इजासुशी
आय-सुशी, इचुशी (इझुशी) हे एक प्रकारचे जाळे आहे ज्यामुळे दुधचा ऍसिड आंबायला ठेवायला मिळते. हा "तेरुझी" हे नाव आहे जे होक्काईडोपासून ते हुकुरिकू पर्यंत बरेच आहे, पण हेच लक्षण आहे की भाज्या ठेवण्याला देखील वैशिष्ट्यपूर्ण आहे, केवळ हुतात्मा आणि होक्काइदोच्या उत्तरेकडील जपान सागरी किनारपट्टीतील फक्त थंड हवेच्या प्रदेशात विभागलेले आहेत जिथे काबुरा सुशी . कोबी, मुळा, गाजर, आले, काकडी, कांदे, संशे, इत्यादी भाज्या वापरतात जसे हताहती, तंबाखू, हॅरींग, सरी, हॉकी, कांकी, केळे आणि अशा अनेक. इतर कचरापेटीच्या तुलनेत, पिकलिंग कमी असल्याने, सुगंध सौम्य आहे, चव तांदूळची गोडवा आहे आणि दुग्धसंसृळाचा आंबटपणा मजबूत नाही. हवाला स्पर्श न करणण्यासाठी फेकणे यासाठी बोटुलिझमवर लक्ष देणे आवश्यक आहे, जे हाताने तयार केलेले असताना अॅनारोबिक जीवाणू आहे. ...