जर्मन शब्दकोशामध्ये "Molekularküche" याचा अर्थ

जर्मन मध्ये MOLEKULARKÜCHE चा उच्चार

Molekularküche  [Molekula̲rküche]

जर्मन मध्ये MOLEKULARKÜCHE म्हणजे काय?

आण्विक खाद्यप्रकार

Molekularküche

आण्विक पाककृती, किंवा आण्विक पाककृती, अन्न आणि शीतपेयेची तयारी आणि वापर करताना जैवरासायनिक आणि भौतिक-रासायनिक प्रक्रियेशी संबंधित आहे. टर्म स्थापन केली आहे, परंतु वादग्रस्त - त्याचा थोडा अर्थ आहे, कारण सर्व गोष्टींमध्ये रेणू समाविष्ट आहेत. आंतरराष्ट्रीय स्तरावर, आधुनिकतावादी पदार्थ, स्वयंपाकासंबंधी भौतिकशास्त्र किंवा प्रायोगिक पाककृती देखील वापरल्या जातात. आण्विक रसायनशास्त्र वैयक्तिक उत्पादनांच्या बनावटीमध्ये किंवा फिजिकल-रासायनिक प्रक्रियेत आणि उत्पादनातील बदलांमधील परस्परसंवादाशी संबंधित असलेल्या खाद्य आणि शीतपेयांंच्या तयारीसाठी जैवरासायनिक, भौतिक आणि रासायनिक प्रक्रियेच्या वैज्ञानिक संशोधनातून निष्कर्षांचा वापर करतो.

Die Molekulargastronomie oder auch Molekularküche befasst sich mit den biochemischen und physikalisch-chemischen Prozessen bei der Zubereitung und beim Genuss von Speisen und Getränken. Der Begriff ist etabliert, jedoch umstritten — er ist wenig aussagekräftig, da alle Dinge aus Molekülen bestehen. International werden auch die Begriffe modernist cuisine, culinary physics oder experimental cuisine verwendet. Die Molekularküche setzt Erkenntnisse aus der wissenschaftlichen Untersuchung biochemischer, physikalischer und chemischer Prozesse bei der Zubereitung von Speisen und Getränken um, die mit der Änderung von Texturen einzelner Produkte oder allgemein mit den Wechselwirkungen zwischen physikalisch-chemischen Prozessen und Veränderungen eines Produkts zu tun haben.

जर्मन शब्दकोशातील Molekularküche व्याख्या

आण्विक सात्विक.

Molekulargastronomie.

MOLEKULARKÜCHE चे भाषांतर

आमच्या जर्मन बहुभाषी भाषांतरकर्त्यासह Molekularküche चे 25 भाषांमधील भाषांतर शोधा.

या विभागात सादर केलेल्या जर्मन चा Molekularküche इतर भाषेतली भाषांतरे स्वयंचलित सांख्यिकीय भाषांतराद्वारे प्राप्त झाली आहेत; जिथे आवश्यक भाषांतर युनिट जर्मन चा «Molekularküche» हा शब्द आहे.

• भाषांतरकर्ता जर्मन - चीनी: 分子美食
• भाषांतरकर्ता जर्मन - स्पॅनिश: cocina molecular
• भाषांतरकर्ता जर्मन - इंग्रजी: molecular cuisine
• भाषांतरकर्ता जर्मन - हिन्दी: आणविक भोजन
• भाषांतरकर्ता जर्मन - अरबी: المطبخ الجزيئي
• भाषांतरकर्ता जर्मन - रशियन: молекулярная кухня
• भाषांतरकर्ता जर्मन - पोर्तुगीज: cozinha molecular
• भाषांतरकर्ता जर्मन - बंगाली: আণবিক রন্ধনপ্রণালী
• भाषांतरकर्ता जर्मन - फ्रेंच: cuisine moléculaire
• भाषांतरकर्ता जर्मन - मलय: masakan molekul
• जर्मन: Molekularküche
• भाषांतरकर्ता जर्मन - जपानी: 分子料理
• भाषांतरकर्ता जर्मन - कोरियन: 분자 요리
• भाषांतरकर्ता जर्मन - जावानीज: masakan molekul
• भाषांतरकर्ता जर्मन - व्हिएतनामी: ẩm thực phân tử
• भाषांतरकर्ता जर्मन - तमिळ: மூலக்கூறு உணவு
• भाषांतरकर्ता जर्मन - मराठी: आण्विक खाद्यप्रकार
• भाषांतरकर्ता जर्मन - तुर्की: moleküler mutfak
• भाषांतरकर्ता जर्मन - इटालियन: cucina molecolare
• भाषांतरकर्ता जर्मन - पोलिश: Kuchnia molekularna
• भाषांतरकर्ता जर्मन - युक्रेनियन: молекулярна кухня
• भाषांतरकर्ता जर्मन - रोमानियन: bucătărie moleculară
• भाषांतरकर्ता जर्मन - ग्रीक: μοριακό κουζίνα
• भाषांतरकर्ता जर्मन - अफ्रिकान्स: molekulêre kookkuns
• भाषांतरकर्ता जर्मन - स्वीडिश: molekylär köket
• भाषांतरकर्ता जर्मन - नॉर्वेजियन: molekylær kjøkken

