«좁쌀인절미» संबंधित कोरियन पुस्तके
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강원도(한국의 전통향토음식 3)(양장) - 48페이지
자좁쌀 인절미 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원,
2008
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 365페이지
... 종류 1 오그랑 멱 ] 떡 의 일종 . 조 찹쌀 · 좁쌀 수수쌀 등 ... 1 옴 all 인절미 에 섞인 , 떡메 에 덜 맞아 뭉개 지지 않고 그대로 남아 있는 찹쌀 밥알 . a 기 ] 떡 이나 포 또는 과실 등 을 괴고 맨 위에 상식 으로 꾸미 는 물건 . 1 웃기 멱 ] 그릇 에 떡 을 담 거나 ...
돌 래떡 , 속 떡 , 빙떡 , 빼 대기 떡 , 상애 떡 · 황해도 : 잔치 메 시루떡 , 무 설기떡 , 오쟁이 떡 , 큰 송편 , 혼인 인절미 , 혼인 절편 , 징편 , 수리취 인절미 ,晋 물경단 , 우기 , 찹쌀 부치기 , 잡곡 부치 기 , 수수 무살 이 , 좁쌀 떡 , 닭알 범벅 · 평안도 : 송기 떡 ...
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한국현대시詩語辭典: 1908년최남선에서1995년까지 - 393페이지
눈 ' , ' 삼인 시가 집 " , P. 50) 모인 좁쌀 : 메 좁쌀 . ' 모이다 ' 는 말 은 차지 지 않다는 뜻 . 모인 좁쌀 감저 밥 한 도고리 펑 오라 < 김 광협 , ' 모인 좁쌀 감저 밥 ' . ' 돌할 으방 ... ( 인절미 나 횐떡 따위 를 ) 떡판 에 놓고 한 차례 에 쳐서 낼 수 있는 떡 의 분량 .
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한국 불교 민속 문학 연구 - 319페이지
떡 의 종류 로 는 T 증병 ( 시루떡 ) $ 도병 ( 친떡 · 인절미 )卷 유전병 卷 단 자 卷 기타 < 빈자 떡 . 상화병 ) ... 강원도 의 감자 송 편 , 전라도 의 웃기 떡 , 경상도 의 쑥 굴레 , 황해도 의 좁쌀 떡 , 평안도 의 노티 , 함 경도 의 오그랑 떡 , 제주도 의 빙떡 이 있다 .
특히 2 월 1 일 부터 3 일 까지 중에서 길일 을 택 하여 오곡밥 · 인절미 등 을 만들어 물대 앞에 올리고 소지 축원 燒紙稅願 을 행斜. 이들 공양물 의 원료 로서는 지난해 가을 에 수확 한 좁쌀 을 키 대청 또는 안방 의 항아리 에 담아 준비 해둘 정도로 신중한 ...
5%, C/ c /' ·赤 q % iii 느 r 랸 il/ 31k 빗 句[ l 惱 태 ak 欄擊 a / 치 - 좁쌀 떡 빙떡 譽 빙떡 : 제주도 는 메밀 이 많다 . 메밀 반죽 에 무나물 이 ... 차좁쌀 을 물 에 불려 쪄서 절구 에 쳐 큼직하게 인절미 를 만들고 팥고물 을 묻힌 떡 이다 . w 피 i ' X u , 4 피 11. l 89.
... 를 부리지 않으면 서 두툼 하고 구수한 것이 특징 이다 T 찰떡 함경도 에서는 이남 에서 말하는 인절미 를 그냥 찰떡 이라고 ... 恭 가랍 떡 단오 날 과 초복 에 많이 먹는 떡 으로 조 찹살 과 좁쌀 또는 옥수수 가루 등 을 혼햅 반죽 하여 넙적 하게 만들어 ...
인권환, Korea (South). 文化財管理局,
1997
도병 중 가장 보편적 인 것은 횐떡 , 인절미 , 절편 등 이며 개 피떡 , 달떡 등도 이에 속함 . (「韓鬪貪品 와 硏究」) 66. ... 돌 래떡 메밀가 루나 좁쌀 가루 를 반죽 해서 동글 납작 하게 빚어 끓는 물 에 삶아 건져 참기름 을 바른 삶은 떡 . 제주도 의 향토 음식 ...
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 120페이지
메밥 은 이른봄 에 힌쌀 또는 좁쌀 에 · 11 의 옌한 뿌리 를 넣고 지었다 . 에밥 은 가마 에 쌀 을 檢 히고 끊기 ... 이 지방 의 떡가 쿠 ( 데서 이름 난것 은 찰떡 ( 인절미 ) , 백설기 떡 , 송편 , 수수 살미 떡 ,計 알떡 - 2 - 이다 . 찰떡 은 < 해동 죽지 % 에 의하면 ...