जपानी मध्ये しぐれ‐はまぐり म्हणजे काय?
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जपानी शब्दकोशातील しぐれ‐はまぐり व्याख्या
सुळावर देणे ___ ___ ___ ___ 1 ___ ___ __ 2 ___ ___ 0 मी प्रीफेक्चरमध्ये क्वानाचे एक प्रसिद्ध उत्पादन. しぐれ‐はまぐり【時雨蛤】 ハマグリをむき身にしてショウガを加えてゆで、たまり醤油で煮詰めたもの。三重県桑名の名産。
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日本国語大辞典 - 第 14 巻 - 11 ページ
しぐれ-しぐれる【時雨小紋】しぐれこもん【時雨心地】しぐれごこち【時雨月】しぐれづき【時雨な】しぐれだつ【時雨会】しぐれえ【 ... ぞら【時^亭】しぐれてい-しぐれのちし【時雨勝】しぐれがち【時雨渡】しぐれわたる【時雨煮】しぐれに【時雨給】しぐれはまぐり【時雨罢】 ...
日本大辞典刊行会. 第二版編集委員会, 小学館. 国語辞典編集部, 2002
白井祥平 773 第 19 章ハマグリ(蛤)類 は、アサリやハマグリ.カキのむき身に、サンショゥやショゥガなど香辛料と木くらげを加え、溜ま,時雨羹,はアズキのこしあんをそぼろにして蒸した菓子で、色はもちろんあずき色。,時雨煮; *と簾頭,の略などの意味があるが、 ...
虫|了鳴くようすについて言う〕」 3I しぐれはまぐり。「— —茶でしぐれはまぐりの茶づけ〕」 I に【時雨煮】(名)〔料〕煮つめて、つくだ煮ふうに煮たもの。ショウガをきざみこんで煮る。〔「しぐれはまぐり」は、それをつくだ煮にーー誦|ーョ 外受精(ジュセィ)によって生まれた ...
4
和英：日本の文化・観光・歴史辞典【改訂版】: - 189 ページ
また単に「時雨」ともいう.食材はカツオ,マグロ,ハマグリ,アサリなど.e時雨蛤はまぐりしぐれはまぐり【時雨蛤】 boiled clams; clams boiled down in soy-based sauce with ginger and mirin.しこ【四股】〔相撲〕 shiko; the alternate legstomping[foot-stamping] in ...
体長は三メートルに及ぶが、日本近海で産卵し育った若魚(めじ、よこわ)は太平洋を回遊して日本近海に戻ってくる。マ桑名時雨船〈くわなしぐれはまぐり〉ゆざる隣の煮付の一種で、神勢桑名の名物。『料理山海郷』に「小始の剥身をさっと加でて旅に上げ、水気を ...
雨月「時^せぬ夜も時雨する木の紫の^のな: :づれに,老いの^もいと深き」,浮世^ ^ ,好色一代男-五.一「いつぞの時節を待ども,魯牧が^のよすがもなく,袖の時^ (シグレ)は神かけて是ばかりは^なし」 3 「しぐれはまぐり(時雨蛤)」の略。,俗曲.桑名の殿さん「桑名の殿 ...
Nihon Daijiten Kankōkai, 日本大辞典刊行会, 1976
7
Shokumotsu shi: Nipponjin no shokuseikatsu no hatten. ... - 3 ページ
ところが享和ニ年二八〇二)に初編が刊行された洒落本の東しやれぼんとうと記し、尾張桑名の焼蛤は、同じ桑名の海の白魚 ... 桑名のあいだ、富田,おぶけの焼蛤ハ名物にして、ゆき 1 の人とあり、さらに挿絵には、豆油にて製す、」時雨蛤秋より春まで漁す、初冬 ...
Yoshiaki Morisue, Yūjirō Kikuchi, 1966
みや二ーな 5 けど-一にズふをきけば 55 り「しぐれはまぐりみやげにさんせ、宮のお亀が情所^カリ, ^、よヲしノヽよし I ?「コレ^那衆 I り馬のらんせんかや一「お-ヲしよし馬士「やすいに、たんだ百五十でやらまいか弥一一「よヲしよし北八「せうろく四文でのるべいか ...
9
川柳東海道: 大井川から京都まで - 231 ページ
また蛤は、秋八月の初より取る。時雨する頃を美味とし、しぐれ蛤の名これより出でたり。と、その名の由来を述べている。また『東海道名所記』にも、ここに蛤の名物あり。蛤は諸国にあれども、貝合の貝になるは、伊勢はまぐりにまさる事なし。貝厚くして破れがたし ...
10
日本考古学・人類学史: - 第 1 巻 - 48 ページ
第六項珍味天ぶら料理^珍味珍味屋で取扱ひ相な雜多の食料品を一括した。時雨蛤、海苔、なまこのこのわた、しほから、くらげ、唐辛、酒の肴、かちぐりの類である。 0 時雨蛤? 3 貝: ^助兵衝、桑名今一色 0 名物しぐれ蛤化桑名魚町桝牛七〇桑名名物 3 時;!
