हिन्दी शब्दकोशातील पापड़ व्याख्या
पापा 1 नाम पून [सांख्य पुरैप, प्रा. पप्पड] नूडिजन मळलेल्या पातळ चपाती एका आल्यापासून बनवा. विशेष: ते बनविण्याची पद्धत प्रथम मळणी करणे, अल्कली नंतर त्यात मीठ, जीरे, मिरची आणि मसाल्या घालून टाका तेल क्रशिंग आणि स्क्रू अप करणे चांगले आपण भुंगा सारखे कढई आवडत असल्यास सिलेंडरपासून ते फार पातळ करते. मग सावली वाळवा ते ठेवा. खाण्यापूर्वी ते तूप किंवा तेल घालून फ्राय करा अशा प्रकारे ते आग लागतील पापद दोन प्रकारची आहे- साधा आणि मसालेदार साध्या कागदामध्ये फक्त मीठ, जिरे घाला मसाले देखील आहेत आणि त्या खूप लहान प्रमाणात. पण मसालेदार मसाले आणि त्यांची मिक्स या मिश्रणात जोडली जातात आणखीही दिल्ली, आग्रा, मिर्जापूर सारख्या शहरांमध्ये पप्पड बराच काळ प्रसिद्ध आहे. आता कोलकाता इत्यादी एक चांगला पापदा वाढण्यास सुरवात झाली आहे. हिंदू, विशेषतः नागरीक हिंदूंच्या मेजवानीत पापद एक आवश्यक घटक आहे. मोहा-पापदास = (1) कठोर परिश्रम हेवी प्रयत्न करा कठोर परिश्रम करणे उदा., आपण कोण या कामात तुम्ही इतक्या पापांचा वापर करीत होता का? (2) कडकपणा किंवा दुःख सह दिवस कटिंग पापकुड रेंगाळणे बरेच = भरपूर काम करणे बर्याच ठिकाणी भटकंती आवडले, त्याला पुष्कळ पोप आला आहे. 1 बारीक पातळ पेपर बिट 2 दुष्काळ ड्राय पापड़ १ संज्ञा पुं० [सं० पर्पट, प्रा० पप्पड़]
उर्द अथवा मूँग की
धोई के आटे से बनाई हुई मसालेदार पतली चपाती ।
विशेष—इसके बनाने की विधि यह है कि पहले आटे को केले,
लटजीरे आदि के क्षार अथवा सोडा मिले हुए परानी में गूँधते
हैं, फिर उसमें नमक, जीरा, मिर्च आचि मसाला देकर और
तेल चुपड़ चुपड़कर बट्टे आदि से खूब कूटते हैं । अच्छी
तरह कुट जाने पर एक तोले के बराबर आटे की लोई करके
बेलन से उसे खूब बारीक बेलते हैं । फिर छाया में सुखाकर
रख लेते हैं । खाने के पहले इसे घी या तेल में तलते या
यों ही आग पर सेक लेते हैं । पापड़ दो प्रकार का होता है—
सादा और मसालेदार । सादे पापड़ में केवल नमक, जीरा
आदि मसाले ही पड़ते हैं और वह भी थोड़ी मात्रा में । परंतु
मसालेदार में बहुत सै डाले जाते हैं और उनकी मात्रा
भी अधिक होती है । दिल्ली, आगरा, मिर्जापुर आदि नगरों
का पापड़ बहुत काल से प्रसिद्ध है । अब कलकत्ते आदि में
भी अच्छा पापड़ बनने लगा है । हिंदुओं, विशेषतः नागारिक
हिंदुओं के भोज में पापड़ एक आवश्यक व्यजंन है ।
मुहा०—पापड़ बेलना = (१) कठोर परिश्रम करना । भारी
प्रयास करना । बड़ी मिहनत करना । जैसे,—आपसे किसने
रहा था कि इस काम में आप इतने पापड़ बेलें? (२)
कठइनाई या दुःख से दिन काटना । बहुत से पापड़ बेलना =
बहुत तरह के काम कर चुकना । बहुत जगह भटक चुकना ।
जैसे,—उसने बहुत से पापड़ बेले हैं ।
पापड़ २ वि०
१. बारीक । पतला । कागज सा । २. सूखा । शुष्क ।
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1
Peeli Aandhi - Page 206
है ' राह म ४ म रयालूमें अचार-पापड़ का मौसम होता । औ-बहै चीनी मिट्टी के मर्तबान में वजू-मिर्च के अचार डाले जाते । ताई गई पर बैठीरहती । निमली बम और मिसरानी हरी मिलों में मसाला भरती ...
