जर्मन शब्दकोशामध्ये "obergärig" याचा अर्थ

जर्मन मध्ये OBERGÄRIG चा उच्चार

obergärig  [o̲bergärig]

जर्मन मध्ये OBERGÄRIG म्हणजे काय?

शीर्ष शेणखत यीस्ट

Obergärige Hefe

शीर्ष खमीर दारुच्या नशेची भांडी, सॅचोरोमायसस सीरीविसिया आहे, जे आंबायला ठेवावेच्या दरम्यान तयार होणारे एक कोशिका क्लस्टर असते ज्यामध्ये किण्वन वायूचे बुलबुले होतात, ज्यामुळे आंबायला लागल्यावर खमीर लहान पिलांच्या पृष्ठभागावर एक तथाकथित गवती म्हणून खळखळते. उच्च शेणखत यीस्ट कमी आंबायला ठेवा खड्डा पेक्षा आंबायला ठेवा दरम्यान जास्त वातावरणीय तापमान आवश्यक आहे आणि त्यामुळे परदेशी बुरशी आणि जीवाणू सह दूषित अधिक संवेदनाक्षम आहे तथापि, आंबायला काढणे बरेच जलद पुढे जाते आणि कोणतेही द्रवपदार्थ तंत्र अस्तित्वात नसताना आधीच शक्य होते. शीर्ष शेणखत यीस्ट सह brewed बिअर देखील शीर्ष अलंकार बिअर म्हटले जाते. यामध्ये उदाहरणार्थ, कॉल्स, ऑल्ट, वेईस्बियर, गोज, डंपफिअर, बर्लिनर वेइसे आणि एले यांचा समावेश आहे.

Als obergärige Hefe bezeichnet man Rassen der Bierhefe, Saccharomyces cerevisiae, die bei der Gärung Zellverbände bilden, in denen sich Bläschen von Gärungsgas ansammeln, wodurch die Hefe nach der Fermentation als sogenannter Gest auf der Oberfläche des Jungbiers schwimmt, daher der Name. Obergärige Hefe benötigt bei der Gärung höhere Umgebungstemperaturen als untergärige Hefe und ist daher anfälliger für Verunreinigungen mit Fremdpilzen und Bakterien. Die Vergärung verläuft jedoch dafür wesentlich schneller und war schon möglich, als noch keine Kühltechniken existierten. Die mit obergäriger Hefe gebrauten Biere heißen auch obergärige Biere. Hierzu zählen zum Beispiel Kölsch, Alt, Weißbier, Gose, Dampfbier, Berliner Weiße und Ale.

जर्मन शब्दकोशातील obergärig व्याख्या

कमी तापमानावर आंबणे आणि ऊर्ध्वगामी वाढणे शीर्षस्थानी असलेल्या खताच्या शीर्षस्थानी असलेल्या आंबलेल्या बिअरच्या उदाहरणात

bei geringer Temperatur gärend und nach oben steigendBeispieleobergärige Hefeobergäriges Bier.

OBERGÄRIG चे भाषांतर

आमच्या जर्मन बहुभाषी भाषांतरकर्त्यासह obergärig चे 25 भाषांमधील भाषांतर शोधा.

या विभागात सादर केलेल्या जर्मन चा obergärig इतर भाषेतली भाषांतरे स्वयंचलित सांख्यिकीय भाषांतराद्वारे प्राप्त झाली आहेत; जिथे आवश्यक भाषांतर युनिट जर्मन चा «obergärig» हा शब्द आहे.

