जर्मन शब्दकोशामध्ये "Nouvelle Cuisine" याचा अर्थ

शब्दाची व्युत्पत्ती NOUVELLE CUISINE

französisch, eigentlich = neue Küche, aus: nouvelle, weibliche Form von: nouveau und cuisine < vulgärlateinisch cocina, ↑Küche.

व्युत्पत्ती शब्दांच्या मुळाचा अभ्यास आणि संरचना आणि महत्त्व यांमधील बदलांचा अभ्यास आहे.

जर्मन मध्ये NOUVELLE CUISINE चा उच्चार

Nouvelle Cuisine  [nuˈvɛlky̆iˈziːn] 

जर्मन मध्ये NOUVELLE CUISINE म्हणजे काय?

नऊवेल पाककृती

Nouvelle Cuisine

"नूवेली पाककृती" हा शब्द आधी 1768 मध्ये डीक्शनिअर ज्यूसीएक्स मध्ये पूर्वीच्या बुर्जुवा, साधी पाककला सवयींपासून सुटण्याचा एक महत्वपूर्ण अध्याय म्हणून उल्लेख केला होता. आजकाल या शब्दाचा अर्थ 1 9 70 च्या दशकात फ्रान्समध्ये विकसित झालेला एक प्रकारचा रोचक बनवण्याचा अर्थ आहे जो अन्नसुरक्षेचा नैसर्गिक चष्मा राखण्याशी संबंधित आहे. गॅस्ट्रो-समीक्षक आंद्रे गेईट, हेन्री गौल्ट आणि ख्रिश्चन मिलौ यांनी 1 9 72 साली "नूवेली पाककृती" या शब्दाची पुन्हा एकदा पुनर्मांडणी केली. इतर कलांच्या विकासासारखीच, स्वयंपाकीने जुन्या पध्दतींवर मात करण्यासाठी आणि तयार करण्याचे व प्रस्तुतीचे नवीन मार्ग शोधण्याचा प्रयत्न केला. दहा तत्त्वे एक आधार म्हणून वापरली जातात: ▪ सर्व अनावश्यक गुंतागुंत टाळणे. ▪ नैसर्गिक चव साठवण्यासाठी शक्य तितक्या सूचनेसाठी स्वयंपाक वेळ कमी करा. स्टीमिंग नऊवेल्ले पाककृतीची एक महत्त्वाची स्वयंपाक पद्धत आहे. ▪ साहित्य ताजेतवाने खूप महत्वाचे आहे. काय ताजे नाही आहे, स्वयंपाकघरात येणार नाही आणि म्हणून प्लेटवर नाही. ▪ अन्नपदार्थामुळे काही खाद्यपदार्थांची संख्या कमी होते.

Der Begriff Nouvelle Cuisine wurde wahrscheinlich 1768 im Dictionnaire sentencieux als kritischer Seitenhieb auf die Abkehr von bisherigen bürgerlichen, einfachen Kochgewohnheiten erstmals erwähnt. Heute versteht man unter diesem Begriff eine in den 1970er Jahren in Frankreich entwickelte, wenig opulente Kochkunst, die sich um die Bewahrung des Eigengeschmacks von Nahrungsmitteln bemüht. Der Begriff „Nouvelle Cuisine“ wurde 1972 neuerlich von den Gastrokritikern André Gayot, Henri Gault und Christian Millau geprägt. Vergleichbar mit der Entwicklung in anderen Künsten bemühten sich die Köche, alte Ansätze zu überwinden und neue Wege der Zubereitung und der Präsentation zu finden. Als Grundlage dienten zehn Grundsätze: ▪ Die Ablehnung alles unnötig Komplizierten. ▪ Die Verkürzung der Kochzeiten, um den natürlichen Geschmack möglichst nuancenreich zu erhalten. Dämpfen ist eine wichtige Garmethode der Nouvelle Cuisine. ▪ Bei den Zutaten wird großer Wert auf die Frische gelegt. Was nicht ganz frisch ist, kommt nicht in die Küche und somit auch nicht auf den Teller. ▪ Die Speisefolge wird auf wenige Gerichte reduziert.

जर्मन शब्दकोशातील Nouvelle Cuisine व्याख्या

स्वयंपाकासंबंधी कला दिशानिर्देश, जे अन्न चव समाविष्ट नाही, पण योग्य मसाले आणि विशेषत: ताजे माल वापरून लहान पाककला वेळ प्रदान करते.

Richtung der Kochkunst, die den Eigengeschmack eines Nahrungsmittels nicht überdecken, sondern vielmehr durch entsprechende Gewürze verstärken will und besonders die Verwendung frischer Ware bei kurzer Kochzeit vorsieht.

NOUVELLE CUISINE चे भाषांतर

आमच्या जर्मन बहुभाषी भाषांतरकर्त्यासह Nouvelle Cuisine चे 25 भाषांमधील भाषांतर शोधा.

या विभागात सादर केलेल्या जर्मन चा Nouvelle Cuisine इतर भाषेतली भाषांतरे स्वयंचलित सांख्यिकीय भाषांतराद्वारे प्राप्त झाली आहेत; जिथे आवश्यक भाषांतर युनिट जर्मन चा «Nouvelle Cuisine» हा शब्द आहे.

