पाल
जायफळ इंडोनेशियाची मूळ मसाल्यांपैकी एक आहे. बांदा आणि मालुकुच्या बेटांमधून उत्पन्न केलेले जायफळ नंतर जावामध्ये पसरले. जेव्हा मार्कोपोलो चीनला गेला तेव्हा तो 1271 ते 12 9 5 मध्ये जावामध्ये राहिला. तेव्हापासून ती सुमात्रामध्ये सुमात्रा पर्यंत लावली गेली. इंडोनेशिया हा एक देश आहे जो जगातील पोषक तत्वांचा 74% उत्पादन करतो. डच वसाहती काळादरम्यान, जायफळांचे इंडोनेशियाच्या दुर्गम भागातील वाटप करण्यात आले. जायफळचे प्रत्येक क्षेत्रातील वेगवेगळे नावे आहेत, जसे: फालो, बॅनर, सॅलड्स, जायफळ, बॅनर, बॅनर, मॅकेट्स् आणि गोसाका.