मशरूम
मशरूम म्हणजे मातीचे किंवा त्याचे पोषण स्रोत यावर वाढणार्या बुरशीचे एक प्रकार. ज्ञात मशरूम हा बटण मशरूम आहे, जे लहान आहेत आणि वरील भाग एक छत्री किंवा लोब आहे पण इतर मशरूम आकार मध्ये आहेत. मशरूम देखील मानवाकडून उपयुक्त वनस्पती म्हणून ओळखले जातात काहीजण वाढतात आणि काही जण मानवांच्या आहारासाठी तसेच औषध म्हणून वाढतात. अभ्यासातून असे आढळून आले आहे की मशरूम रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करू शकतात आणि इंसुलिन वाढवू शकतात, विशिष्ट प्रकारचे व्हायरस जिथे संसर्गजन्य रोग प्रसारित करतात आणि कर्करोगाच्या हल्ल्यांपासून शरीराचे रक्षण करण्यासाठी एजंट म्हणून काम करतात. विषारी मशरूम देखील आहेत मशरूम ताज्या म्हणून वापरले जाऊ शकतात भाज्या म्हणून खाण्यासारखे याव्यतिरिक्त, यापैकी बहुतेक मशरूम कॅप्सुल फॉर्ममध्ये चूर्ण आहेत. हे ग्राहकांना सुलभ बनविण्यासाठी आहे कारण ताजे मशरूम बाजारात अगदी मर्यादित आहेत.