जपानी मध्ये ぎょうじゃ‐にんにく म्हणजे काय?
जपानी शब्दकोशातील ぎょうじゃ‐にんにく व्याख्या
लसूण, लसूण (दंड अपमान) लिली कुटुंबाचा बारमाही मध्य हंसुच्या उत्तरेकडील डोंगराच्या उत्तरापर्यंतचे मूळ. उंची 30 - 50 सें.मी. बल्ब आणि थिन्सप; (रिंगॉइ) आणि थिन्सप; हलका तपकिरी तंतूंनी झाकलेले आहेत. उन्हाळ्यात फुलाचा डोंगर रचला आणि गोलामध्ये अनेक पांढर्या फुलांना चिकटवा. संपूर्ण लसूण गंध मजबूत आहे, पण तरुण खाद्यपदार्थ आहे.
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「行者ニンニク」と「玉ねぎ」驚きの新効果!: ...
「山菜の王様」行者ニンニク、優れものの高機能タマネギ、アスパラガス...。特色ある代表的食材の健康機能を科学的に解明。血圧上昇抑制や強精・強壮効果など、薬効、栽培技 ...
... 類)レッドキャベツ結球葉、生......30kcal きゅうり果実生......14kcal きゅうり漬物塩漬......16kcal きゅうり漬物しょうゆ漬......50kcal きゅうり漬物ぬかみそ漬......27kcal ピクルススイート型......67kcal ピクルスサワー型......12kcal ぎょうじゃにんにく葉、生......34kcal ...
All About 編集部, 浅尾貴子,
2013
野趣あふれる香りが楽しめる-野びる同様、そのまま根元の白い部分に好みの行者にんにく(ぎょうじゃにんにく)アクはなし。おひたしに。湯がき過ぎないのがコッー見かけはアクがありそうだが、実は柔らかくて、こごみ国産の、太めの天日干しが手に入れば、もっと ...
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ものと人間の文化史 - 第 101 巻 - 50 ページ
アイヌの人はスズランを似て非なるものとして犬の行者大蒜と呼んで注意している。またスズランの葉は、ィヌ人は主食の一つとしている。ところがスズランは毒草なので、間違えて食べるとえらいことになる。スズランの葉はギョウジャニンニクそっくりで間違え ...
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大辞林: 漢字引き・逆引き - 347 ページ
ぎょうじゃにんにく【行者葫】ユリ科の多年草。深山の林中に自生。根生葉は挟長楕円形。初夏、花茎を立て、白色の小花を多数散状につける。地下にラツキヨウのような^茎があり、ニンニク臭が強いが食用になる。ぎょうじゃのみす【行者之水】ブドウ科の落葉つる ...
三省堂 (Chiyoda-ku, Tokyo, Japan). 編修所,
1991
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北海道・東北の民俗(全7冊) - 775 ページ
また、貝類も煮てたべるのが普通で、とったらすぐ鍋で煮て、身だけを取出し、それに、薬味として、ぎょうじゃにんにく、あさつき、などを細く刻んだもの、もしくは塩をつけて食べた。採集物では、果実類は、たとえば、こくわ、やまぶどうの如く、採集したらすぐ ...
々ふきのとうなというペンションのオ—ナ—が^年も前から、自分で造った 100 種類以上(りんご、さくらんぼ、ぶどう、コクワ、ナナ力マド、ぎょうじゃにんにくなど)もの植物で造った果実酒を客に振舞ってきた。ところが、 4 月に札幌北税務署の役人が 2 人来て、「酒 ...