चामलू
चामप्लू ओकिनावान डिश आहे ज्यामध्ये तळलेले भाज्या आणि टोफू आहेत. चंपuru ओकीनावा बोलीमध्ये "मिक्स्ड विली" सारख्या शब्दाचा अर्थ आहे, केवळ भाज्या आणि टोफुच नव्हे तर विविध द्रव्ये देखील एकत्र केल्या. सहसा "गोया चामले" आणि "तमना चामप्लु" इत्यादी मुख्य सामग्री नावांसह म्हणतात. ओकिनावाच्या मुळतः भाजीपाल्यासह तयार केलेल्या स्वस्त भाजीपाला, दररोज उपलब्ध असलेल्या स्वस्त टोफू, खारट सुगंधित खाद्यपदार्थ इ. जोडले जातात, परंतु अलिकडच्या वर्षांत ते ओकिनावा प्रीफेक्चरच्या व्यतिरिक्त इतर कार्यक्रमांमध्ये सादर केले गेले आहेत. मी जपानमध्ये ते सर्व खाण्यास सक्षम बनले. काहीवेळा मी ओकिनावा प्रीफेक्चर्सला संस्कृती म्हणतो, जिथे Ryukyu, Southeast Asia, Japan, China आणि USA ऐतिहासिक परिस्थितीतून मिसळून "Champloo Culture" म्हणतात. ...