• भाषांतरकर्ता जर्मन - चीनी: 上面发酵
• भाषांतरकर्ता जर्मन - स्पॅनिश: Top fermentación
• भाषांतरकर्ता जर्मन - इंग्रजी: Top fermentation
• भाषांतरकर्ता जर्मन - हिन्दी: शीर्ष किण्वन
• भाषांतरकर्ता जर्मन - अरबी: كبار التخمير
• भाषांतरकर्ता जर्मन - रशियन: Топ брожение
• भाषांतरकर्ता जर्मन - पोर्तुगीज: Top fermentação
• भाषांतरकर्ता जर्मन - बंगाली: শীর্ষ গাঁজন
• भाषांतरकर्ता जर्मन - फ्रेंच: fermentation haute
• भाषांतरकर्ता जर्मन - मलय: penapaian Top
• जर्मन: obergärig
• भाषांतरकर्ता जर्मन - जपानी: トップ発酵
• भाषांतरकर्ता जर्मन - कोरियन: 톱 발효
• भाषांतरकर्ता जर्मन - जावानीज: Top fermentasi
• भाषांतरकर्ता जर्मन - व्हिएतनामी: đầu quá trình lên men
• भाषांतरकर्ता जर्मन - तमिळ: சிறந்த நொதித்தல்
• भाषांतरकर्ता जर्मन - मराठी: शीर्ष आंबायला ठेवा
• भाषांतरकर्ता जर्मन - तुर्की: Üst fermantasyon
• भाषांतरकर्ता जर्मन - इटालियन: alta fermentazione
• भाषांतरकर्ता जर्मन - पोलिश: Top fermentacja
• भाषांतरकर्ता जर्मन - युक्रेनियन: Топ бродіння
• भाषांतरकर्ता जर्मन - रोमानियन: fermentare Top
• भाषांतरकर्ता जर्मन - ग्रीक: Top ζύμωση
• भाषांतरकर्ता जर्मन - अफ्रिकान्स: Top fermentasie
• भाषांतरकर्ता जर्मन - स्वीडिश: Top jäsning
• भाषांतरकर्ता जर्मन - नॉर्वेजियन: Top gjæring

«OBERGÄRIG» संबंधित जर्मन पुस्तके

खालील ग्रंथसूची निवडीमध्ये obergärig चा वापर शोधा. जर्मन साहित्यामध्ये वापराचा संदर्भ देण्यासाठी obergärig शी संबंधित पुस्तके आणि त्याचे थोडक्यात उतारे.

Vom Brauerhandwerk zur Brauindustrie: die Geschichte der ...

HAB Brauerei Steuer Brauweise Annaberg Brauerei des Butter in Annaberg 1.772 ober-, untergärig Communbrauerei Buchholz 1.677 obergärig Brauerei des Fichtner in Annaberg 1.570 ober-, untergärig Eibenstock Communbrauerei ...

Holger Starke, 2005

Ich sag Dir alles: 100.000 Daten und Fakten ; ...

Stammwürze (in %) Gärung Farbe Altbier 4,2 >12,5 obergärig dunkel Bockbier 6 >16 untergärig hell – dunkel Doppelbock 6,5 >18 untergärig dunkel Edelpils 4,5 >12,5 untergärig hell Export 4,5 >12 untergärig zumeist hell Exportweizen 4,5 ...

Wolf-Eckhard Gudemann, 2007

Chemie im Alltag für Dummies

Ob ein Bier als untergärig oder obergärig zu bezeichnen ist, hängt von der verwendeten Heferasse (Zuchthefe) ab: Bei untergärigen Bieren setzt sich die Hefe nach der Gärung unter anaeroben Bedingungen in einer Kohlensäure- Atmosphäre ...

Joachim Schreiber, 2013

DuMont Reise-Taschenbuch E-Book PDF München

... mit einer Hopfennote; Kristallweizen: spritzig, dabei klar, typisch obergärig, helles Hefeweizen: spritzig, dabei naturtrüb, typisch obergärig; dunkles Hefeweizen: vollmundig, naturtrüb, malzig; Märzenbier: vollmundig, mild bis malzaromatisch; ...

Andrea Dippel, 2012

Die Barfibel

Es gibt folgende Varianten: klar (Kristallweizen), hell, hefetrüb, dunkel, alkoholarm bzw. leicht, Bock, Doppelbock und alkoholfrei. Altbier – nach “alter Art ”, d. h. obergärig gebrautes, bernsteinfarbenes und leicht bitteres Vollbier mit oftmals ...

Thomas Majhen, 2013

Wortbildung - praktisch und integrativ: ein Arbeitsbuch

Aufgabenkomplex 65. Brauen, die Kunst Unter- und obergärig: Bei der für die Biergärung benötigten Hefe unterscheidet man unter- und obergärige Rassen. Bei den untergärigen Bieren, z. B. Pils, erfolgt der Gärungsprozeß bei vier bis neun ...

‎2007

Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände: Teil 2: ...

Ihr Kennzeichen ist der hohe Alkoholgehalt und ein kräftiger, voller Geschmack Biertypen: Untergärig und obergärig Neben den Biergattungen unterscheidet man noch zwischen untergärigen und obergärigen Biertypen. Wurde bis zum 19.

Günter Vollmer, Gunter Josst, Dieter Schenker, 2009

Mikrobiologie der Lebensmittel: Band 5: Getränke

... Optimale Wachstumstemperaturen Kulturhefe - Weinhefe S. pastorianussubsp. carlsbergensis:Kulturhefe - Brauhefe (untergärig) Kein Nutzung als Kulturhefe Kulturhefe - Brauhefe (obergärig), Backhefe, Weinhefe Verwendung S. bayanus S.

