নামলাম। সুচালো ঘাসের ওপর দিয়ে খালি পায়ে হাঁটতে গিয়ে অনেকের পা ছড়ে গেল। দুটো গাঙচষা এফ-১৬ বিমানের মতো ড্রাইভ দিয়ে পানির সমান্তরালে নেমে ঠোঁট দিয়ে পানি চিরে চলে গেল অনেকদূর। তারপর ফিরে এসে শুরু করল আবার ... «নয়া দিগন্ত, जून 15»
তেঁতুলিয়ায় ক্ষুদ্র হোটেল ব্যবসায় স্বাবলম্বী বেকার যুবক আজিজুল
তখন চৌরাস্তা বাজারে পিতার চিতই পিঠা ও চা'র দোকানে সহায়তা করেন। একপর্যায়ে উপজেলার অর্গানিক কাজী এন্ড কাজী টি এস্টেট কারখানার শেডে নির্মাণ মিস্ত্রিরীদের বাবুর্চি হিসাবে প্রায় বছর খানেক কাজ করেন। সেখান থেকে বেরিয়ে ২০০৯ সালে চৌরাস্তা বাজারে পিতার পৈতৃক সরকারি দখল স্বর্ত ক্রয়কৃত জমিতে ছোট পরিসরে ঘরোয়া খাবার হোটেল ... «আমার দেশ, मे 15»
খেজুর রসের নানা পদ
চিতই পিঠা হয়ে গেলে তুলে নিতে হবে। খেজুরের রসে তেজপাতা ও নারকেল দিয়ে জ্বাল দিয়ে শিরা বানাতে হবে। চুলায় এই শিরায় চিতই পিঠা দিতে হবে। মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিট রেখে নামাতে হবে, ঠান্ডা হলে পরিবেশন করতে হবে। রসের পায়েসরসের পায়েস উপকরণ: পোলাওয়ের চাল ১ কাপ, খেজুর রস ১ লিটার, লবণ সামান্য, এলাচ ২টা, তেজপাতা ২টা, দারুচিনি ২-৩ ... «প্রথম আলো, फेब्रुवारी 15»
