कोरियन मध्ये 소프트커드 म्हणजे काय?
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कोरियन शब्दकोशातील 소프트커드 व्याख्या
सॉफ्ट दही स्त्रोत नर्सिंग शब्दकोश | सॉफ्ट दही जेव्हा दूध (दूध) नळीत प्रवेश करते, तेव्हा हायड्रोक्लोरीक ऍसिडची क्रिया कॅसिइनची केस (केस) बनते आणि सॉफ्ट कोमल दही असे म्हणतात. मानवी दूध (मूळ दूध) मुळातच मऊ दही बनते, परंतु दुधातील खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस अवघड कडक होते. या टप्प्यावर दूध स्तनपानापेक्षा कमी पाचक अवशोषण आहे. म्हणून, आज बाल संगतीमध्ये वापरण्यात येणारा सूत्र नमुना अगोदरच गुंडाळला जातो. विदेशी भाषा नोटेशन मऊ दही (इंग्रजी) 소프트커드
출처 간호학대사전
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소프트커드
유즙(乳汁)이 위속으로 들어가면 염산의 작용으로 카제인의 응괴(거드)가 형성되는데 이때 그의 부드러운 것을 소프트 커드라고 한다. 인유(人乳)는 본래 소프트커드를 만들지만, 우유의 카제인은 단단한 하드커드로 된다. 우유는 이 점에서 소화흡수가 모유에 비하여 떨어진다. 따라서 오늘날 유아의 보육에 사용되고 있는 조제분유는 미리 소프트커드화 되어 있다.
외국어 표기 soft curd(영어)
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한국 을 움직이는 인물들 - 2권 - 1411페이지
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