लेसेथिन
लेसेथिन हे ग्लाइकोलीपॅड, ट्रायग्लिसराइड व फॉस्फोलाइपिड्स यांचे मिश्रण आहे. लेसेथिनचा उपयोग अन्न परिशिष्ट म्हणून आणि औषधोपचारात केला जातो. सामान्य लोकांसाठी, लेसितिन सामान्यतः दूध चॉकलेट उत्पादनांमधील अंतर्भूत घटकांपैकी एक आहे. सामान्यतः लेसितथिन हलाल उत्पाद आहे कारण हे अंडी किंवा सोया तेलांपासून बनविले जाते, सूर्यफूल तेल घेतले जातात