फ्रेंच शब्दकोशामध्ये "court-bouillon" याचा अर्थ

फ्रेंच मध्ये COURT-BOUILLON चा उच्चार

court-bouillon

फ्रेंच मध्ये COURT-BOUILLON म्हणजे काय?

मटनाचा रस्सा

Court-bouillon

शॉर्ट-मटनाचा रस्सा एक मसालेदार आणि फ्लेवर्ड द्रव आहे, ज्यामध्ये वाइन आणि / किंवा व्हिनेगर जोडले जातात आणि कोणत्या मासे, शंखफिश आणि क्रस्टासियन्स पोचतात ते 30 मिनिटे शिजवावे आणि नंतर ते थंड होईल. मासे थंड-सिकी आहेत आणि नंतर हलतात, तर शेलफिश आणि क्रस्टासीन उकळत्या कोर्ट-मेमुलॉनमध्ये लावले जातात. कोर्ट-बॉईलॉन हे लाजून गेलेला क्रेफ़िशचे जुने नाव आहे, काजुन पाककृती सर्वात लोकप्रिय डिश आहे. मानक साहित्य: ▪ 2 लिटर पाण्यात ▪ 1 लिटर व्हाईट वाइन ▪ 1 लिटर व्हिनेगर ▪ मीठ 20 ग्रॅम • 1 गाजर ▪ ½ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती झाकण ▪ अजमोदा (ओवा) दोन sprigs ▪ दिड कांदा ▪ आच्छादन पान ▪ 1 एका जातीची बडीशेप च्या चिमूटभर ▪ 1 चिमूटभर मिरपूड. शॉर्ट-मटनाचा रस्सा वापर करण्यापूर्वी वापरला जाणे आवश्यक आहे आणि सूप किंवा सूपसाठी आधार म्हणून वापरले जाऊ शकते. कोर्ट-मेमुलॉनमध्ये स्वयंपाकघर "अ ब्लॅंक" असे म्हणतात ...

Le court-bouillon est un liquide aromatisé et épicé, auquel on ajoute du vin et/ou du vinaigre, et dans lequel on fait pocher les poissons, les crustacés et les coquillages. Il doit être cuit 30 minutes, puis refroidi. Les poissons sont pochés à froid puis portés à frémissement, tandis que les coquillages et crustacés sont introduits dans le court-bouillon en ébullition. Court-bouillon est aussi l'ancien nom de l'étouffée d'écrevisses, le plat le plus populaire de la cuisine cadienne. Les ingrédients standards sont : ▪ 2 litres d'eau ▪ 1 litre de vin blanc ▪ ½ litre de vinaigre ▪ 20 g de sel ▪ 1 carotte ▪ ½ branche de céleri ▪ 2 brins de persil ▪ ½ oignon ▪ ½ feuille de laurier ▪ 1 pincée de thym ▪ 1 pincée de poivre. Le court-bouillon doit être passé avant utilisation et peut être utilisé comme base pour une soupe ou un potage. Une cuisson au Court-bouillon est dite « au blanc »...

फ्रेंच शब्दकोशातील court-bouillon व्याख्या

शब्दकोशातील शब्द-शिलिंगची परिभाषा द्रव म्हणजे विशिष्ट मासे, क्रस्टासिया किंवा भाज्या, शेंग व मिरपूड पाण्याने बनविलेल्या द्रवपदार्थांसाठी वापरण्यात येते, पांढरे वाइन किंवा व्हिनेगरसह सडलेले, त्यात लोणी, गाजर आणि चिरलेला कांदा आणि पुष्पगुडी. कोर्ट-बॅग्लोनची दुसरी परिभाषा न्यायालयीन-पाकळी मध्ये स्वयंपाक करीत आहे.

फ्रेंच मधील «COURT-BOUILLON» चे समानार्थी शब्द

खालील फ्रेंच शब्दांचे सारखेच किंवा समान अर्थ «court-bouillon» सारखे आहे आणि ते त्याच व्याकरणाच्या श्रेणीशी संबंधित आहेत.

