जपानी शब्दकोशातील «エスカロプ» ची मूळ व्याख्या पाहण्यासाठी क्लिक करा.
मराठी मधील व्याख्येचे स्वयंचलित भाषांतर पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Escalope
エスカロープ
एस्केलोोप (बुद्ध: एस्केलोप, एस्केलोप, एस्केलोप) एक हड्डी-रहित मांस है जो मांस के हथौड़ा, एक गद्दे वाली छडी या चाकू के साथ पतले मांसयुक्त मांस बनता है ताकि इसे जल्दी से पकाया जा सके एस्केलोपसाठी, गोमांस, डुकराचे मांस, चिकन, टर्की, फू ग्रास आणि माशांचे मांस यांसारख्या पांढऱ्या माशाला जसे साल्मन वापरले जातात. एक वासराला च्या escalope वापरून एक प्रसिद्ध कृती आहे "वास गच्छ घेट". इटालियन पाककृतीमध्ये, सॉल्टिनबोकका (इटली: सॉल्टिंबोका) सारख्या गोमांसचे तुकडे स्कोपॉइन म्हणून ओळखले जातात. ... エスカロープ（仏: Escalope、英: Escalope、エスカロプとも）は手早く調理できるよう、薄切り肉をミートハンマー、麺棒またはナイフの柄を用いてさらに薄くした骨なしの肉。 エスカロープには仔牛肉、豚肉、鶏肉、七面鳥、フォアグラなどの白身の肉およびサーモンのような魚肉が用いられる。 子牛のエスカロープを用いた有名なレシピに「子牛のコルドンブルー」（Veal Cordon Bleu）がある。またイタリア料理では、サルティンボッカ（伊: Saltimbocca）の様な同様の子牛肉の薄切りがスカロッピーネ（Scaloppine）として知られる。...
या विभागात सादर केलेल्या जपानी चा エスカロプ इतर भाषेतली भाषांतरे स्वयंचलित सांख्यिकीय भाषांतराद्वारे प्राप्त झाली आहेत; जिथे आवश्यक भाषांतर युनिट जपानी चा «エスカロプ» हा शब्द आहे.
