«জিলাপি» संबंधित बंगाली पुस्तके
खालील ग्रंथसूची निवडीमध्ये
জিলাপি चा वापर शोधा. बंगाली साहित्यामध्ये वापराचा संदर्भ देण्यासाठी
জিলাপি शी संबंधित पुस्तके आणि त्याचे थोडक्यात उतारे.
1
শ্রীকান্ত (অখণ্ড সংস্করণ) / Srikanta (Bengali): Classic ...
আমাকে সঙ্গে করিয়া পিসিমা তাঁর নিজের ঘরের মধ্যে আনিয়া কাপড় ছাড়াইয়া দিলেন এবং পেট ভরিয়া গরম গরম জিলাপি আহার করাইয়া বিছানায় শোয়াইয়া দিয়া—আমি মরিলেই তাঁর হাড় জুড়ায়—এই কথা জানাইয়া দিয়া বাহির হইতে শিকল বন্ধ করিয়া চলিয়া ...
শরৎচন্দ্র চট্টোপাধ্যায় (Sarat Chandra Chattopadhyay), 2014
গরম গরম জিলাপি আহার করাইর! বিছানার শোর!ইর! দির!-আমি মরিলেই তার হাড় জুড়ার-এই কথা জ!নাইর! দির! বাহির হইতে শিকল বন্ধ কবির! চলির! গেলেন! মিনিট-পাচেক পরেই খুট কবির! সাবধানে শিকল খুলির! ছেড়েদা হাপাইতে হাপাইতে আসির! আমার বিছানার উপর উপুড় হইর! পড়িল!
শরৎচন্দ্র চট্টপাধ্যায়, Indic Publication (Publisher), 2013
আবার যখন ইহাও দেখি তেইশে জানুয়ারি নেতাজির জন্মদিবসের দিন আমার শিবু অর্ডার দিয়া ঝুড়ি ভরা জিলাপি আনিয়া শুধু এই বাড়ির সকলকেই নয়, পাড়া প্রতিবেশী এবং বস্তির শিশুদের মধ্যে বিতরণ করে—শিশুরা সব শিবুর সহিত গলা মিলাইয়া বলে জয়তু নেতাজি, ...
Swapnamoy Chakraborty, 2015
A novel based on India's partition in 1947 and its effect on East Pakistan and Indian Bengal.
Sunīla Gaṅgopādhyāẏa, সুনিল গন্গোপাধ্যায়, 2012
नवीन गोष्टी ज्यामध्ये «জিলাপি» ही संज्ञा समाविष्ट आहे
खालील बातम्यातील आयटमच्या संदर्भात राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय पत्रकार कशाबद्दल बोलले आहेत आणि
জিলাপি ही संज्ञा कशी वापरली आहे ते शोधा.
বাদশাহি জিলাপি !
বিভিন্ন ধরনের জিলাপির মধ্যে রসনা বিলাসীদের পছন্দের শীর্ষে শাহী জিলাপি। ... ময়দা-ঘি-ডালডা আর তেলের সংমিশ্রণে বড় বড় প্যাচে মোটা করে ভাজা একেকটি শাহী জিলাপি'র ওজন আধা কেজি থেকে শুরু করে তিন-চার কেজি পর্যন্ত হয়। ... জিভে জল আনা পুরান ঢাকার এই শাহী জিলাপি রাজধানী ও এর আশেপাশের এলাকায় ক্রমেই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। বিভিন্ন ... «বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম, जुलै 15»
পুরান ঢাকার ইফতারি
একটা জিলাপি এক কেজি, আস্ত মুরগির রোস্ট, বড় বাপের পোলায় খায় বা সুতিকাবাব— এই ধরনের ইফতারি মানেইতো চকবাজার। বাঙালির রসনা তৃপ্তিতে পুরান ঢাকার এসব ইফতারি একবারের জন্যেও মুখে তুলেন এরকম মানুষ হয়ত কমই আছেন। দুপুর ১২টার পর থেকে শুরু হয় ইফতারি বিক্রির আয়োজন। চলে ইফতারের আগ পর্যন্ত। দরদাম. প্রথমেই আসা যাক কাবাবের কথায়। «bdnews24.com, जुलै 15»
ইফতারে বাড়িতেই জিলাপি তৈরির রেসিপি
ইফতারে জিলাপি তো থাকে সবার বাসায়। জিলাপি সব সময় হয়তো কিনেই আনা হয় এবার না হয় ঘরেই তৈরি করুন। আপনাদের জন্য দেয়া হলো খুব সহজে তৈরি করা যায় এমন একটি জিলাপির রেসিপি। উপকরণ : ... নির্দিষ্ট সময় পরে খামির জিলাপি তৈরির জন্য প্রস্তুত হবে। এবার পাত্রে তেল গরম করে একটুকরো শক্ত কাপড়ে খামির নিয়ে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে জিলাপির আকারে ... «BDlive24, जुलै 15»
