«율무가루죽» संबंधित कोरियन पुस्तके
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황인 AC , 능각 優角, 마른 대추 등 을 각각 가루 로 하였다 가 . 필요할 때 섞어서 물 에 풀어 쑨 죽 . 보양 음식 의 하나로 꿀 을 타서 먹음 . loa 율무 가루 죽 율무 가루 와 쌀가루 를 3: 1 의 비율 로 섞어 쑨 죽 . 율무 가루 는 율 무쌀 을 물 에 담가 불려 맷돌 ...
(劉德線( 붕어 죽 ) ]鮮前魚( 붕어 ) · 맵쌀 에 후추 · 고추 · 천초 · 생강 류 와 같은 香辛科 를 많이 넣어 끓인다 . C 石花源( 생굴 죽 ) 생굴 을 기름 에 복 아서 물 을 붓고 끓이다 가 쌀 을 넣고 아주 무르게 끓었 을 때 달걀 을 푼다 . (義成宋德( 율무 가루 죽 ) ]高 ...
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치유의 밥상: 평범한 한 끼가 선물한 살아갈 이유
평범한 한 끼가 선물한 살아갈 이유 염창환, 송진선. “지금 뭐하시는 거예요?” “바보죽 먹는 방법입니다.” “네? 바보죽이요? ... 바보죽은 찹쌀 세 수 저, 멥쌀현미 싸라기 두 수저, 볶은 검정콩 가루한 수 저, 볶은 검정참깨 가루 한 수저, 볶은 율무 가루 한 수 ...
즉 율무 는 몸 에 지방 이 축적 되는 것을 방지 하는 작용 이 있었다 . (3) 율무 는 항 ... 즉 대 조조 에서는 쇼크 증상 이 심 하였고 10 마리 중에서 6 마리 가 쇼크 로 죽 었다 . 그러나 율무 가루 를 먹인 조 에서는 10 마리 중에서 죽은 것이 1 마리 뿐 이 였다 .
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혼 불: 대하 예술 소설 - 7권 - 82페이지
율촌 댁 과 효원 은 일년 내내 사시 사철 가지가지 맛깔 스럽고 보 되는 죽 거리 를 장만 하는 데 각별히 마음 을 기울 였다 . 검은 깨 ... 그리고 보리 나 풋보리 를 갈 아서 쌀 과 함께 쑤는 죽 . 또 생굴 ... 뿐이랴 . 율무 가루 · 연뿌리 가루 · 가시연 밥 의 녹말 .
또 그 밖의 여러 古典 에서는 죽을 쑤어 먹는다고 하였다 . 앞서 H 本 에서는 40 여년전 에 밥 · 떡 · 누룩 · 식빵 · 가루 · 단자 · 엿 · 율무 茶 등 의 食用法 을 시도한 적이 있었음 을 앞서 말 하였다 . 그 련데 우리나라 의 죽 종류 에 의이 ( 응 이 .荒 C 란 것이 ...
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 204페이지
1 ) 곡물류 및 곡물 음식 조선 시대 의 곡물 식품류 는 표 6 - 5 에서 와 같이 밥 · 죽 · 미음 · 국수 · 수제비 · 떡 등 이며 곡물 종류 는 쌀 ... 죽 의 주재료 는 쌀 · 멥쌀 가루 · 좁쌀 · 보리 · 율무 등 이 사용 되었으며 부재료 로 강분 · 녹두 · 백합 뿌리 · 상수리 · 생굴 ...
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한국 의 음식 생활 문화사 - 410페이지
暢 T · 두을 죽 (豆 즈 ,爾 486 ) , 들쭉 열매 죽 )「 산림 경제 , (1643-1715)487) · 방풍 죽 (防風朔) : 병풍 나무 의 새순 · 멥쌀 · 연자죽 (蓮 구 朔) : 연밥 가루 · 멥쌀 · 꿀 · 해송자 죽 (海松 주 朔, 잣죽 ) · 청태 죽 (育太朔, 파란 콩죽 ) · 호죽 (慨朔, 박죽 ) · 규 채죽 (喪菜朔, 아욱 죽 ) · 맥죽 <麥朔, ... 행인 · 백미 · 장국 죽 · 혹 임자 죽 (黑徑 주 朔) : 검은 깨 · 백미 · 갈분 응 이 (莫粉驚京) : 갈분 · 생강즙 · 율무 응 이 486) 들쑥 열매 는 달고 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 87페이지
2 죽 종 류 - 횐죽 , 팥죽 , 콩죽 , 녹두죽 , 율무죽 , 완두콩 죽 , 땅콩 죽 , 잣죽 , 밤죽 , 표고 버섯 죽 , 대추 죽 , 콩나물 죽 , 산채 나물 죽 , 시금치 죽 , 아욱 죽 , 연 근죽 , 호박죽 , 인삼 죽 , 깨죽 , 혹임자 죽 , 각종 버섯 죽 주재료 - 쌀 , 찹쌀 , 율무 등 부재료 - 콩 , 팥 , 녹두 , 완두콩 ... 칡 국수 , 쑥국 수 , 참깨 국수 , 들깨 국수 등 주재료 - 밀가루 , 콩가루 , 찹쌀 가루 , 메밀 가루 , 수수 가루 , 칡 가루 등 부재료 - 호박 , 표고 , 풋고추 , 부추 ...
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조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 111페이지
의이 죽 驚苗朔( 중사 발 ) : 율무 로 만든 죽 . · 면 鍾( 중사 발 ) : 녹두 가루 로 만든 국수 . · 어음 於音< 중사 발 ) : 연두부 로 만든 탕 . · 편증 片蒸( 중 사발 ) : 다시마 에 잣 을 웃기 로 얹어 수증기 로 찐 다시 마찜 . · 건 정과 乾正 뿌 < 중사 발 ) : 과일 을 꿀로 ...