जंतुविरहित
पाश्चर्युरायझेशन, ज्यास थर्माकोंट्रोलॉल्ड डीकॅरेक्साइझेशन असेही म्हटले जाते, ते अन्नपदार्थांचे संरक्षण करण्याच्या एक पद्धती आहेत ज्यायोगे ते एखाद्या निर्धारित केलेल्या वेळेसाठी निर्धारित तापमानास गरम करतात आणि नंतर वेगाने थंड होतात. 1 9 व्या शतकात वाइनच्या स्थिरीकरणानुसार पाश्चररायझेशन लुई पाश्चरच्या कृतीतून त्याचे नाव घेते.