ইফতারে টক-ঝাল-মিষ্টি
অথবা কেক সাজানোর জন্য পাইপিং ব্যাগ অথবা প্লাস্টিকের দুধের প্যাকেট করে জিলাপি বানাতে পারেন৷. পদ্ধতি: কড়াইতে ডুবো তেল দিয়ে চুলার আঁচ একদম ... এই নিয়ম মানতে পারলে জিলাপির তৈরি করা জটিল হবে না। এভাবে জিলাপি বানিয়ে মচমচে করে ভেজে তেল থেকে তুলে, গরম সিরায় ডুবিয়ে ১ মিনিটের মতো জিলাপি উল্টেপাল্টে সিরা লাগিয়ে নিন। «bdnews24.com, जुलै 15»
জিলাপি কথন
রাফিউজ্জামান সিফাত. আমরা জিলাপি, সবাইকে মিষ্টি মুখ করাই অথচ নির্মম হলেও সত্য অনেকে আমাকে নিয়ে কটু কথা বলে। ... গরম মুচমুচে জিলাপি খাওয়ার জন্য অনেকেই সকাল-বিকাল লম্বা লাইন দিয়ে দোকানে দাঁড়িয়ে থাকে। জ্বাল দেওয়া ... এইতো সেদিন এক বাচ্চাছেলে স্কুলে যাওয়ার সময় দোকানে আমাদের দেখে বায়না ধরল জিলাপি খাবে। সেদিন আবার তার ... «বাংলাদেশ প্রতিদিন, जून 15»
স্ট্রিট ফুড ব্যবসা, ভেজাল ও করণীয়
জিলাপি ও মিষ্টিতে মেশানো হচ্ছে মাত্রাতিরিক্ত সোডিয়াম হাইড্রোসালফাইট (হাইড্রোজ)। বেগুনি, চপ, কাবাব, পেঁয়াজু, ছোলাসহ অন্যান্য খাদ্যে ব্যবহার করা হচ্ছে খাওয়ার অনুপযোগী পুরনো ও বিষাক্ত পাম অয়েল। জিলাপি, রসগোল্লা, চমচমসহ অন্যান্য মিষ্টিজাতীয় খাবারে চিনির পরিবর্তে ব্যবহার করা হচ্ছে সোডিয়াম সাইক্লামেটের মতো মারাত্মক ... «Boinik Barta, जून 15»
রাজশাহীতে ইফতার মেনুতে জিলাপির জুড়ি নেই
রাজশাহীতে ইফতারের মেনুতে ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো জিলাপি। সাধারণ দিনগুলোতেই এর চাহিদা ব্যাপক। রমজানে তা বেড়ে হয় কয়েকগুণ। রোজাদারদের কাছে ইফতারকে আরো একটু আনন্দময় করতে এর যেন জুড়ি নেই। আর ভোজনবিলাসী মানুষ মাত্রই ইফতারে চান বাটার মোড়ের জিলাপি। বিশেষ করে ইফতার আয়োজনে আজো সমান কদর আছে এ জিলাপির। «নয়া দিগন্ত, जून 15»
৬৪ বছরের ঐতিহ্যবাহী 'দিল্লির শাহী ফিরনি'
রহমানিয়ার ইফতারের প্রতি প্যাকেটে থাকছে- বুট, খেজুর, পেঁয়াজি, বেগুনি, আলুর চপ, জিলাপি, সামুচা, কলা, শসা, মুড়ি, কাঁচা বুট এবং নিমকপাড়া। এ প্যাকেটের মূল্য ৪০ টাকা। এছাড়া খাসির তেহারি হাফপ্লেট ৫০ টাকা, চিকেন বিরিয়ানি হাফপ্লেট ১০০ টাকা, কাচ্চি বিরিয়ানি হাফপ্লেট ৯০ টাকা, প্রতি কেজি জিলাপি ১০০ টাকা, প্রতিটি শিক কাবাব ৩০ ... «Bangla News 24, जून 15»
খিলগাঁয়ের ইফতারি
প্যাকেজ 'এ'তে থাকছে চিকেন স্প্রিং রোল, বিফ পটেটো চপ, ক্রাম পটেটো চপ, স্লাইসড পটেটো ফ্রাই, আল ফ্রেসকো চাওমিন, পাকোড়া, ফ্রাইড অনথন, জিলাপি এবং খেজুর। প্যাকেজ 'বি'তে মিলবে চিকেন স্প্রিং রোল, বিফ পটেটো চপ, ক্রাম পটেটো চপ, স্লাইসড পটেটো ফ্রাই, আল ফ্রেসকো চাওমিন, পাকোড়া, ফ্রাইড অনথন, ফ্রাইড রাইস, চিকেন ফ্রাই, বিফ বা চিকেন কারি, ... «bdnews24.com, जून 15»
চাহিদার শীর্ষে 'টক জিলাপি'
ময়মনসিংহ জিলা স্কুল মোড়ের হোটেল মেহেরবানে প্রায় ৩ যুগ ধরে এ জিলাপি তৈরি করে আসছেন জাকির মিয়া (৪২)। ব্যতিক্রমী ... প্রতিদিন দুপুরের পর থেকেই গরম কড়াইয়ে জিলাপি ভাজার কাজ শুরু করেন জাকির মিয়া ও তার কারিগররা। দুপুরের পর ... টক জিলাপি তৈরির কারিগর জাকির মিয়া বলেন, জিলাপি তৈরিতে সাধারণত আটা বা ময়দা ব্যবহার করা হয়। «Bangla News 24, जून 15»