फ्रेंच च्या court-bouillon चे समानार्थी शब्द

bouillon

COURT-BOUILLON चे भाषांतर

आमच्या फ्रेंच बहुभाषी भाषांतरकर्त्यासह court-bouillon चे 25 भाषांमधील भाषांतर शोधा.

या विभागात सादर केलेल्या फ्रेंच चा court-bouillon इतर भाषेतली भाषांतरे स्वयंचलित सांख्यिकीय भाषांतराद्वारे प्राप्त झाली आहेत; जिथे आवश्यक भाषांतर युनिट फ्रेंच चा «court-bouillon» हा शब्द आहे.

• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - चीनी: 肉汤
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - स्पॅनिश: caldo
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - इंग्रजी: broth
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - हिन्दी: शोरबा
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - अरबी: مرق
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - रशियन: бульон
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - पोर्तुगीज: caldo
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - बंगाली: ঝোল
• फ्रेंच: court-bouillon
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - मलय: sup
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - जर्मन: Brühe
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - जपानी: ブロス
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - कोरियन: 고기 국물
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - जावानीज: duduh kaldu
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - व्हिएतनामी: nước dùng
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - तमिळ: குழம்பு
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - मराठी: मटनाचा रस्सा
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - तुर्की: et suyu
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - इटालियन: brodo
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - पोलिश: bulion
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - युक्रेनियन: бульйон
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - रोमानियन: bulion
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - ग्रीक: ζωμός
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - अफ्रिकान्स: sous
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - स्वीडिश: buljong
• भाषांतरकर्ता फ्रेंच - नॉर्वेजियन: buljong

«COURT-BOUILLON» संबंधित फ्रेंच पुस्तके

खालील ग्रंथसूची निवडीमध्ये court-bouillon चा वापर शोधा. फ्रेंच साहित्यामध्ये वापराचा संदर्भ देण्यासाठी court-bouillon शी संबंधित पुस्तके आणि त्याचे थोडक्यात उतारे.

La rate au court-bouillon

Et si tout ce gratin (dont nous étions) n'avait pas été à deux doigts de l'anéantissement atomique, j'aurais ri, mais ri à m'en mettre la rate au court-bouillon !

SAN-ANTONIO, 2011

La cuisine facile de mes copines

poissons. au. court-bouillon. Le court-bouillon convient très bien aux gros poissons, brochets, saumon, gros merlans etc. Cette cuisson nécessite une poissonnière. Pour un litre d'eau, mettez un demi-verre de vinaigre ou un litre de vin blanc, ...

Menou, 2008

La cuisinière bourgeoise: suivie de l'office, à l'usage de ...

Après l'avoir vidé , faites-le cinre dans un court-bouillon que je vais expliquer, et qui sera le même pour les poissons d'eau douce. Court-bouillon pour tous les poissons d'eau douce. Mettez dans une casserole ou une poissonnière ( vous ...

Menon, 1815

L'ordre des mets

Turbot ou Barbue court-bouillonés » (p. 241), « Saumon frais au court-bouillon » (p. 243), « Alose court-bouillonée » (p. 246), « Bar dans un court-bouillon au vin blanc et au beurre » (p. 261), « Brochet au court-bouillon » (p. 267) et « came au  ...

Jean-Louis Flandrin, Jean Louis Flandrin, 2002

Les poissons: gourmandises de nos lacs : recettes et ...

Si les poissons de nos lacs et rivières constituent aujourd'hui une gourmandise très prisée, les amateurs de cuisine se contentent souvent de préparations rudimentaires.

Michel Vidoudez, 2005

Saumons: Les plus belles recettes du roi des rivières

Mais le saumon, comme tous les poissons d'ailleurs, doit pouvoir baigner à son aise, et être recouvert par le liquide, à moins d'être positionné au-dessus du court - bouillon pour cuire alors dans sa vapeur. Le court-bouillon peut être tout ...

Maguelonne Toussaint-Samat, Corrine Guth, 2005

Le vrai cuisinier françois

François Pierre de La Varenne. de la neige, qui est faite de vos blancs fouettez ,. &ksfaites cuire devant le feu un plat derriere. j 6 Tahle du second de Toijson. Turbots au court-bouillon- r Barbues au court-bouillon. * Vives rosties sur le gril .