• भाषांतरकर्ता जर्मन - चीनी: 新式菜肴
• भाषांतरकर्ता जर्मन - स्पॅनिश: Nueva Cocina
• भाषांतरकर्ता जर्मन - इंग्रजी: Nouvelle Cuisine
• भाषांतरकर्ता जर्मन - हिन्दी: नौवेल्ले भोजन
• भाषांतरकर्ता जर्मन - अरबी: نوفيل المطبخ
• भाषांतरकर्ता जर्मन - रशियन: Кухня Nouvelle
• भाषांतरकर्ता जर्मन - पोर्तुगीज: Nouvelle Cuisine
• भाषांतरकर्ता जर्मन - बंगाली: nouvelle কুইজিন
• भाषांतरकर्ता जर्मन - फ्रेंच: Nouvelle Cuisine
• भाषांतरकर्ता जर्मन - मलय: Nouvelle Cuisine
• जर्मन: Nouvelle Cuisine
• भाषांतरकर्ता जर्मन - जपानी: ヌーヴェル料理
• भाषांतरकर्ता जर्मन - कोरियन: 누벨 요리
• भाषांतरकर्ता जर्मन - जावानीज: Nouvelle Cuisine
• भाषांतरकर्ता जर्मन - व्हिएतनामी: Nouvelle Ẩm thực
• भाषांतरकर्ता जर्मन - तमिळ: நாவல்லே உணவு
• भाषांतरकर्ता जर्मन - मराठी: Nouvelle पाककृती
• भाषांतरकर्ता जर्मन - तुर्की: Nouvelle Cuisine
• भाषांतरकर्ता जर्मन - इटालियन: Nouvelle Cuisine
• भाषांतरकर्ता जर्मन - पोलिश: Nouvelle Cuisine
• भाषांतरकर्ता जर्मन - युक्रेनियन: Nouvelle Cuisine
• भाषांतरकर्ता जर्मन - रोमानियन: Nouvelle Cuisine
• भाषांतरकर्ता जर्मन - ग्रीक: Nouvelle Cuisine
• भाषांतरकर्ता जर्मन - अफ्रिकान्स: Nouvelle Cuisine
• भाषांतरकर्ता जर्मन - स्वीडिश: Nouvelle Cuisine
• भाषांतरकर्ता जर्मन - नॉर्वेजियन: Nouvelle Cuisine

«NOUVELLE CUISINE» सह जर्मन कोट

Nouvelle Cuisine या शब्दासह प्रसिद्ध कोट्स आणि वाक्ये.

1

Hans-Joachim Kulenkampff

Das ist das Schöne an der Nouvelle Cuisine: Endlich kommt auch das Porzellan zur Geltung!

«NOUVELLE CUISINE» संबंधित जर्मन पुस्तके

खालील ग्रंथसूची निवडीमध्ये Nouvelle Cuisine चा वापर शोधा. जर्मन साहित्यामध्ये वापराचा संदर्भ देण्यासाठी Nouvelle Cuisine शी संबंधित पुस्तके आणि त्याचे थोडक्यात उतारे.

Der Gourmand, der Bourgeois und der Romancier: die ...

Erst um 1960 zeichnet sich erneut ein grundlegender Umbruch ab mit dem Aufkommen einer bis heute herrschenden Schule, die sich ihrerseits - wenig originell - als „nouvelle cuisine" bezeichnet (Bocuse, J. und P. Troisgros, Guerard , Verge, ...

Karin Becker, 2000

Geschichte der Sinne: von der Antike bis zum Cyberspace

Geschmacksprüfungen - oder: Was haben Fastfood und Nouvelle Cuisine gemeinsam? Wißt ihr noch? Einfach betäubt von unsern winzigen Gefühlen, aßen wir wenig. Hätten wir nur geahnt, daß das alles vorbei sein würde in fünf Minuten, ...

Robert Jütte, 2000

Chemische Köstlichkeiten

Er gilt als einer der Väter der nouvelle cuisine und propagierte immer wieder eine auf marktfrischen Produkten basierende Küche, die sich nach den Jahreszeiten und den lokalen Traditionen orientiert. Paul Bocuse wurde ab 1965 40 mal in ...

Klaus Roth, 2010

Die Erfinder des guten Geschmacks: Eine Kulturgeschichte der ...

Dabeisind sich die beteiligten Köche keinesfalls einig, ob die Nouvelle Cuisine sich wirklich auf dem Teller auswirkte: Michel Guérard,der wohl »nouvelleste« der Küchenchefs, sagtein LaLibreBelgique, dieKüche sei im System von Escoffier ...

Jörg Zipprick, 2013

Hilfe, ich werde Großmutter!

ie jedes Jahr sind wir mit Freundenzu einem Kochseminar der Nouvelle cuisine im schönen Sinzig verabredet. Dort führen Jean-Marie und Colette Dumain ein zauberhaftes Restaurant der französischen Küche. Meine Tochter wollte schon ...

Inge Helm, 2012

Kann denn Essen Sünde sein?: Wer richtig genießt, bleibt ...

