«লেচি» संबंधित बंगाली पुस्तके
खालील ग्रंथसूची निवडीमध्ये
লেচি चा वापर शोधा. बंगाली साहित्यामध्ये वापराचा संदर्भ देण्यासाठी
লেচি शी संबंधित पुस्तके आणि त्याचे थोडक्यात उतारे.
ওর বারো বছরের মেয়েটা ওদের বাড়ি থেকে থালায় সাজিয়ে আলুর চপের লেচি নিয়ে আসত। একদিন মেয়েটা আলুর চপের লেচি লাল ঝান্ডাটা দিয়ে ঢেকে এনেছিল। তাই দেখে রুইদাস ওর মেয়েকে ভীষণ জোরে থাপ্পড় মেরেছিল। মেয়েটার কানের পর্দা ফেটে গিয়েছিল।
Swapnamoy Chakraborty, 2015
2
Sānubāda-saṭīka-Amarakoshaḥ
মধু লেচি। মধু পাতি। অল ভূষণে বাহুলকাদিন। ভ্রমরনারি দ্বৌ রেফাবস্ত। পুষ্পং লেচি। শৃঙ্গাঙ্গভূঙ্গ ইতি নিপাত: ষটু পদান্তস্ত। ভ্রমেররন । অলেরিঃ । ৭৫ । মেতি। নব ময়ূরে। ময়ূরিব রেপ্তি পৃষেীদরাদিঃ। বর্হযোগদিনিনেী । নীলঃ কণ্ঠেইস্ত। ভূজঙ্গং ভুঞ্জ ক্রে ।
Amarasiṃha, Śriyukta Annadācarana Bhaṭṭācārya, 1892
3
Bákyábalí, Or, Idiomatical Exercises, English and Bengali: ... - পৃষ্ঠা98
Does this knife belong to you ? ইহাতে আমার দুঃখ আরও বাড়িবে I <sr'rstw অবশ্য ২ যাইতে হইল I তুমি কাহার কথার এ কর্মা করিঙেছ z এই লেচি তূন্দুরে দিয়া রুটী প্রকত কর I এখন তন্যেমাদিগের ভর দুর করিতে পশ্চয়ি ৷ এই কুকূরটা লো*ক দেখিলেই ডাত্তক | সে ইহার এক পরসার ...
John Dorking Pearson, 1868
4
Haribhaktivilāsa: Śrīśrīharibhaktivilāsaḥ. Saţīkaḥ
ন ছদসা নাপি জলারি সূর্ষৈ)র্কিন মহৎপাদরজোভিমেকাং ।।'১২৬। ষষ্ঠে শ্রীপরীক্ষিতঃ । রজেভিঃ সমসংখ্যাতা পাখি বৈরিহ জন্তবঃ তেষাং যে কচনেহন্তে শ্রেয়োবৈ মনুজাদঃ । ১২। প্রায়োমুমুক্ষবস্তেষাং মিষে।মেহেতিঃ মদীয়ং কালচক্রং ন লেচি ন তান গ্রসতি । যদ্ব।
5
The Holy Bible Containing the Old and New Testaments - পৃষ্ঠা454
... .1r;: গলে ণাচে দ্রাঅর্টুত্র ন্ধস্কহ্ লেচি ৩০ য়াছুত্র আনহ ব্লট্টকা* খ্যাযৰমূ ন কষি হত্যযো*নকৈহ্ মাঅৎ-× ত্তমাঘাষযেনূ ন্মা*হ্য ন্মাপোমাহ্ মাবদুহ্প্ৰর্ট হ্যা'ল্লীঢহ গিষ্যধিনাকবছুটা.টা ম্বানিবদৈ ধিযো'খুঁরুযা হবে মেনু ,সুনে ঘাক্ষ্যহর্য war যেনূ'ঔয়া'ফু ...
হনূর বেটা (চ) ভাসুর নাম ৷ ,, ,, থাক (৯)গড়াইদে (১০)ন]ইরর (১১)ষ]মূ” ” খ]ক লেচি (১ ২) লাড়)খ]মূ, ' ) ” mv_s,\q%§1 সহরৎ (>~'>) যামু ] ,, ,, ” ল্লে]রের কাম ; ,, ,. ” পড়েব্ল (> ৪) ঘাম ; * ,, ,, ” বামের ঘুম ; » u ” ন্বন্দরীর মুখে কে দিল চুম ? ,, ,. ” রস্যার মূখে কে দিল চুম ? ,, ,, (১) ন্বস্থ ...
Satish Chandra Ghosh, 1909
7
Baishñaba-padalaharī: Jayadēba, Bidyāpati, Caṇdīdāsa, ...