2
Stree : Deh Ki Rajniti Se Desh Ki Rajniti Tak - Page 95
समालोचक मिल तो लें उनसे जो पापड़ बेलती हैं 'हम बीमार पड़ जाये, पापड़ न बेल पायें तो पैसा नहीं आता : इतनी कम मर से पेट ही नही भरता, तो बीमार के लिए बचे तो कहाँ से र विमला बहन, पापड़ ...
3
आप न बदलेंगे (Hindi Sahitya): Aap Na Badlenge (Hindi Drama)
इन्िदरा : भैया िमठाई खाकर अफर गए होंगे, चाय िपलाऊँ। (चाय लाकर देतीहै और पापड़) लीलावती :हमारे यहाँ श◌ाम की चाय के साथ पापड़ सब को बहुत पसन्द है। हल्के भी रहते हैं और स्वािदष्ट भी।
ममता कालिया, Mamta Kaliya, 2013
4
Maiyadas Ki Madi - Page 36
अरे, तुम्हे पापड़ उडी मिला ? जाह जी, अच्छा खाना खिला रहे हैं, इत्ते को ई, यगेई नहीं पूल' रहा है तो और किसे पृछेगे । तुमसे उन्होंने पुल तक नहीं ! ' है इस पर दुबले को मुस्कराते देखकर ...
5
Home Hints (Choti-Choti Baten) - Page 133
पापड़ ० यदि पापड़ के दोनों और तीन या जो लगाकर छूने तो उसमें चिकनाई कम होगी और पापड़ तने हुए लगेंगे । ० डिवी में पापड़ रश्वने से हैं उसमें दोनों तरफ पिभी हुई काल) मिर्च लगा दे । इसी न ...
वह (त्र शाम पापड़ और य-य कुलवंडियों जलती, चाय बनाती और रात के लिए छिप । रोज दूध लेकर की औक से पलके कत में दही जमाती । आयी संतुष्टि उसे खुद रोटी (मरह, और आयी राज को खाते देखकर ।
7
Ānanda pravacana: Pravacanakāra Ānandar̥shi. Sampādika ...
भक्ति में भोजन परोसने वाला सबको पापड़ परोस रहा था । पंक्ति में बैठे लोगों को वह एक छोर से दूसरे छोर तक पूरा पापड़ देता जा रहा था, किन्तु एक व्यक्ति को पापड़ परोसते समय वह पापड़ ...
Ānanda (Rishi), Kamalā Jaina
कचरे में जाकर खिड़की पर रम हो डालती शाम को देखकर सोचने लगती-वया जिदगी ऐसे ही चीतेगी३ कोई धंरिसेवजता---"जा यस ऐसे ही- है ' ४ म ४ ४ (यालुमें अचार-पापड़ का अम होता । बड़े-बड़े चीनी ...
लेकिन एक कबि के रोज-रोज को पापड़ बेलने यड़े हैंयह तो जाना अ, जा मकता हैं, तुमने महाए के देते हुए पापड़ वा हैं हैं अ.. भल तो यह है चुप, पापड़ बेलने काला स्वयं पापड़ हैं वन्दित रह जाता है ...
10
Pagdandiyon Ka Zamana - Page 100
पहली बार जितना हमारे सामने रखा गया था, उससे आधे में हमारा पेट भर गया और हम धीरे-धीरे पापड़ चुनने लगे । पापड़ का जिसने भी अतागुकार कियाहै, कमाल किया है । यह भोजन में शामिल भी है ...
नवीन गोष्टी ज्यामध्ये «पापड़» ही संज्ञा समाविष्ट आहे
खालील बातम्यातील आयटमच्या संदर्भात राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय पत्रकार कशाबद्दल बोलले आहेत आणि
पापड़ ही संज्ञा कशी वापरली आहे ते शोधा.
प्लेटफॉर्म पर यहां हर दिन लगता है एक स्कूल
धर्मवीर सिंह के एक शिष्य मिथिलेश भी हैं. उनके दिन-रात रेलवे स्टेशन पर ही गुजरते हैं, शायद अपनी पापड़ की बड़ी सी टोकरी के पीछे आपको वह नज़र भी न आएं. उम्र का पता मुश्किल से लगता है. उनकी कहानी हज़ारों दूसरे गरीब बेघर बच्चों जैसी हो सकती है. «बीबीसी हिन्दी, नोव्हेंबर 15»
फिटनेस मंत्र: जानें, कैसे करें दौड़ की शुरुआत!