Die »Nouvelle Cuisine«: einfach, frisch und natürlich Über Slow Food nachdenken heißt auch, sich an die Ziele der so genannten »Nouvelle Cuisine« zu erinnern, jener Küchenerneuerung aus Frankreich. Nach 1960 bezeichneten Henri ...

Prof. Dr. Michael Hamm, 2011

Zur Reform der deutschen Rechtschreibung: ein ...

Frankfurt Nord notleidend/ Not leidend der Notleidende/ Not Leidende Nouvelle Cuisine die Stunde null Nullbockgeneration / Null-Bock- Generation Nullfehlerritt / Null-Fehler-Ritt Nummer sicher numerieren zunutze /zu Nutze o-beinig Panther  ...

‎2003

Wissenschaft Unter Beobachtung: Effekte und Defekte Von ...

Die damals in der kulinarischen Welt emphatisch begrüßte Nouvelle Cuisine wurde dann leider von spinnerten Köchen, die sich für besonders kreativ hielten, durch Ikebana auf dem Teller ä la Kiwi mit Rosenblüten dermaßen diskreditiert, ...

Hildegard Matthies, Dagmar Simon, 2007

Lost in Laberland: Neuer Unsinn in der deutschen Sprache

Bei. den. Siebeek-Zwergen. «Nouvelle Cuisine», schon das Wort prickelt wie Champagner auf der Zunge. Aber Achtung, Freunde der gehobenen Lebensart: Wer das Lokal gerne mit knurrendem Magen wieder verlässt, kann hier richtig arm ...

Sven Siedenberg, 2011

Sechs mögliche Welten der Quantenmechanik: Mit einer ...

... der Seine unterhalb von Paris, und von der Position der Planeten abh ̈angen w ̈urden, w ̈urden wir nicht weit kommen. Auf irgendeiner, sehr hohen Genauigkeitsstufe w ̈urden alle diese Dinge wichtig La nouvelle cuisine Einleitung.

John S Bell, 2012

नवीन गोष्टी ज्यामध्ये «NOUVELLE CUISINE» ही संज्ञा समाविष्ट आहे

खालील बातम्यातील आयटमच्या संदर्भात राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय पत्रकार कशाबद्दल बोलले आहेत आणि Nouvelle Cuisine ही संज्ञा कशी वापरली आहे ते शोधा.

Le Coucou Pays Rich Homage to Old-School French Cuisine

Le Coucou Pays Rich Homage to Old-School French Cuisine ... hurled at them when they were led to the guillotines by the Robespierres of nouvelle cuisine. «New York Times, नोव्हेंबर 16»

IRM: Nouvelle cuisine or sing a song of sixpence?

Integrated risk management is a tool that was designed to help trustees identify and manage the factors that influence the prospects of a pension scheme ... «Pensions Expert, सप्टेंबर 16»

Eckart Witzigmann wird 75: Von der Nouvelle Cuisine zur Koch-App

Anstelle fetter Soßen und dicker Knödel wollte er eine neue Küche: Nouvelle Cuisine - zart betonter Eigengeschmack frischer Produkte. Doch erst einmal ... «Salzburger Nachrichten, जुलै 16»

Las Vegas chefs mourn death of Roger Verge, father of 'nouvelle ...

Roger Verge, 85, was one of the founding fathers of “nouvelle cuisine.” ... Since 1969, he developed his “cuisines of the sun” there, which have been duplicated ... «Las Vegas Sun, जून 16»

Modern French Cuisine

It was a culinary trend that took nouvelle cuisine to its daintiest extreme. Literally translated as "slimming cuisine," cuisine minceur consisted of lighter fare, often ... «Salt Lake City Weekly, एप्रिल 16»

The New Nouvelle Cuisine

The second is what's happening to the native cuisine itself. For much of the 20th century, the purveyors of la gastronomie Française wanted nothing to do with ... «New York Times, फेब्रुवारी 16»

Der Altmeister der französischen Küche: Paul Bocuse ist 90

Kenner bezeichnen ihn als den "Küchenpapst", er selbst revolutionierte die französische Küche und wurde zur Legende – seine "Nouvelle Cuisine" lebt bis ... «Deutsche Welle, फेब्रुवारी 16»

Irresistible food trends to celebrate Paul Bocuse's 90th birthday

He revolutionized French cuisine and became a legend. As famed chef Paul Bocuse turns 90, 'nouvelle cuisine' still offers a fresh perspective on food. Here's a ... «Deutsche Welle, फेब्रुवारी 16»

El chef francés Paul Bocuse, padre de la 'nouvelle cuisine', ya es ...

Impulsor de la nouvelle cuisine y visionario emprendedor, ha sido reconocido por sus compañeros de profesión como el mejor chef del siglo XX. Su nombre ... «Cadena SER, फेब्रुवारी 16»

Küchenhelfer Nouvelle Cuisine

Polierter Edelstahl, ofenfestes Borosilikatglas, gepresster Bambus: Küchenhelfer werden nicht nur immer funktionaler, sondern auch schöner. Wir zeigen die 14 ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, फेब्रुवारी 16»