বীপিত ঝিকয়ে, ঝর ঝর লেচি » বুঝি পুরব রসে ভোর । চম্পক গৌরচাঁদ, হেরি চমক চতুর ভকতগণ চাহ । চলইতে চরণে, চলই নাহি পারষ্ট, চকির্তহি চেতন চোরাহ। ছল ছল নয়ন, ছাপি করযুগ, ছোড়ল রজনীক নিদ। ছোড়ন নাহি, কবহু জগজীল , ছন্দ না কহর্তহি দাসগোবিন্দ। মন্নার | নাচে গোরা ...
Jayadeva, Durgādāsa Lāhiṛī, 1905
8
The New Testament of Our Lord and Savior Jesus Christ ... - পৃষ্ঠা454
... সেই ন্ত্রস্তআঁকূপুয়তুক্ষুই *ণুত্তেণানূ'*কহিবষ্টল ন্মাপৌনাকে a যি আকহ্ ওণষৎন্ধু র্বর্থাস্থায় ড়ের্যর্মের্যলকৈবর্টু টুদোই EH নিয়ো*অনুকস্থিডুজ্ব সেই পাঁলতেৰেণ মারূধানঃ ৪১ অতো i কিয়নো nu গলে ণাচেদ্ৰয়ি ন্বহৃহ্ লেচি ৩০ ilk! 3il'2EZE -ন্বক্রো nu; ...
9
The beginner's Sanskrit grammar & composition: entirely on ... - পৃষ্ঠা55
... আদেশ ও প্রার্থনা বুঝাইতে লেচি\ ও রিরিলিঙ, আশীবর্বাদ তো WT$IIfi1'\§\ ও মোঃ, এবং ক্রিযার অভিঘাত বুঝাইতে ল<ঙ( সা'ধারণতট্ট ব্যবহৃত হর ৷ গেটের প্রারগে কেবল বেদে \ ৫ ৷ প্রথষ শিক্ষাথিগণের লট,, লেটি;, লঙ, বিরিলিঙন্ত্র ও ল,টের বিতক্তি শিক্ষা নিতাত আবশ্যক ...
Pandit Upendranath Vidyabhushana, 1915
नवीन गोष्टी ज्यामध्ये «লেচি» ही संज्ञा समाविष्ट आहे
खालील बातम्यातील आयटमच्या संदर्भात राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय पत्रकार कशाबद्दल बोलले आहेत आणि
লেচি ही संज्ञा कशी वापरली आहे ते शोधा.
বিকেলের নাস্তায় মোগলাই পরোটা
এবার ৪টি লেচি করে তেল দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে ৩০ মিনিট। • পেঁয়াজপাতা, ধনেপাতা, কাঁচা মরিচ ও পিয়াজ কুচি লবণ দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে। • এবার পিঁড়িতে তেল মেখে পরোটার ডো নিয়ে হাত দিয়ে টেনে টেনে রুটি বেলতে হবে। • রুটির ওপর ডিমের প্রলেপ দিয়ে ধনেপাতার মিশ্রণ ছিটিয়ে দিতে হবে। • এবার চার ভাঁজ করে ডুবোতেলে ভেজে সালাদ দিয়ে ... «যখনই ঘটনা তখনই সংবাদ, सप्टेंबर 15»
ফ্রিজ থেকে টেবিলে
১০ মিনিট পর যখন পরোটার লেচি নরম হয়ে আসবে, তখন গোল অথবা চারকোনা পরোটা বানিয়ে তেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন। কয়েকটি চাটনি তেঁতুলের মাড়, ভাজা মরিচগুঁড়া, লবণ ও বিট লবণ দিয়ে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে তেঁতুলের চাটনি। তেঁতুলের চাটনির সব উপকরণের সঙ্গে টক দই ও পুদিনা পাতা বা ধনেপাতা মেশালে ভিন্ন স্বাদের একটি চাটনি তৈরি ... «প্রথম আলো, ऑगस्ट 15»
•চিনি (১/২ কাপ) • বেকিং পাউডার (১ চা চামচ) • দুধ (১/২ কাপ)
ময়দার তাল থেকে ছোট ছোট লেচি করে রাখতে হবে। একটা লেচি নিয়ে অল্প ঘি দিয়ে লুচির আকারে বেশ পাতলা করে বেলে নিতে হবে। • এক চামচ নারকেলের পুর ভরে লুচির চারিদিকটা মুড়ে ফুলের মতো আকার দিতে হবে। মধ্যে একটা লবঙ্গ দিয়ে আটকে দিতে হবে। এই ভাবে বাকি লেচিগুলোও বানিয়ে রাখতে হবে। • কড়াইতে তেল গরম করতে হবে। তেল গরম হলে একে একে লবঙ্গ ... «আনন্দবাজার, ऑगस्ट 15»
লাচ্চা-সিমুই বানাতে বিহার থেকে বসিরহাটে আসেন ওঁরা
বাজারের সেরা ময়দা দিয়ে লেচি তৈরি করে রিফাইন তেলে ভাজতে হয়। ব্যবহার করতে হয় এক নম্বর রং।'' পাইকারি হিসাবে সিমুই কিম্বা লাচ্চা যাই কিনুন না কেন, কেজি প্রতি দাম ৩৫-৪০ টাকা। সেই লাচ্চা-সিমুই বাজারে ব্যবসায়ীরা বিক্রি করেন ৫৫-৬০ টাকা কেজি দরে। বসিরহাট মহকুমার হাসনাবাদ, হিঙ্গলগঞ্জ, স্বরূপনগর, হাড়োয়া, মিনাখাঁ, সন্দেশখালি এবং ... «আনন্দবাজার, जुलै 15»
