Tauge
टॉज किंवा स्प्राउट्स हे नव्याने वाढलेले बियाणे आहे आणि एक लोकप्रिय भाज्या बनते आणि ते कच्चे अन्न खातात किंवा स्वयंपाक केल्यानंतर याव्यतिरिक्त, तो fungicides किंवा किडे पासून स्वच्छ आहे, आणि जीवनसत्त्वे अ आणि सी आणि उच्च कॅल्शियम स्रोत आहे. बीन स्प्राउट्सचे विविध प्रकार असले तरीही, मलेशियामध्ये बीन स्प्राउट्सचे फक्त दोन मुख्य प्रकार आहेत आणि सामान्यत: दंड बीन स्प्राउट्स आणि मोहोरी बीन स्प्राउट्सच्या रोजच्या डिशमध्ये वापरतात. विशिष्ट उपायांची नेमणूक केली जाते आणि त्यावर लक्ष ठेवल्यास कमाईचा त्यांचा मार्ग सोपा आणि स्वच्छ असतो. बीज काही दिवसांमध्ये काही वेळा बियाण्यांवर पाणी वाहून जोडून तोपर्यंत परिपक्व होण्याची वांटणी पातळीपर्यंत पोहोचण्यास ताज जोडला जातो. स्थानिक बाजारपेठेनुसार परिपक्वताचे स्तर बदलतात. टॉज हे सहसा आशियाई खाद्य पदार्थ म्हणून वापरले जाते आणि आता पाश्चात्य समाजासाठी एक लोकप्रिय पर्याय आहे.