ग्वाकामोले
ग्वाकामोले मेक्सिकन पदार्थाचे एक स्रोत आहे, ज्याला कॉर्न चीप प्रमाणेच 'टोटो पो' नावाचे तळलेले टर्की तयार केले जाते. 'ग्वाका' हे 'अगुअरे' मधून येते, ज्याचा अर्थ मेक्सिकोमध्ये अवोकाडो आहे आणि 'मोल' हे स्थानिक मेक्सिकन शब्द आहे ज्याचा अर्थ 'सॉस' आहे.