ইফতারে পনির পরোটা
এরপর ৬টা লেচি করে পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে প্রায় আধা ঘণ্টা। এবার টেনে টেনে বড় পাতলা রুটি বেলতে হবে। এখন পনির মিহি কুচি করে রুটির ওপর ছিটিয়ে দিয়ে চারকোণা ভাঁজ দিতে হবে। আবার পনির ছেটাতে হবে। এবার ভাজ দিয়ে গোল করে ভাঁজটা নিচের দিকে দিয়ে ১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে। একটি প্লেটে তেল মাখিয়ে ডো-টা হাতের আঙুলে চেপে চেপে ... «বাংলাদেশ প্রতিদিন, जुलै 15»
নানাভাবে নুডুলস
এবার ময়দার মিশ্রণ থেকে লেচি আকারে কেটে ভেতরে নুডুলসের পুর দিয়ে পরোটার মতো বেলে ডুবোতেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন। স্প্যাগেটি. নানাভাবে নুডুলস. উপকরণ. সিদ্ধ করা নুডলস ২০০ গ্রাম , সিদ্ধ করা মুরগির কিমা ১ কাপ, লবণ ৩ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি এক কাপের চার ভাগের তিন ভাগ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, সয়াবিন তেল ৪ টেবিল চামচ, ... «কালের কন্ঠ, जुलै 15»
চিকেন কোরমা পিটা
ময়দা মাখা থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে নিন। রুটির মতো বেলে নিয়ে বেক করে নিন। তাওয়ায় সেঁকেও নিতে পারেন। চিকেন কোরমা- চিকেন ধুয়ে ভাল করে শুকনো করে নিন। ছোট ছোট টুকরোয় কেটে নিয়ে কোরমা মেয়োনিজ মাখিয়ে ১৫ মিনিট রেখে দিন। ওভেন ১৫০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রি-হিট করে নিন। ননস্টিক প্যানে তেল গরম করে চিকেন হালকা বাদামি করে ভেজে ... «২৪ ঘণ্টা, जुलै 15»
কিমা সিঙারা
... লাল লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে আরও ১ মিনিট নেড়ে নিন। কিমা দিন, কাঁচালঙ্কা কুচি, নুন দিয়ে মাঝারি আঁচে ততক্ষণ নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না শুকিয়ে আসে। এর মধ্যে কড়াইশুঁটি দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন। সব শেষে গরম মশলা গুঁড়ো ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা করে সমান ভাগে ভাগ করে নিন। ময়দা মাখা থেকে লেচি কেটে নিন। «২৪ ঘণ্টা, जून 15»
হালকা স্বাদ ইফতারিতে...
পরিমাণমতো পানি দিয়ে মেখে লেচি কেটে বেলে ছোট ছোট লুচি তৈরি করুন। প্রণালি: পেঁপে, কঁাচকলা, মটর ডাল ও আলু আলাদা করে সেদ্ধ করে মেখে নিন। মিশ্রণের সঙ্গে ধনেপাতা, পেঁয়াজকুচি, কাঁচা মরিচকুচি, গরম মসলাগুঁড়া ও লবণ দিয়ে মাখিয়ে গোল গোল করে ছয়-সাত ভাগ করুন। এবার একটি লুচিতে সবজি দিয়ে চারদিকে ঢেকে দিন এবং ডুবো তেলে ভেজে সালাদ ও ... «প্রথম আলো, जून 15»
ইফতারিতে...
প্রণালি: সিকি কাপ তেল গরম করে কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ, আদা ও মাংস দিয়ে ভেজে নিন। সয়া সস, টমেটো সস, গোলমরিচ দিয়ে মাংস একটু নাড়ুন। গাজর, টমেটো, গোলমরিচ, ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে নিন। ময়দার মিশ্রণ থেকে ছোট লেচি কেটে রুটি বেলে নিন। গরম তাওয়াতে রুটি রেখে কিছু মাংস ও ডিম দিয়ে রুটি তাওয়ার ওপরে ভাঁজ করে নিন। দুই পিঠ তেলে সেঁকে গরম ... «প্রথম আলো, जून 15»
