रॉक्स
रॉक्स (इंग्लिश: लॉक्स, यिद्दी: ओल्कस्क) ही सॅल्मनची प्रक्रिया केलेले पट्टी आहे. मूलतः हे उत्तर युरोपियन ग्रॅबर लक्ससारखं एक उत्पादन आहे, फक्त नमक, साखर, तेल, मसाल्याच्या अळीतील द्रवपदार्थ तणावग्रस्त सॅल्मोन फिलेट्स, परंतु कधीकधी धूम्रपान केलेले सॅल्मन थंड धुराचे खडक. . तसेच, बॅलेल्ससारख्या यहुदी अमेरिकेसाठी विशेष खाद्यपदार्थ खाताना, त्यास स्मोक्ड सॅल्मनऐवजी ऐवजी खडक म्हटले जाते. व्युत्पत्ती "जर्मन (लाश)" म्हणजे "सॅल्मन" आणि "लक्स ऑफ यिद्दीज". आइसलँडिक आणि स्वीडिश 'लेंक्स', नॉर्वेजियन आणि डॅनिश 'लक्स', जुने इंग्रजी 'लएक्स', चेक 'लोसोस इ. ...