«CATIMPUERA» संबंधित पोर्तुगीज पुस्तके
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1
História de usos e costumes do Brasil
Europeus presentes às festas indígenas relacionaram 32 tipos de vinhos. O ká-
u-i ou cauim, de milho ou mandioca, o mais apreciado. Requinte dessa indústria
foi a catimpuera, mistura de sumo de mandioca e mel. Para os apreciadores de ...
2
Comida e Sociedade: Uma História da Alimentação
No sertão: angu, fubá, canjica, cuscuz, pipoca, jacuba, aluá, catimpuera. O
charque, o feijão-de-tropeiro e o arroz-de-carreteiro enriqueceram espe-
cialmente o complexo interiorano, na penetração dos sertões. Durante toda a
colônia, ...
3
Sabores & cores das Minas Gerais: a culinária mineira no ...
... citado por Afonso de Taunay, enumerava algumas das muitas comidas que se
fazem com o milho: "pipocas, curau, pamonhas, farinha, cuscuz, biscoitos, bolos,
alcamonias (doce feito, em geral, de melaço e farinha) e, catimpuera (espécie ...
4
Novo dicionário da língua portuguesa
(Do tupi) * *Catimpuera*, f.Bras. Espécie de bebida fermentada, feita de
mandioca. (Dotupi) * *Catingabranca*,f. Arbusto medicinaldo Brasil. * *
Catingadebode*,f. Bras.do N. Plantamedicinal. * *Catingadeporco*,f. Árvore
silvestre doBrasil.
Cândido de Figueiredo,
1937
Moacir Werneck de No front com Rubem Braga (2)84-87 Catequese (8) 38-42
Catimpuera (Manjar de milho) (5) 84 Cavalcante. Berenice A história doida (12)
76-81 Cavalcanti, Nireu (3) 50-55 Caxias, duque de (2) 62-65; (4) 88. (5) 7.
6
Enciclopédia agrícola brasileira: S-Z
Típica do estado do Maranhão, é bebida alcoólica fermento- destilada. de 38 a
54 "GL, ou seja, contém de 38 a 54% de álcool em volume, medidos a 20 °C.
Sinonímia: catimpuera e catambruera. É obtida por tecnologia artesanal
apropriada, ...
Julio Seabra Inglez Souza,
1995
7
A Portuguese-English Dictionary
CATIMBAXT; also = CAIPIRA. catimbueira (/.) a stunted ear of corn, catimplora (/.)
water-cooler; siphon; oil can; culvert; water sprinkler; ice cream freezer; high hat.
Var. CANTIMPLORA. catimpuera (/.) a fermented drink made from manioc and ...
James Lumpkin Taylor, Priscilla Clark Martin,
1970
se extrai a aguardente da mandioca, conhecida por tiquira ou a catimpuera,
quando se lhe ajunta mel de abelha. Engenho de rapadura No Ceará a maior
concentração dos engenhos de rapadura de cana-de- açúcar é encontrada no
oásis ...
Alceu Maynard Araújo,
2004
9
Diccionario de vocabulos brazileiros pelo tenentegeneral ...
Braz.). Em guarani o termo Mbeiu, além de outras significações, tem em
castelhano o de torta ( bolo ) de mandióca (Montoya ) Ke.jú-aissd, s. m. (Pará) o
mesmo que Catimpuera. Beijúpirá, s. m. peixe do gen. Elacute (E. americana),
e o mais ...
Henrique de visconde Beaurepaire Rohan,
1889
... e as cisternas dos índios, 42; sul- americanos e os paulistas, 123 Castellanos,
Juan de, 118 Castelnau, F. de, 270 «10 Castro, João Marques Vieira de, 241
catequistas: e os duendes da mata, 62 catimpuera, 182, 184 catingueiro: e rastro
, ...
Sérgio Buarque de Holanda,
1994