«MOLEKULARKÜCHE» संबंधित जर्मन पुस्तके

खालील ग्रंथसूची निवडीमध्ये Molekularküche चा वापर शोधा. जर्मन साहित्यामध्ये वापराचा संदर्भ देण्यासाठी Molekularküche शी संबंधित पुस्तके आणि त्याचे थोडक्यात उतारे.

Abenteuer Nahrung - weißt Du, was Du isst?: 02. bis 06. ...

Zudem ist der technische Aufwand groß. Die Molekularküche ist initiiert worden von Spitzengastronomen um den Katalanen Ferran Adriä. Im deutschen Sprachraum gibt es eine kleine Gruppe von Sterneköchen, die auf der Ebene operieren.

‎2009

Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen

9. Molekularküche. Das Stichwort molekulares Kochen wird häufig mit Schlagwörtern wie »Laborküche«, »Funcooking« oder »revolutionäre Kochtechnik« in Verbindung gebracht oder ihnen sogar gleichgesetzt. Es handelt sich jedoch nur ...

Joachim Schreiber, 2012

Da stimmt die Chemie: Wissenswertes aus dem Reich der Moleküle

A. In. aller. Munde: die. Molekularküche. nfang der 90er Jahre sorgte der spanische Koch Ferran Adrià in seinem Restaurant «elBulli»an derCostaBrava mit spektakulärenGerichtenfürFurore. Unter Anwendung einer radikalen Kochtechnik ...

Andreas Korn-Müller, 2012

Mord mit drei Sternen: Ein neuer kulinarischer Fall für ...

Molekularküche. Bei der Molekularküche scheiden sich die Geister bzw. dieGaumenderFeinschmecker. Die einen geraten bei den innovativen Kreationen eines Ferran Adrià oder Heston Blumenthal in ekstatische Verzückung, die anderen ...

Michael Böckler, 2010

Die Ernährungsfalle: Wie die Lebensmittelindustrie unser ...

Die Molekularküche gilt als größte Innovation der neueren Gastronomiegeschichte. Begründet von dem spanischen Koch Ferran Adriá, kochen Adepten in aller Welt die verwegenen Menüs – die nach Auffassung von Kritikern weniger ...

Hans-Ulrich Grimm, 2010

Abformen mit Alginat: Perfekte Abbilder mit Alginat

Alginat in der Molekularküche – grenzenlos phantasievoll Der spanische Koch Ferran Adriá erfand die Molekularküche – Mit Mitteln aus der Industrie, unter anderem auch mit Alginat, kreiert er Speisen, wie er will und überrascht die Gäste in ...

Rainer Habekost, 2012

KALKÜL KALKUTTA

Offenbar wollte der Mann ein modernes Rezept ausprobieren und nutzte dazu die neuartige sogenannte Molekularküche. Dies wurde ihm zum Ver— hängnis: Beim Hantieren mit flüssigem Stickstoff kam es aus bislang noch nicht geklärten ...