अपने दोनों हाथों के अंगूठे और तर्जनी उंगली के बीच एक पापड़ रखे होने की कल्पना करें। आपको ये पापड़ तोड़ना नहीं है, इसलिए आपको इसे कोमलता से पकड़ना होगा यानी कि अपने कंधों और शरीर के ऊपरी हिस्से को रिलैक्स रखना होगा। -आप चाहे सैर करें ... «आईबीएन-7, नोव्हेंबर 15»
घातक रंगों से कचरी-पापड़ बनाने का भंडाफोड़
सीबीगंज/बरेली: परसाखेड़ा औद्योगिक क्षेत्र स्थित फूड प्रोडक्ट्स इंडस्ट्रीज पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने बुधवार को छापा मारकर सील कर दिया। आरोप है कि फैक्ट्री बगैर लाइसेंस के चल रही थी और खतरनाक रंगों में डुबोकर कचरी, पापड़ सिंवई ... «दैनिक जागरण, नोव्हेंबर 15»
विधवा महिलाएं बना रही पापड़, भेल अधिकारियों की …
भोपाल. भेल लेडीज क्लब द्वारा संचालित मसाला पापड़ केंद्र की वस्तुएं अब खुले बाजार में भी बिकेंगी। यहां विधवा महिलाओं के द्वारा सभी प्रकार के मसाले, पापड़, बड़ी और बेसन के आइटम बनाए जाते हैं। इन प्रोडक्ट्स का एगमार्क लेने का प्रयास ... «दैनिक भास्कर, ऑक्टोबर 15»
खूब पापड़ बेलने पड़े हमारे PM MODI को, देखें …
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गौरी के लिए बहुत पापड़ बेले थे शाहरुख ने
शाहरुख खान ने ट्विटर पर पत्नी गौरी की तारीफ की. उन्होंने लिखा, ''आपकी शुभकामनाओं के लिए आपका शुक्रिया. लेकिन यह शुक्रिया गौरी के कारण है, 32 साल तक सब्र, दृढ़ता, माफी, प्यार और तीन खूबसूरत बच्चों के लिए है.''आज भी बॉलिवुड में जब भी ... «Sahara Samay, ऑक्टोबर 15»
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जागरण संवाददाता, रूपनगर : आइईटी भद्दल की ओर से चलाए जा रहे ग्रामीण विकास कार्यक्रम के तहत गांव पुरखाली में दालों से पापड़ एवं बड़ियां बनाने संबंधी कैंप लगाया गया। सिलाई-कढ़ाई सेंटर में कृषि विज्ञान केंद्र रूपनगर के सहयोग से लगाए गए इस ... «दैनिक जागरण, ऑक्टोबर 15»
'प्लैटफॉर्म पाठशाला' : एक वर्दी वाले ने थामी इन …
नई दिल्ली: प्लैटफॉर्म पाठशाला - दिल्ली के एक पुलिस कॉन्स्टेबल की इस नायाब सोच में राजधानी के निज़ामुद्दीन स्टेशन पर पापड़ बेचने वाले बच्चे शामिल हैं। कॉन्सटेबल धर्मवीर सिंह ने स्टेशन के पास सराय काले एरिया में रहने वाले इन बच्चों के ... «एनडीटीवी खबर, ऑक्टोबर 15»
'विभूति जी से अभी और 'पापड़' बेलवाएंगी भाभी जी'
जागरण संवाददाता, अलीगढ़ : 'भाभी जी घर पर हैं' सीरियल का यह डायलॉग 'लड्डू के भैया..सही पकड़े हैं' भला किसे याद नहीं होगा? सीरियल की अंगूरी यानी शिल्पा शिंदे व तिवारी जी यानी रोहिताश्व गौड़ रविवार को अलीगढ़ में थे। शिल्पा शिंदे ने बताया ... «दैनिक जागरण, सप्टेंबर 15»
Shocking: अब पतंजलि के पापड़ का सैंपल जांच में …
खाद्य निरीक्षक संदीप शर्मा ने बताया कि चेतकपुरी स्थित पतंजलि आरोग्यधाम केन्द्र से लिए गए पापड़ अमानक पाए गए है. एक महीने पहले आरोग्धाम से खरीदे गए पापड़ में फफूंद निकलने की शिकायत एडीएम को की गई थी. एडीएम ने इस शिकायत के आधार पर खाद्य ... «News18 Hindi, सप्टेंबर 15»