François Pierre de La Varenne, 1721

Le vrai cuisinier françois ... le maître d'hôtel et le grand ...

Turbots au court-bouillon. I Barbues au court-bouillon . 2 Vives rôties sur le gril. 3 Soles frites. i Saumon au court-bouillon. 5 Esturgeon au court-bouillon. 6 Grenost en castrolle. 7 Befcart au court-bouillon. S Marsouin au court-bouillon.

François Pierre de La Varenne, 1698

Maison Rustique Des Dames

On fait cuire ordinairement le poisson de mer dans un court-bouillon à l'eau, auquel on ajoute quelquefois du vin blanc : c'est une mauvaise méthode. Presque tous les poissons de mer sont meilleurs et leur chair est plus blanche et plus ...

Cora Millet-Robinet, 2012

La parfaite cuisinière bourgeoise: ou la bonne cuisine des ...

Le poisson se prépare de plusieurs manières : au court bouillon, en friture ou rôti. DU COURT-BOUILLON On place dans une poissonnière une certaine quantité d' eau, du sel, du vin blanc, un bouquet garni de manière que le court-bouillon ...

Madeleine, Lacombe, 1864

नवीन गोष्टी ज्यामध्ये «COURT-BOUILLON» ही संज्ञा समाविष्ट आहे

खालील बातम्यातील आयटमच्या संदर्भात राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय पत्रकार कशाबद्दल बोलले आहेत आणि court-bouillon ही संज्ञा कशी वापरली आहे ते शोधा.

Chou farci à la langouste

Faire un court-bouillon avec la tête de la langouste. Passer, ajouter les dés de tomates, ananas, carambole et dés de langouste restants. «Le Courrier du Vietnam, जुलै 15»

Ésus et le tailleur de pierres

Alors, il n'avait aucune raison de se mettre la rate au court-bouillon et fit bonne figure à l'intrus, s'exécutant promptement. Sans plus attendre, il ... «AgoraVox, जुलै 15»

Langoustines au court-bouillon

Mettez tous les ingrédients du court-bouillon dans une grande casserole et portez à ébullition. Maintenez le court-bouillon à ébullition 10 ... «TF1, जुलै 15»

la boîte à archives "Poêle de fer", le Masterchef avant l'heure des …

La Poêle renaît sous le label européen et ferroviaire à l'initiative de Jean-Pierre Jager. Mais la pauvre prend aussi sec un court-bouillon et il ... «Le Républicain Lorrain, जुलै 15»

Une économie qui cherche à se dynamiser

Pour la première édition, six restaurateurs (1) ont décidé de jouer le jeu en proposant, chez eux, du court-bouillon de poissons à profusion, ... «France.Antilles.fr Guadeloupe, जुलै 15»

Canicule : les aliments à privilégier et ceux à éviter

Pour vous rassasier, pensez aux poissons blancs cuits en papillote sans matière grasse ou au court-bouillon. En gourmandise, vous pouvez ... «Santé Magazine, जुलै 15»

"Côté cuisine : créer, cuisiner, produire" : les métiers

... mollusques, le poissonnier maîtrise toutes les méthodes de préparation ainsi que toutes les méthodes de cuisson (vapeur, au court-bouillon, ... «L'Hôtellerie Restauration, जून 15»

Langoustines bouillon d'hibiscus

Faites cuire les queues dans le court-bouillon pendant 1 min à feu moyen. Décortiquez-les immédiatement. Pour le bouillon : 2 têtes de langoustines 3 g de ... «Marie France magazine, जून 15»

Festivités : Les Guinguettes de la Saint-Jean supprimées

Elles avaient lieu tous les deux ans, fin juin, en alternance avec le festival d'arts de rue Court-Bouillon, récemment supprimé. Les Guinguettes ... «maville.com, जून 15»

Gâtez votre maman !

Pas la peine de vous mettre la rate au court-bouillon : tout ou presque leur fait plaisir... Et si le collier de nouilles tient toujours la corde, si l'on ... «Le Parisien, मे 15»