Gudrun Maria Müller, 2013

In Teufels Küche: Ein Restaurantkritiker packt aus

Molekularküche klang konkret und berechenbar. Das schien mir sympathisch. Die Geschmacksverwirrung fand ich, nun ja, verwirrend. Essen sah nicht mehr wie Essen aus. Das hätte mich misstrauisch machen sollen. Andererseits war ich  ...

Jörg Zipprick, 2012

Molekulare Motivation:

dass bestimmte Moleküle eben lieber Alkohol mögen als Wasser oder umgekehrt ist ein bedeutender Faktor in der Physik, in der Molekularküche und im Leben. Nicht jeder kann jeden mögen und doch gibt es Randbedingungen unter denen  ...

Nicole Klingelhöfer Grün, Nicole n, 2009

Business Hero: Eine Heldenreise in 7 Etappen

Hervé This und Nicholas Kurti, zwei Chemiker und Physiker, erfanden die sogenannte Molekularküche. Eine Art naturwissenschaftliches Kochen zog in die hohe Küche ein. Zu den absoluten Weltstars der Molekulargastronomie gehört Ferran ...

Angelika Höcker, 2010

नवीन गोष्टी ज्यामध्ये «MOLEKULARKÜCHE» ही संज्ञा समाविष्ट आहे

खालील बातम्यातील आयटमच्या संदर्भात राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय पत्रकार कशाबद्दल बोलले आहेत आणि Molekularküche ही संज्ञा कशी वापरली आहे ते शोधा.

Juan Amador: Sternekoch über die Magie der Molekularküche

Juan Amador ist mehrfacher Sternekoch. Seine besondere Handschrift: die Molekularküche. Sein Motto: Alle im Team sind ein bisschen Amador. «Bild der Frau, सप्टेंबर 16»

3-D-Drucker-Dining in London - Die Molekularküche war gestern

Molekularküche ist in der modernen Spitzengastronomie zu einem viel beachteten, sehr erfolgreichen Trend geworden. Und ähnlich betrachtet Blanch auch die ... «Deutschlandradio Kultur, जुलै 16»

Ferran Adrià: Das macht der Starkoch heute

Seine Molekularküche mit Kreationen wie Tannensprösslingen auf Eishonigwürfeln, vakuumierten Champignons in Haselnussöl, sich selbst auflösenden ... «DIE WELT, फेब्रुवारी 16»

Spannender Ausflug in die Molekularküche

Spannende Tage für helle Köpfe: Die Schüler haben viele tolle Experimente gemacht. Dafür sorgten unter anderem Roxana Riewe (FH Aachen), ... «Aachener Zeitung, फेब्रुवारी 16»

Trends von gestern: Molekularküche

Das waren einige Schlüsselbegriffe aus der aufregenden Welt der „Molekularküche“. Die internationale Gourmet-Gemeinde war elektrisiert von der Idee, ... «tagesspiegel, मे 15»

Ein Hauch Molekularküche aus dem 3D-Drucker

Etwa die experimentellen Fruchtperlen der Firma By Flow, ein Hauch Molekularküche aus dem 3D-Drucker. Für den Mainstream-Verbraucher ist dieser Anblick ... «euronews, मे 15»

Molekularküche statt Breikost

Varnagy orientierte sich in der Entwicklung der neuen Produktlinie an den Erfahrungen der Molekularküche. So wird beispielsweise ein Paprikahenderl gekocht ... «derStandard.at, मार्च 15»

Ernährung - Mit Tricks aus der Molekularküche Gerichte einfach ...

Mainz (dpa/tmn) - Molekularküche ist nichts für Laien - das glauben viele. Es stimmt aber nicht. Schon mit ein paar kleinen Tricks können Hobbyköche simple ... «Süddeutsche.de, एक 15»

Ausstellung zur Molekularküche: Vierzig Köche für fünfzig Gäste

Die größte Schau, die dem Erfinder der „Molekularküche“ (so das von ihm nicht geschätzte Etikett) jemals gewidmet wurde, macht klar: Adriàs Kochen ist ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, डिसेंबर 14»

Avantgarde- und Molekularküche: Der Koch als Künstler

Klassischen Caprese-Salat mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum kann jeder. Ein Hingucker ist Caprese molekular interpretiert – Suppenwürfel aus ... «Stiftung Warentest, नोव्हेंबर 14»