Prof. Dr. Werner Back, 2008

RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006

Die klassischen Bierstile der Welt sind anhand folgender Merkmale aufzutrennen : Fermentationsart, Rohstoffeinsatz und Technologie. Die Vergärung kann entweder homofermentativ (unter- oder obergärig) oder heterofermentativ erfolgen.

Gerhard Eisenbrand, Alfred Hagen Meyer, Peter Schreier, 2014

München

... mit einer Hopfennote; Kristallweizen: spritzig, dabei klar, typisch obergärig, helles Hefeweizen: spritzig, dabei naturtrüb, typisch obergärig; dunkles Hefeweizen: vollmundig, naturtrüb, malzig; Märzenbier: vollmundig, mild bis malzaromatisch; ...

Andrea Dippel, Christine Hamel, 2010

नवीन गोष्टी ज्यामध्ये «OBERGÄRIG» ही संज्ञा समाविष्ट आहे

खालील बातम्यातील आयटमच्या संदर्भात राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय पत्रकार कशाबद्दल बोलले आहेत आणि obergärig ही संज्ञा कशी वापरली आहे ते शोधा.

Bei Dörper wird es ganz schön „Obergärig“

Die Band „Obergärig“ sorgt für mächtig Rock'n'Roll am kommenden Samstag in Osterath. ... Oktober, spielen „Obergärig“, ab 19 Uhr, in der Kneipe „Bei Dörper“. «Extra-Tipp Meerbusch, ऑक्टोबर 16»

Münster: Gruthaus braut würziges Bier

Als erstes Bier aus der kreativen Rezeptentwicklung stellt die Gruthaus-Brauerei das Pumpernickel-Porter vor, ein kerniges obergäriges Schwarzbier, das mit ... «Westfalium, सप्टेंबर 16»

Gersthofen/Augsburg : Ein „Kleiner“ unter den Brauern

Bei obergärigen Bieren müssen es 16 bis 18 Grad sein. „Die obergärigen Hefesorten haben mehr Fruchtaroma – Weizenbier zum Beispiel ist immer obergärig.“. «Augsburger Allgemeine, ऑगस्ट 16»

Mönchengladbach: Musiksommer bei bester Laune

Mönchengladbach. Mit der Band Obergärig hatte die NEW in die Trickkiste gegriffen und die Gladbacher "Oldies" zum Musiksommer an die Muschel der ... «RP ONLINE, ऑगस्ट 16»

Flötentöne: Obergärig beim NEW-Musiksommer

"Mit Riesenschritten nähern wir uns unseren Open-Air-Highlights" freut sich Bernd Hermanns, Gitarrist und Sänger von Obergärig. Die populäre Oldie-Band trifft ... «RP ONLINE, ऑगस्ट 16»

Brüggen: Brüggen feiert am Wochenende Altstadtfest

Der Brüggener Abend startet um 20 Uhr mit der Band Obergärig. Am Samstag öffnet um 11 Uhr der Kreuzherrenmarkt in der gesamten Fußgängerzone, auf dem ... «RP ONLINE, ऑगस्ट 16»

Do Von Claudia Ohmer

Die Band „Obergärig“ aus Mönchengladbach spielt nicht nur bei der Eröffnung des Brüggener Altstadtfestes am Freitag ab 20 Uhr, sondern auch beim NEW ... «Stadt-Spiegel Viersen, ऑगस्ट 16»

Mönchengladbach: 900 Jahre Hardt: Ein Stadtteil feiert

Der Auftritt der Band "Obergärig" entschädigte am Samstagabend für den verregneten Tag. Gestern hatten die Hardter mehr Glück und zumindest ab und zu ließ ... «RP ONLINE, जून 16»

500 Jahre Reinheitsgebot: Die Geschichte des Bieres

Grundsätzlich unterscheidet man aufgrund der verwendeten Hefe zwischen „obergärig“ (die Hefe vergärt bei circa 18 bis 24 Grad) und „untergärig“ (Vergärung ... «shz.de, एप्रिल 16»

Biersorten in Bayern: So unterschiedlich sind die Biersorten im ...

Ein Weißbier wird zum Beispiel obergärig gebraut. Das heißt, dass die Hefe während des Brauens an die Oberfläche steigt und die Braugefäße oft offen sind. «Merkur.de, मार्च 16»