मॅक्गोली
माकोजेली हा कोरियन पारंपारिक मद्य आहे, याला तजूू, शेतकरी, प्रतिभा आणि समाज असेही म्हणतात. सहसा तांदूळ किंवा गहू खमीर जोडून fermented आहे. आंबायला ठेवा, लैक्टिक आम्ल बॅक्टेरिया सह आंबायला ठेवा ग्रॅनाइट आंबायला ठेवा सह एकत्र केले जाते तेव्हा. Makgeolli च्या मद्य सामग्री सुमारे 6 ~ 8% आहे. चवळीचे तांदूळ, तांदूळ, बार्ली, गव्हाचे पिठ, इ. धुतले जाते, थंड होतात, नंतर खमीर आणि पाण्यात मिसळले जाते, ते सतत तापमानावर आंबवण्यासाठी दाबतात. यावेळी, त्याला डोंडोंगु असे म्हटले जाते, जे फायद्याच्या पिकाकडे झुकत नाही आणि सोवळत नाही.